7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPollo 1 pechuga salsa teriyaki sésamo Se pican en tacos las pechugas de pollo y se marinan al menos 3 minutos en salsa teriyaki. Después, se ensartan en pinchitos. Hacer a la plancha y servir con salsa teriyaki por encima y un poquito de sésamo. Fuente: VERDEOLIVA
Ingredientes para None comensalesArroz carne cebolla zanahoria picada huevos aceite salsa de soja Si se hace en wok mejor. Poner el el wok o sartén aceite a calentar, se pone la carne ya cortada, y se saltea. Cuando esté hecha se saca la carne y se reserva. Ponemos un poco más de aceite y ponemos la zanahoria, despues la cebolla y dejamos que se haga dándole vueltas de vez en cu ...
Ingredientes para None comensalesGambas sal agua Encender el horno a 250º 1/2 hora antes. Sobre una fuente de barro poner un lecho de dos dedos de sal y salpicar con agua. Colocar ordenadamente las gambas, no importa que estén apretadas pero no montadas. Cubrir con otros dos dedos de sal y volver a salpicar con agua. Introducir en el horno y dejar según el caso (gamba / langostino / c ...
Ingredientes para None comensalesSardinas 24 unidades huevos 2 unidades aceite harina vino blanco 3 cucharadas zumo de naranja 1/2 unidades vinagre 1 cucharadita ajos 4 dientes perejil ramita orégano al gusto sal al gusto pimienta al gusto Vaciar las sardinas y quitarles la cabeza y el espinazo, como se hace con las anchoas. Colocarlas sobre una fuente no muy honda. Mezclar todos los ing ...
Ingredientes para None comensalesPan de molde jamón de york tranchetes huevos anchoas pimientos rojos mahonesa [imagen=1828429] Cocer los huevos. Huntar el pan de molde con la mahonesa. Poner una loncha de jamón y una de queso. Cortar los huevos en rodajas y poner un cacho en dos de las esquinas. Colocar una anchoa y una tira de pimiento al lado de cada rodaja de huevo. Taparlo ...
Ingredientes para None comensalesHojaldre congelado 1 plancha queso 200 gr. cebollas medianas 3 cebollas berenjena 1 unidad pimiento rojo 1 unidad carne picada huevos 3 unidades nata líquida 1 brick leche 50 ml. sal pimienta aceite de oliva Colocar la berejena y el pimiento en una placa de horno, pintar con aceite y salar. Se mete al horno a 200ºC, durante 20 minutos. Dejar enfriar, s ...
Ingredientes para None comensalesSalchichas caseras 9 unidades crepes queso gruyere rallado mostaza Primero preparar las crêpes lo más finos posibles. Escalfar las chipolatas en agua hirviendo al mínimo , después de haberlas pinchado. Dejar templar. Enrollar las salchichas en los crêpes untados con mostaza y espolvoreado con queso rallado. Calentarlos y gratinarlos ligeramente en el h ...
Ingredientes para None comensalesCreps acelgas espinacas mantequilla queso gruyere rallado nata líquida huevos duros jamón´o atún sal pimienta nuez moscada Preparar las creps la víspera. Conservarlas en la nevera envueltas en papel de aluminio. Blanquear las verduras en agua salada hirviendo para ablandarlas. Escurrirlas, picarlas o dejarlas enteras a su gusto. en dos cuchara ...
Ingredientes para None comensalesCalabacines 600 gr. cebolla 1 unidad patatas 2 unidades queso fresco 200 gr. curry 1 cucharadita sal pimienta Lavamos y frotamos bien la piel de los calabacines eliminamos los extremos y los cortamos en rodajas. Pelamos una cebolla mediana y la cortamos en trozos. Pelamos y cortamos dos patatas. Ponemos a cocer estas verduras en agua. Las sazonamos con sal y añ ...
Ingredientes para None comensalesCreps mejillones berberechos gambas cigalas mantequilla escalonia vino blanco huevo nata líquida queso gruyere sal pimienta harina Preparar las crepes la víspera lo más finas posible. Abrir los mejillones y los berberechos en cazuelas separadas. Reservar el agua de los berberechos colada. Aclararlos bajo agua fría. Escurrirlos. Cocer ...
Ingredientes para None comensalesEspárragos jamón de york bechamel queso parmesano Enrollamos los esparragos con el jamón, los ponemos en una fuente los cubrimos con la bechamel y el parmesano y al horno. Fuente: NUNU
Ingredientes para None comensalesTomates maduros aceite pan rallado ajo perejil Laver bien los tomates, partirlos por la mitad, ponerlos en una fuente para el horno, añadirle una cucharadita de azúcar (para quitar la acidez), espolvorear con el pan rallado, el ajo y perejil y acabar con un chorrito de aceite y al horno. Fuente: NUNU
Ingredientes para None comensalesPatatas gambas harina huevo sal pimienta vino blanco caldo de pescado 1 pastilla cebolla perejil Se cortan las patatas , en rodajas de unos 3 centímetros , se salpimientan , se pasan por harina y huevo y se frien a fuego fuerte (qué doren, pero que no esten hechas). Se sacan de la sartén y se reservan. Picas y fries la cebolla en un poco de a ...
Ingredientes para None comensalesEspinacas bechamel ligera queso rallado Hervir las espinacas,escurrirlas y picarlas. Hacer una bechamel clarita o diluir la preparada en un poco más de leche. Sofreir las espinacas, ponerle la bechamel y rehogar. Llevarlo al horno cubierto de queso rallado. Fuente: NUNU