7.047 ideas publicadas y 422 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPatatas agua sal jamón serrano atún queso rallado Poner en una fuente las patatas, echar agua por la mitad, añadirle sal, tapar con films trasparente, se meten al microondas de 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas. Preparar bechamel con jamón serrano y atún. Una ve cocidas la patatas, hay que dejarlas huecas para rellenarlas con ...
Ingredientes para None comensalesAjo pimentón tomate cebolla agua pastilla de verduras patatas Con un sofrito de ajos, pimentón, tomate y si quieres cebolla también. Se ponen las verduras en una cacerola y las cubres de agua y la pastilla si quieres de verduras. Se dejan hervir durante media hora Si la quieres espesar y que cunda más, le puedes poner patata cortada a cuadritos. ...
Ingredientes para None comensalesTomate queso fresco orégano aceite de oliva extra Se pongo entre rodaja y rodaja de tomate, una loncha de queso fresco, las espolvoreamos con orégano y se bañan con un aceite de oliva virgen extra. Fuente: LECHUZA
Ingredientes para None comensalesAcelgas espinacas piuerros zanahorias ajo agua esqueleto de pollo hueso de jamón costilla de cerdo Se pican las acelgas, espinacas, puerros, zanahorias, y apio. Por otra parte se ponen unos huesos de jamón a cocer, un trozo de costilla salada y un esqueleto de pollo. Se pica la verdura muy pequeña y cuando el caldo esté listo, se cuela y s ...
Ingredientes para None comensalesCogollos langostinos cebolla huevo cocido vinagre aceite jamón cocido espárragos mahonesa [imagen=1827758] Se parten los cogollos y se rellenan con: langostinos, cebolla, huevo duro, vinagre aceite, jamon york, espárragos y mahonesa. Fuente: LECHUZA
Ingredientes para None comensalesMacarrones agua aceite sal gambas tomate pimiento cebolla mahonesa Cocemos los macarranes y los escurrimos. Cocemos gambas y las pelamos. En una fuente picamos tomate, pimiento y cebollas bien picaditos, a lo que le añadimos las gambas cocidas. Hacemos una mahonesa y se la ponemos por encima. Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesMacarrones agua aceite sal espinacas queso roquefort nata 1 brick leche 1 vaso nueces Cueces los macarrones y las espinacas escurres y reservas. Haces una salsa en la sartén, pones un trozo al gusto de queso roquefort y lo desaces, hechas junto al queso un brick pequeño de nata y un vaso de leche, dejas a fuego lento que vaya espesando. Cuando ...
Ingredientes para 4 comensalesTagliatteli 500 gr. ajo 2 dientes gambas 400 gr. huevo 4 ó 5 unidades sal [imagen=1827756] Cocemos 500 grs. de taglieteli ( se puede hacer con otro tipo de pasta) y escurrimos. En una sartén doramos unos ajitos, antes de que se quemen añadimos las gambas peladas( 400 grs.) damos unas vueltas y añadimos la pasta. A continuación, añadimos 4 ó 5 huevos batidos. Dam ...
Ingredientes para None comensalesMelpacho 1 unidad ajo 2 dientes perejil al gusto sal al gusto cebolla 1 unidad tomate 1 unidad pimentón dulce 1 pizca vino blanco 1 vaso agua 1 vaso patatas harina laurel [imagen=1827757] Se adoba el pescado con ajo, perejil y sal y se guarda en la nevera hasta el día siguiente. En una cacerola doramos cebollita picada, añadimos 1 tomate rallado y pocha ...
Ingredientes para None comensalesAceite sal gambas calamares vino blanco ajo En una cacerola de barro poner aceite, sal y los calamares. Cuando veas que van soltando el agua, añadir las gambas peladas (yo utilizo congeladas) dar unas vueltas y añadir un chorrito de vino blanco, dejar reducir un poco. Para finalizar se añaden 3 o 4 dientes de ajo cortados a láminas muy finamente, ...
Ingredientes para None comensalesCogollo de lechuga ajo aceite sal Lavamos los cogollos de lechuga y los partimos en cuatro trozos. En una sartén ponemos un poquito de aceite y picamos ajos. Ponemos los cogollos en una fuente y le ponemos sal, cuando los ajos están dorados se los echamos por encima . Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesAgua o caldo cebolla tomates maduros pimientos aceite de oliva pollo perejil ajo azafrán sal arroz Poner al fuego para hervir en un recipiente agua o caldo y las verduras tipicas de la paella: cebolla tomate, pimiento. En una sartén y con aceite de oliva se sofríe el pollo (y el conejo , a quien le guste) bien doradito y lo vamos añadiendo ...
Ingredientes para None comensalesAjo comino aceite vinagre cilantro perejil sal pimienta Los ingredientes de la salsa cilantro son ajos, comino, aceite, vinagre, cilantro, perejil, sal y pimienta de la p.m., en principio el cilantro tiene que ser fresco, mucha cantidad y fresco, Los ingredintes son al gusto y se debe batir en mortetro, auque ya todo el mundo lo hace a batidora, pe ...
Ingredientes para None comensalesCebolla zanahorias guisantes puerros ajo tomate vino blanco 1 vaso caldo 1 pastilla agua carne picada pan mojado huevo 1 unidad bacon 2 lonchas sal harina arroz Preparo un sofrito con cebolla, zanahoria, guisantes, puerros, apio y un par de tomates. Añadimos 1 vaso de vino blanco, una pastilla de caldo concentrado y un poco de agua y de ...
Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad ajo 2 dientes palitos de cangrejo gambas mejillones nata vino blanco tallarines sal Se cuecen los tallarines con sal. Se sofríe la cebolla, cuendo esté hecha se le añade las gambas, los palitos, los mejillones y los ajito; se sofríe todo. Cuando está, se añade la nata y un chorro de vino blanco, se condimenta, si os gustan las hi ...