Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.
Video receta del solomillo en hojaldre con puré de manzana: Solomillo en hojaldre con puré de manzana Dificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 30- 40 minutos Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 1 kg aproximadamente 1 placa de hojaldre (receta casera aquí) Sal y aceite de oliva 3 manzana medianas 2 cucharaditas de azúcar moreno 1 rama de canela Un poco de mantequ ...
Video receta de la coliflor rebozada con mahonesa de ajo: Coliflor rebozada con mahonesa de ajo Dificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 50 minutos Vegetariana Ingredientes: 1 coliflor mediana y fresca Agua y sal para cocerla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Harina Huevo batido Aceite para freír Para la mahonesa de ajo: 150 gr de aceite de girasol u oliva suave 1 ...
El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de postres con frutas, si te gustan las recetas dulces estos postres con fruta te van a encantar por que además de estar buenísimos, su aspecto es increíble y ya sabemos que la comida también entra por los ojos; además estas recetas están llenas de color y sabor, y con el añadido del propia dulzura de las fruta. Son los post ...
Video receta del bizcocho de melocotón esponjoso: Bizcocho de melocotón esponjoso Dificultad: fácil Raciones: 10-12 Tiempo: 40-50 minutos Ingredientes para un molde de 25 cm: 3 huevos medianos 200 gr de azúcar 125 gr de aceite de girasol u oliva suave 125 gr de yogur natural sin azúcar 275 gr de harina común 16 gr de levadura tipo Royal o polvos ...
Video receta de las croquetas caseras de pollo: Croquetas caseras de pollo Dificultada: fácil Raciones: 25-30 unidades Tiempo: 50 minutos más el tiempo de enfriar la masa Ingredientes: 1 litro de leche entera 250 gr de filetes de pechuga de pollo 1/2 cebolla mediana 80 gr de mantequilla 80 gr de harina Sal y pimienta molida Huevo batido Pan rallado Elaboración: Empezamos poni ...
Video receta de las albóndigas de merluza en salsa verde: Albóndigas de merluza en salsa verde Dificultad: fácil Raciones: 4-6 personas Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 1/2 kg de merluza limpia sin piel ni espinas; yo he utilizado filetes congelados. 1 diente de ajo Un ramillete de perejil fresco 1 huevo mediano 100 ml de leche entera Un puñado de pan rallado Harina Sal y ...
Video receta de las magdalenas caseras de yogur: Magdalenas caseras de yogur Dificultad: fácil Raciones: 12-16 unidades Tiempo: 35-40 minutos Ingredientes: 3 huevos medianos 200 gr de azúcar 125 gr de yogur natural sin azúcar 75 gr de girasol Ralladura de 1/2 limón o naranja 250 gr de harina 8 gr de levadura química en polvo tipo Royal o polvos de hornear Una pizca de sal ...
Video receta del guiso de sepia con patatas y guisantes: Guiso de sepia con patatas y guisantes Dificultad: fácil Raciones: 4-6 Tiempo: 1 hora 30 minutos Sin gluten Ingredientes: 1 kg de sepia limpia 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1/2 vaso de vino blanco 1/2 kg de tomate natural triturado 2 patatas grandes 200 gr de guisantes Ace ...
Si eres amante del chocolate estas 7 irresistibles tartas de chocolate caseras te van a encantar. Unas tartas caseras sencilla, perfectas para un cumpleaños, una fiesta o simplemente de postre para darte un capricho; 7 opciones con las que triunfarás seguro. Además como verás los ingredientes son de lo más comunes y con el valor añadido que todo es casero, sin conservantes o colorantes y el result ...
Video receta del pastel de queso japonés con 3 ingredientes: Pastel de queso japonés con 3 ingredientes Dificultad: fácil Raciones: 6- 8 Tiempo: 1 hora aproximadamente Sin gluten Ingredientes para un molde de 15-18 cm: 3 huevos medianos 120 gr de queso tipo crema de untar 120 gr de chocolate blanco Elaboración: Empezamos poniendo el horno a calentar a 170ºC y además prep ...
Video receta de los garbanzos con chorizo: Garbanzos con chorizo Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 50 minutos en olla a presión Ingredientes: 250 gr de garbanzos en seco 250 gr de chorizo fresco, para cocinar 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 2 tomates maduros 1/2 cucharadita de pimentón Aceite de oliva, sal y agua Elaboración: Te ...
Video receta de los profiteroles caseros de nata y chocolate: Profiteroles caseros de nata y chocolate Dificultad: media-baja Raciones: de 20-30 unidades Tiempo: 40-50 minutos Ingredientes: 250 ml de leche o agua Una pizca de sal 10 gr de azúcar 75 gr de mantequilla 150 gr de harina común 4-5 huevos medianos 1/2 litro de nata o crema de leche para montar 100 gr de azúcar para la nat ...
Video receta de la zarzuela de pescado y marisco: Zarzuela de pescado y marisco Dificultad: fácil Raciones: 4-6 Tiempo: 30-40 minutos Ingredientes: 600-800 gr de merluza en raciones y limpia 250 gr de almejas frescas 350 gr de mejillones frescos 8 gambones frescos 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 tomates pera maduros Perejil fresco picado Aceite de oliva y sal ...
Video receta de al brazo de naranja o torta de naranja: Brazo de naranja o torta de naranja Dificultad: fácil Raciones: 6-8 Tiempo: 40 minutos Sin gluten Ingredientes para un molde de 36 x 24 cm: 6 huevos medianos 250 gr de azúcar El zumo de una naranja La ralladura de una naranja 1 cucharada rasa de maizena o almidón de maíz 1 cucharadita de margarina Azúcar Elaboración: Em ...
Video receta del guiso de patatas con rape: Guiso de patatas con rape Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 45 minutos Sin gluten Ingredientes: 4 patatas medianas 1/2 kg de rape limpio 1/2 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco Sal y aceite de oliva Agua o caldo de pescado Perejil fresco picado Elaboración: Empezamos cortando el rape ...
