7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesCanelones 20 unidades bonito 1 lata tomate cebolla pimiento verde pimiento rojo bechamel queso rallado sal [imagen=1828402] Cocemos las placas de los canelones como pone en el paquete. Pochamos la cebolla y los pimientos, cuando estén hechos añadimos el tomate y el bonito y la sal, rellenamos los canelones ponemos en una fuente y hacemos la bechamel s ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 2 kg. huevos 3 unidades atún 3 latas grandes mayonesa 1 bote aceitunas rellenas 1 lata pimiento de l piquillo Coceremos las patatas y los huevos como tenemos costumbre (con una punta de sal y aceite). Una vez los huevos estén cocidos, los pelaremos. Uno lo guardaremos para la decoración final. Los otros dos los trocearemos. Escurrir el atún, troce ...
Ingredientes para None comensalesPuerros 5 unidades almendras crudas 1 puñado caldo 2 pastillas leche desnatada 2 vasos aceite de oliva Limpiar bien los puerros y trocearlos, quitnado la parte más verde. Sofreir en una cacerola con aceite, majar las almendras, y sofreiir junto a los puerros. Añade la leche y la pastilla de caldo. esperar un caurto de hora y triturar. Dejar enfríar y list ...
Ingredientes para None comensalesJamón de york 6 lonchas calabacín 1 unidad berenjena 1 unidad pimiento rojo asado 1 unidad champiñones 1 unidad tomates maduros 2 unidades queso de fundir loncha azúcar 1 cucharadita aceite sal pimienta orégano [imagen=1828400] Picar las verduras en trocitos y los champiñones en láminas, sofreirlo lentamente, añadir por último el tomate, salpimentar, inco ...
Ingredientes para None comensalesAlubias cocidas 1 bote chorizos 2 unidades morcillas 2 unidades cebolla 1 unidad pimientos verdes 2 unidades pimiento rojo 1 unidad pimentón dulce sal aceite de oliva [imagen=1828401] Se escurren bien las alubias y se ponen en una fuente. Se pican finito los pimientos verdes y el rojo, y se le añaden a las alubias en crudo. Se trocea los chorizos y las mo ...
Ingredientes para None comensalesLechugas varias tomates cherry queso semicurado cebolla champiñones pollo 1 filete Ponesmos las lechugas en un bol junto los tomates cherry cortados a la mitad y el queso en taquitos. Hacemos los filetes de pechuga cortado a tiritas y los champiñones cortados a láminas a la plancha, y en una sartén sofreimos un poco la cebolla. Ponemos encima de l ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades harina 250 gr. azúcar 5 cucharadas mantequilla derretida 100 gr. leche 1/2 l. chocolate caliente nata montada Lo primero a realizar será mezclar todos los ingredientes en un bol, exceptuando la mantequilla, el chocolate y la nata. Hay que hacerlo enérgicamente al principio y luego con un poco más de tacto, hasta que la masa quede lisa y uni ...
Ingredientes para None comensalesNori (alga) 1 paquete arroz sal pimienta pimientos de lq piquillo 1 bote salmón ahumado bacalao ahumado ccrema de atún con aceitunas Se cuece el arroz en agua con sal y pimienta. Cuando está frio ,se pone encima del alga, estendiendola. Se agrega la crema de atún con aceitunas. Se estiende y se añaden los pimientos. Se enrrolla y se hace lo mísmo suce ...
Ingredientes para None comensalesGambas medianas 250 gr. zumo de limón 1 cucharadita aceite de oliva 5 cucharadas tomates 8 unidades albahaca 1 ramo ajo 1 diente sal 1/2 de cucharada azúcar 1 cucharada vinagre balsámico 2 cucharadas pepinos 280 gr. pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad pimiento amarillo 1 unidad cebolletas 1 ramo cebolla roja 1/3 unidades cebollinos 3 cucharadas cáscara d ...
Ingredientes para 4 comensalesBerros 1 manojo mantequilla 60 gr. huevo 1 unidad pan frito 1 taza harina 3 cucharadas caldo de carne 1 l. sal pimienta negra molida Para hacer el velouté: Fundir la mantequilla en una cazuela, añadir la harina sin dejar que dore. Con el fuego muy bajo ir echando poco a poco el caldo de carne batiendo continuamente con las varillas para que no se hagan grumos ...
Ingredientes para None comensalesMejillones almejas gambas cebolla tomate perejil ajo sal aceite En una olla grande ponemos los tomates pelados, la cebolla cortada a laminas los ajos, el perejiluna cucharada de aceite y la sal y lo dejamos hervir unos 10 min. Pasado este tiempo le añadimos el marisco y lo dejamos uns 15 min aprox. Lo colamos y al caldo le añadimos una tacita ...
Ingredientes para None comensalesNone Se les quita la telilla a unos riñones de ternera y se lavan bien en tres o cuatro aguas, las dos primeras con un buen chorro de vinagre, para quitarles el tufillo. Se asan a la parrilla, ligeramente salados, y se trocean. Se pasan un poco en una sartén con aceite de oliva y se vierten los huevos bien batidos, para hacer la tortilla. Cuando está dora ...
Ingredientes para None comensalesCarne picada 1 kg. jamón 6 lonchas cebolla 1 unidad huevos 2 unidades pan rallado 3-4 unidades ajo perejil aceite vino blanco 1 vaso almendras 12 unidades pimienta laurel 1 hoja curry al gusto En un bol se mezclan la carne, el jamón picado, los huevos, el ajo picadito, el pan, sal y un poco de pimienta. Se forman las bolas, se pasan por harina y se fríen ...
Ingredientes para None comensalesPatatas 500 gr. guisantes 200 gr. harina 25 gr. leche 1 dl. mantequilla 25 gr. huevos 2 unidades perejil 1 cucharadita sal nuez moscada Se cuecen las patatas con piel. Posteriormente, las pelamos y pasamos por el pasapurés. En una cazuela ponemos a deshacer la mantequilla ,y a continuación la harina. Cuando está echa una masa, mezclamos fuera del fuego con ...