7.047 ideas publicadas y 371 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesFresas 500 gr. azúcar 250 gr. nata montada 350 gr. limón 1 Una vez limpias las fresas, se pasan por la batidora junto con el azúcar y unas gotas de limón. Este puré se mezcla con la nata, se echa en un molde o en copas y se mete en el congelador unas 3 horas. Fuente: marta
Ingredientes para None comensalesGambas 200 gr. huevos 3 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad perejil sal En una olla se pone agua a hervir, después se ponen las gambas con un poco de sal y las dejais cocer 1 minuto. Se pone en un escurridor y se deja escurrir la gamba. Se baten los huevos se mezcla la sal, el perejil y el tomate (sin pepitas). Se pone los huevos con los demas ingr ...
Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina pencas ruibarbo 6-8 unidades fe fecola 1 cucharada azúcar 2 cucharadas azúcar vainillado 1/2 de sobre huevo 1 unidad leche 1y 1/2 dl. nata [imagen=1828003] Se pelan las pencas de Ruibarbo, para quitarles los hilos. Se cortan a trozos de unos dos centimetros. Si no se desa el gusto fuerte, la noche de antes se ponen los trozos en un recipient ...
Ingredientes para None comensalesMigas de bacalao ajo huevo [imagen=1827998] Se frÍen los ajitos, cuando están casi se añade el bacalao desalado y se fríe. Se añaden los huevos batidos y se mezclan bien. No tiene que quedar demasiado hecho pero bien cuajado. Fuente: JANI58
Ingredientes para None comensalesTernera 1 kg. cebollitas 1 kg. espárragos 1 lata vino blanco perejil nuez moscada aceite sal caldo de carne ajo Se sazona la carne en dados con sal y ajo machacado en un mortero. Se reposa 10 minutos y se pasa a una cazuela con aceite caliente, se rehoga y cuando empieza a dorar se añaden las cebollitas enteras, la nuez moscada, ajo y perejil majado ...
Ingredientes para 5 comensalesPollo 1.5 kg. conejo 1/2 pimiento verde 2 tomate 3 sepia 2 judías verdes 15 arroz Poner 2 cucharadas de aceite en paellera por persona. Freir el pollo y el conejo. Cuando ya esté bien dorado, añadir el pimiento verde cortado por la mitad y las judias. Que se doren un poquito y añadir la sepia cortada a trozos. Cuando la sepia está un poquito dorada, añadimos ...
Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades azúcar 8 cucharadas leche 1 l. magdalenas 8 unidades Pongo los 8 huevos en un bol con el litro de leche, los bato con la batidora, y añado el azúcar, lo bato un poquito más, y luego deshago las magdalenas y las hecho. A mi no me gusta pasarlas con la batirdora, hay gente que si que lo hace, y leugo pongo caramelo en el molde y añado la mezcla ...
Ingredientes para None comensalesPan leche huevo canela azúcar Remojas las rodajas del pan con leche, y luego las pasas por huveo, y yo he puesto papel de alumino en la bandeja del horno, y cuando han estado bien remojadas las he puesto en la bandeja del horno, las he dejado que se doren por los dos lados, las he sacado y las he pasado por canela y azúcar. Fuente: @NKI
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 2 unidades setas de temporada 1/2 kg. cebolla 2 unidades brandy 1 copa queso rallado al gusto sal al gusto pimienta al gusto aceite de oliva al gusto Pedir al carnicero que abra los solomillos como un libro, para luego poder enrrollarlos. Se salpimentan y se reservan. Se trocea las cebollas muy menuditas y se saltean con un poco de acei ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos 1-2 unidades sopa de cebolla 1 sobre coca-cola 1 lata sal pimienta aceite de oliva [imagen=1827993] Salpimentamos los solomillos y los sellamos a fuego vivo hasta que estén bien dorados, bajamos el fuego y añadimos el sobre de sopa y la coca-cola se deja hervir hasta que la salsa quede espesita y ya esta listo. Fuente: MIA_3
Ingredientes para None comensalesMasa cocida coliflor bacalao desalado crema de leche huevos queso rallado Cocer la coliflor. Mezclarla con bacalao desalado y desmigado, crema de leche, huevos y queso rallado. Verter sobre el molde de la masa cocida y hornear. Otras opciones tambien muy ricas con puerros, calabacin, pimiento........ Fuente: AALFA
Ingredientes para None comensalesEspinacas bacon crema de leche 1/2 l. queso rallado 400 gr. huevos 6-7 unidades Saltear las espinacas con trocitos de bacon y mezclarlo con1/2 litro de crema de leche, 400g de queso rallado y 6-7 huevos. Verter en el molde de la masa cocida y cuajar la tarta en el horno Fuente: AALFA
Ingredientes para None comensalesGalletas 8 unidades plátanos 3 unidades zumo de limón leche condensada 1 chorrito licor de manzana menta fresas Echar 8 galletas troceadas en un bol, añadir 3 plátanos en rodajas, zumo de 1 limón, un chorrito de leche condensada y licor de manzana. Triturar en batidora. Servir en copas y enfriar. Decorar con trocitos de fresa y menta. Fuente: NOEH