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mi adorable cocina

225 ideas publicadas y 1.273 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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ARROCES calamares expeciales ...

Para cuatro personas, los ingredientes son: -1 bogavante -4 tazas de arroz redondo -1sepia -1calamar -2 dientes de ajos -1cebolleta -1tomate grande rallado -caldo de pescado -aceite sal -perejil Troceamos el bogavante en cuatro trozos. .limpiamos y cortamos en trozos el calamar y sepia. .En una paella o sartén con aceite freímos el bogavante un poquito y lo retiramos. En ese mismo aceite freímo ...

acompañamiento. APERITIVOS. navideña ...

Hoy os presento una receta salada navideña. La idea a sido de Cochi, que la vió por las redes , le encantó la idea de prepararlo entre las dos, dando nuestro propio estilo. Aquí está el suyo http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2016/12/turron-de-foie.html La verdad que se hace en muy poco tiempo con poquitos ingredientes, y para aperitivo queda muy bien. -Los ingredientes son para dos tarri ...

asados bacalaos recetas de Portugal ...

Los ingredientes son: -400gr de bacalao desalado -2 cebollas -600ml de leche -1cucharada de harina -nuez moscada -mantequilla -120ml de nata para cocinar -sal -aceite -Cogemos los trozos de bacalao ya desalados y lo cocemos en la leche durante 5 minutos. -Sacamos el bacalao de la leche, le quitamos las espinas y desmenuzamos. -Pelamos y cortamos las patatas en rodajas tipo panaderas. -Las ponemos ...

de cuchara estofados guisos ...

Los ingredientes son: -Medio kilo de carne de ternera cortado en taquitos -1cebolla -2 zanahorias -dientes de ajos -perejil -1botellin de cerveza negra -1puñado de guisantes cocidos -2 cucharadas de tomate frito casero -especias provenzales -aceite -sal -bulgur -agua .En una cacerola con aceite freímos los ajos picados y la cebolla picada. .Rehogamos, añadiendo luego las zanahorias troceadas. .Ju ...

cocina murciana dulces mis masas y mis dulces ...

Los ingredientes son: -600gr de harina de trigo -200gr de harina de almendras -400gr de azúcar -medio vaso de anís seco -1vaso de aceite de oliva -1vaso de zumo de naranja -raspadura de naranja y limón -1cucharada de bicarbonato -25gr de levadura fresca -1puñadito de anís en grano PARA DECORAR -azúcar, un huevo, almendras y nueces .En un bol echamos la harina, levadura desmenuzada, azúcar, ha ...

chocolates galletas MASAS ...

Los ingredientes son: .125gr de mantequilla .100gr de azúcar blanco .100gr de azúcar moreno .1cucharada de esencia de vainilla .1cucharada de bicarbonato .1huevo .300gr de harina . 1pizca de sal .150gr de chips de chocolate -En un bol de la batidora echamos la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno. -Batimos hasta formar una masa pasta. -Añadimos el huevo, a continuación la esencia de vainil ...

cocina murciana cocina regional estofados ...

Los ingredientes son: -1 puñado de acelgas -albóndigas de bacalao -patatas -2 tomates rallados -1cebolla -1cucharada de pimentón -alubias y garbanzos ya remojados de la noche anterior -1puñado de almendras -1rebanada de pan tostado -huevos duros -azafrán -sal -aceite -En una cazuela con aceite freímos los ajos y la cebolla picada. -Añadimos sal, echamos el tomate. -Echamos el pimentón y rehog ...

BIZCOCHOS chocolates citricos ...

Los ingredientes son: -4 huevos -250gr de azúcar -500gr de harina bizcochona -1sobre de levadura royal -200ml de aceite de oliva suave -200ml de zumo de mandarina -raspadura de limón y mandarina -2cucharadas grandes de chocolate en polvo puro valor -caramelo líquido -rodajas de mandarina para decorar .En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta formar una masa cremosa. .Incorporamos el ace ...

cocina murciana cocina regional de cuchara ...

Los ingredientes para cuatro persona son: - 3 vasos de harina de fuerza -3 vasos de agua -aceite de oliva -sal -1 huevo -2 ñoras -1cabeza de ajos .En un bol echamos la harina , el huevo, sal y el agua. .Removemos todo, fomando una gacheta. .La gacheta o masa debe de quedar expesa, si fuera necesario echaremos más agua o harina segùn veamos. .En una sartén con aceite freímos los ajos y ñoras. ...

cocina internacional de temporada desafio ...

La desafiadora de este mes es Toñi de: ¿Qué se cuece en mi cocina? , nos ha propuesto hacer ñoquis caseros. Mirando por el gloogle, he visto unos ñoquis hechos por las manos de los hermanos Torres que están divinos, yo lo he hecho a mi manera y me ha encantado. Los ingredientes son: Para la masa de los ñoquis: -2 patatas -1 huevo -harina -una pizca de nuez moscada -sal Para la salsa: -1cebolla ...

asados bacalaos cocina internacional ...

Los ingredientes para dos personas son: -4 trozos de bacalao ya desalado -1cebolla -1/2 pimiento rojo -1/2 pimiento verde -harina -aceite -1cucharada de pimentón -dientes de ajos -2guindillas -perejil -Ponemos en una sartén con abundante aceite. -Cuando esté caliente añadimos las patatas cortadas tipo panaderas. -Freímos un poquito, las retiramos , colocamos en la sartén o fuente para el horno. ...

acompañamiento. MASAS mis masas y mis dulces ...

Los ingredientes son: -250gr de harina de trigo -1cucharada de levadura química -4 huevos - 100gr de jamón serrano -100gr de jamón cocido -100gr de queso del que tengamos en casa -50ml de aceite de oliva suave -pimienta -perejil picado -sal -Separamos las yemas de las claras de los huevos. -Con las claras batimos al punto de nieve y reservamos. -Troceamos el jamón serrano, el jamón dulce y ralla ...

ARROCES pescados plato principal ...

LOS INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS SON: -Limpiamos y cortamos en trozos los calamares -Cortamos en trocitos el bonito. -Pelamos y cortamos los ajos y cebolla. -Freímos con aceite los ajos y la cebolla. -Añadimos el pimiento cortado a tiras. -Echamos sal. -A continuación los calamares y el bonito. -Juntamos el tomate frito. -Agregamos el arroz, rehogamos un poco. -Vertemos el caldo de pescado ...

CARNES guisos salado ...

LOS INGREDIENTES SON: -En una cacerola con aceite caliente freímos los ajos y cebolla picados. -A continuación las zanahorias y las setas troceadas. -Echamos sal y pimienta. -Rehogamos el frito. -Añadimos el vino blanco y cubrimos de agua. -Cuando empiece a hervir echamos los guisantes y la ternera cortado en trocitos. -Rectificamos de sal. -Tapamos la olla. -Dejamos cocer a fuego medio unos ...

platos económicos vegetariana verduras

Los ingredientes son: -Limpiamos la coliflor, cortándola en trozos. -Colocamos los trozos de coliflor en una olla, echamos un chorrito de vinagre, sal y cubrimos con agua. -Dejamos cocer cinco minutos, retiramos el caldo y reservamos. -Picamos la cebolla y los champiñones. -Los ponemos a freír con un poco de sal hasta que estén dorados. -Echamos una cucharada de harina, removemos hasta que se fr ...