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Blog de cristinacolls92

111 ideas publicadas y 112 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Colls

(España)

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Blog de cristinacolls92

Hola hola familia! Hoy os comparto esta deliciosa receta! Un pan de bacon y queso! Es una de las primeras recetas que hicimos en el curso de repostería y tenía muchas ganas de compartirla con vosotros!! Os dejo el vídeo por si queréis ver el paso a paso https://youtu.be/dO0VJ9Br15E Ingredientes 500g harina de media fuerza 270g agua 20g levadura fresca 10g sal 10g mantequilla 8g azúcar 250g bacon ...

Hoy os traigo unas súper deliciosas galletas con copos de avena.Además os dejaré el vídeo del paso a paso. Y es que, como ya os dije, estoy haciendo un curso de repostería y en clase teníamos que grabarnos haciendo una receta y explicar el funcionamiento de cada materia prima, así que veréis el vídeo con una parte más técnica. Os dejo la receta y el paso a paso Ingredientes 1 huevo. 100 gr de co ...

Hola hola! Si lo sé! Hace unos cuantos años que no paso por aquí... tengo muchísimas novedades! Una de ellas es que soy mamá! Mi pequeño ya tiene dos añitos y medio y se llama Maverick! Otra novedad es que nunca deje de estar del todo ausente, hace unos años me abrí un canal de YouTube compartiendo mi historia como mamá primeriza! Y ahora la súper novedad!! En enero empecé un curso de certificado ...

Muy buenas!! hoy quiero haceros un recopilatorio de mis 10 recetas favoritas del blog! Palmeritas de jamon y queso Estas palmeritas están deliciosas y siempre que tengo invitados en casa las hago, ya que son super rápidas de hacer.Ingredientes2 placa de hojaldreJamón dulceQueso el que más os guste (yo use Philadelphia y gouda.Extender la plancha de hojaldre jntarla con el queso añadir el jamón y p ...

Tartas

Muy buenas!!! Ya sé que no estoy bastante por aquí.. Pero es que en el trabajo siempre tengo turnos diferentes entonces no puedo ser regular a la hora de publicar las recetas... A partir de ahora me he propuesto publicar una receta a la semana y no al mes como estoy haciendo! A ver si lo consigo!Hoy os traigo una tarta que le hice a mi ex cuñado, que cumplía 18 años! Él es muy friki la tarta que l ...

Cupcakes

Buenas!!! Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de mango!Resulta que la otra tarde estaba haciendo la compra y mientras estaba en la sección de la fruta vi un mango que estaba en su punto, súper madurito así que pensé en hacer unos cupcakes de mango. Que hace tiempo que no hago cupcakes. Ingredientes para 12 cupcakes 300g harina 100ml de aceite 200g azúcar 3 huevos 150g de mango triturado 2 cuch ...

Postres

Muy buenas! Ya se que he estado bastante ausente por una temporada pero es que el trabajo no me da un respiro, y luego cuando llegó a casa estoy tan cansada que la verdad poco hago. Esta receta la hice hace un par de semanas que tuve fiesta y me apetecía hacer algo de merienda. Ingredientes: 150 mantequilla 100g azúcar moreno 100 azúcar 1 huevo 300g harina Chips chocolate 1/2 cucharadita de bi ...

Postres

Hoy os traigo una receta muy sencilla y que esta súper buena!!Resulta que un amigo nuestro se acaba de mudar y para celebrarlo hicimos una cena, mi amigo hizo la cena, una rica tortilla de patata, que era solo la segunda vez que la había hecho en su vida y yo (como no) el postre. Quería hacer una tartaleta pero para que no fuera la de siempre hice un invento. Necesitaremos 1 masa brisa 1 huevo 30 ...

Cursos

Cursos con Dulce Imaginativa. Os voy a contar un poco los cursos que nos ofrece Sara de Dulce Imaginativa.Tiene una gran variedad de cursos, son sencillos y asequibles para poder hacer desde cero vuestros blog de repostería hasta como conseguir dinero con ellos.Y para los que nos gusta la repostería creativa tiene muchos cursos para aprender. Hacer tartas perfectas, macaroons, tartas con bordes pe ...

Tartas

Hoy os traigo una super tarta! Cual de sus capas esta mas rica, La capa de abajo galletas maría, le sigue la capa de crema pastelera y encima tiene una capita de tarta de queso y para terminar una capa de salsa de caramelo espectacular! La receta base es del blog http://www.misthermorecetas.com/ Necesitaremos un molde de 24cm de diametro Ingredientes Base 1 paquete y medio de galletas maría o de l ...

Postres

Hoy os traigo un invento que he hecho para el postre.Tenía una lámina de pasta brisa en casa y la quería aprovechar. Necesitaremos 1 lámina de masa brisa 3 plátanos 2 chorro de licor de manzana 3 cucharadas de azúcar moreno 700g de crema pastelera Entender la lamina en un molde pinchar la base con un tenedor y hornear 5 min. Hacer mientras la crema pastelera yo la he hecho en el microondas Pon ...

Hoy os trago una receta súper sencilla que os sacara de algún apuro cuando no sepáis que hacer de cenar. Neceistaremos las tortitas de masa de fajita, tomate, queso rallado y los ingredientes que más os guste para la pizza Poner tomate a la tortita Añadir el queso rallado Béicon Queso loncheado Orégano Y gratinar en el horno hasta que el queso se funda. Es una receta súper rápida y está riquís ...

Postres

Hoy os traigo una tarta que he hecho este fin de semana.Es muy sencilla y no es para nada empalagosa. Ingredientes 6 huevos 300g azúcar 300g harina 2 cucharadas de esencia de vainilla 300g mantequilla sin sal 400g azúcar glass 1 cucharada de esencia de vainilla 150g de chocolate de repostería 1 bolsita de choco ball para decorar El procedimiento es muy sencillo En un bol poner los huevos con el a ...

Postres

Hoy os traigo una receta super sencilla y esta super rica! Con ingredientes que solemos tener en casa. Necesitaremos una plancha de hojaldre Para la crema pastelera 500ml leche 120g azúcar 4 yemas 40g maizena 1 vaina de vainilla La piel de 1 limón una pizca de canela Para la decoración Fresas, kiwis uvas o la fruta que mas os guste Chucherias Estirar la plancha de hojaldre y pincharla con el tened ...

Postres

Hoy os traigo un pequeño invento que he hecho... Resulta que mi novio queria que le hiciera brownies y claro yo soy alergica a las nueces... Y digo no se lo voy ha hacer sin nueces.Pues como estavamos en el super cuando me dijo que haver si le hacia brownies que le encata. Y pasé por delante de la sección de la fruta y vi las granadas y pensé y si le pongo magranas en mi brownie haber como sale... ...