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Ya sabéis lo que me apasiona a mi la comida oriental....creo que en otra vida he debido de ser japones, chino o tailandés, porque cada vez que como un plato de su cocina tradicional me siento en la gloria, como si realmente estuviese hecho a mi medida. Hacía tiempo que había probado estos panecillos típicos de la comida taiwanesa y me moría por intentar hacerlos en casa, incluso había hecho varios ...

Por fin desvelo el secreto de la pregunta que os hice la semana pasada en nuestro Instagram (ya estáis tardando en darle al me gusta jajajaj), ¿con qué plato estrenaba mi nueva olla Darna???, pues bien, aquí está....un estupendo y cremoso curry de pollo y espinacas. Sabroso y con su puntito picante. Este tipo de platos ya los conocéis los que me seguís desde hace tiempo ya que hemos publicado vari ...

A mi siempre me pasa lo mismo, no se a vosotros. Siempre llega gente a comer o cenar sin casi avisar, que si esta noche nos pasamos por tu casa y cenamos algo, que si es mejor que quedemos directamente en tu casa, que si venimos de Estambul y pasamos por tu casa antes que por la nuestra......jajajjaja tengo unos amigos muy caseros. Lo malo es que como vienen sin avisar a veces no tengo muchas cos ...

Jueves y ya han pasado varias semanas sin recordaros que es el día del arroz, así que venga hoy volvemos a la carga con una receta que llevaba tiempo queriendo hacer y es que la pinta y los ingredientes no pueden estar mejor. Si encima nos basamos en una receta de la gran Lola de Loleta, Life, Market & Cooking, no podemos fallar. Lola es un solete y estoy seguro que más de uno la ha seguido en e ...

Habíamos leído en la prensa a principios de mes que Manuel Núñez, chef del restaurante Arume de Barcelona había ganado el premio a la Tapa del Año que se organiza en Sitges y que este año contaba como miembro del jurado con el televisivo Chicote. Pulpo Atlántico, sonaba bien, así que ni cortos ni perezosos este finde pasado nos fuimos a probar su propuesta gastronómica. Tengo que decir que fue tod ...

Ya sabéis que soy muy fan de la comida japonesa y varias veces he subido recetas de su cocina, que me vuelve loco literalmente. Son recetas que no suelen ser muy difíciles pero si laboriosas. Quizás lo que más nos cueste es encontrar algunos de los ingredientes, pero realmente no son tan distintas a las nuestras. La que hoy os propongo es una excelente propuesta sabrosa y super fácil de hacer. Est ...

Hoy es el día de San Patricio, Sant Patrick Day para los anglo parlantes. Uno de esos días que aunque no seas irlandés a todos nos gusta, quizás por lo colorido de sus fiestas y ese verde que inunda de color y esperanza el día o quizás (por lo menos creo que ese es mi caso) por que nos brinda una oportunidad más de tomar una buena cerveza o una sidra de barril. Así que para celebrar este día tan b ...

Que soy un superfan del vermú ya lo sabéis los que me seguís en Instagram. En mi familia siempre ha sido el momento de vernos con los primos, los tíos, los abuelos....y ese momento de la familia en que los peques jugábamos todos juntos y compartíamos una fanta naranja y unas croquetas o unas gambas gabardina. Una vez que me he ido haciendo mayor (sólo un poquito, que quede claro), ya sustituimos l ...

Ayer comenzó en Barcelona una nueva cita para todos los amantes de la cerveza entre los que me encuentro, el Barcelona Beer Festival 2015 (BBF 2015), la cuarta edición de uno de los mejores eventos de cervezas artesanales del sur de Europa. En esta ocasión repiten lugar de encuentro, en las instalaciones del Museo Marítimo de Barcelona, muy cerquita de la famosa estatua de Colón y a dos pasos de ...

Llevo unos días con el horno en modo ON, no paro de sacar cosas ricas de él....que si tartaletas de butifarra, que si mini tartas de chocolate y por supuesto estas estupendas focaccias mediterráneas que están para quitarse el sombrero....si es que estar en casa más de la cuenta es lo que tiene, que te convierte en el mejor amigo de las hidroeléctricas que estarán la mar de contentos con mi factura ...

Venga, que los lunes hay que empezar con energía!!!! ya se que nos hemos pasado un poco el finde en la cena con los amigos, donde han caído algunas copas de más...el asado de la suegra, que estaba de lujo, el postre con nata al que no podías decir que no, las croquetas del vermutito del domingo....y paro que lo mio no ha sido un fin de semana, ha sido un fin de semana gastronómico jajajajjaja. Per ...

Parece que por unos días nos vuelve el frío al Mediterráneo, así que no queda más remedio que volver a los platos de cuchara, que por otro lado tanto me gustan. De todas maneras no hace falta buscar escusas para hacer platos y sopas como las de hoy. Las almejas no están tan presentes en mi cocina como deberían, ya que la verdad es que cada vez que las comemos, sea de la forma que sea nos encantan. ...

Que frío!!! que viento!!!! que de agua por todos los lados!!! y yo soy como Bob Esponja, lo pillo toooo y estoy resfriado medio año. Yo y mi pañuelo somos amigos inseparables, así que no paro de tomar vitamina C y naranjas y mandarinas durante prácticamente todo el año. Tomo mandarinas a todas y horas y de todas las maneras. Ya hace un par de años que hago este rico bizcocho basado en una receta d ...

¡Cómo me gusta la cocina india!!!! es algo que me apasiona...ese toque picante, esas especias que inundan mi cocina cuando la hago....esos sabores tan distintos y tan identificables son los que me han hecho una y otra vez intentar encontrar un plato que realmente me salga bien y creo que con esta receta lo he conseguido. Si que es verdad que necesita muchas especias y eso al principio es caro, pe ...

El otro día tuve la suerte de que Benihort me regalara a través de mi página de mi Twitter unas estupendas alcachofas de Benicarló....si las que tan bien publicitaba Maribel de Masterchef. Una alegría recibir la caja en casa en apenas 24 horas y desde que las recibí no paré de pensar en que receta podía aprovechar todo su sabor, además de simplemente cocidas con un chorrito de aceite que es como m ...