Blog de filomena

Ingredientes para 9 comensalesHelado de cereza 2 unidades leche en saché 2 vasos azúcar cucharada Mezclar los ingredientes, luego batir con batidora o licuadora. Fuente: Receta enviada por Jorge Alem

Ingredientes para 2 comensalesHuevos 6 unidades patatas 1 unidad almendra 20 unidades crema de leche 150 ml. nuez moscada 1 pellizco sal 1 pellizco tomate triturado 250 gr. Pelar las patatas y hervirlas. En un mortero picar las almendras peladas, añadir la patata hervida y mezlar. Incorporar la crema de leche hasta que quede una mezcla cremosa. Finalmente poner una pizquita de nuez moscada y sal. ...

Ingredientes para 9 comensalesHelado de chocolate 1/2 kg. leche 2 vasos hielo azúcar [imagen=1826488] Mezclar el helado de chocolate con la leche y añadir hielo y azúcar al gusto. Fuente: Receta e imagen enviada por Jorge Alem

Ingredientes para 4 comensalesGalletas 200 gr. nueces 250 gr. leche condensada 400 gr. Tritura las galletas y pica finamente las nueces. En un recipiente mezcla las galletas y la leche condensada y déjalo refrigerar 30 minutos. Fuente: Receta enviada por Pucca

Ingredientes para 4 comensalesEspinacas 800 gr. beicon 125 gr. picatostes 1 puñado salsa de soja 2 cucharadas sumo de limon 2 cucharadas aceite pimienta sal En un tarro, mezcla 4 cucharadas de aceite, la salsa de soja, el zumo de limón y sal y pimienta a tu gusto. Quita los tallos, lava y seca completamente las hojas de las espinacas.Corta el bacon en tiras finas y fríelas en un poco de acei ...

Ingredientes para 4 comensalesHuesos de caña de ternera 2 piezas pimiento rojo 1 pieza tomate 1 pieza vino blanco aceite de oliva sal 1 pellizco pimienta 1 pellizco diente de ajo 2/3 de pieza Salpimentar la carne y añadirle los dientes de ajo sin pelar, con un golpectio en la cáscara. Poner el pimiento y el tomate partidos por la mitad. Es muy importante prepararlo en una cazuela de barro. ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 piezas estragón nata agria 1 bote champiñones chalotas vino blanco mantequilla sal pimienta Dora las pechugas de pollo en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y luego reserva. Ahora, debes pochar en la misma sartén las chalotas, después añade los champiñones y el estragón al gusto. Vierte el vaso de vino y deja que red ...

Ingredientes para 9 comensalesJugo de naranja dulce 5 cucharadas sidra sin alcohol de frutilla 10 cucharaditas agua hielo [imagen=1826485] Agregarle al vaso de vidrio 5 cucharadas del polvo de jugo de naranja dulce y medio litro de agua natural, tendrás que revolver hasta que la preparación que totalmente naranja. Luego, colocarle 10 cucharadas de sidra sin alcohol de sabor frutilla y revolve ...

Ingredientes para 100 comensales Arroz 2 kg. almejas 500 gr. anillas de calamar 500 gr. gambas o langostinos 500 gr. mejillones 2 kg. cangrejo 8 unidades magro de cerdo 1 kg. pollo 1 unidad jamón 200 gr. judías verdes 250 gr. pimientos verdes 250 gr. ajo 4 dientes limón 500 gr. guisantes 1 lata mediana pimientos morrones 1 lata mediana tomate triturado 1 kg. aceite 250 ml. azafrán 1 sobre colorant ...

Ingredientes para 2 comensalesPechuga de pollo 1 pieza mayonesa 3 cucharadas naranja 1 unidad champiñones asados de bote 1 unidad zanahorias 3 unidades pastilla de caldo de pollo 1 unidad curry nueces 3 cucharadas Coce la pechuga, al final añade una pastilla de caldo de pollo. Tienes que dejar que se enfrié. Ahora tienes que cortar a tacos las zanahorias cocidas y champiñones. También corta ...

Ingredientes para 6 comensalesCebola pequeña mantequilla nata cava azúcar miel sal pimienta [imagen=1826482] Primero tienes que escaldar las cebollitas para pelarlas mejor, una vez peladas dóralas en una sartén con un poquito de margarina, cuando ya estén doraditas añade una cucharada de azúcar y otra de miel. Remueve para que caramelice y vierte media botella de cava. Dejar co ...

Ingredientes para 9 comensalesChocolate puro 1 tableta galletas 2 paquetes margarina 500 gr. Hemos de picar totalmente dos paquetes de galletas maría, después mezclamos en un bol con una tarrina de margarina. Enseguida picamos la tableta de chocolate hasta que los trocitos queden a nuestro gusto (si lo deseas podemos agregar chocolate en polvo). Una vez bien mezclados todos los ingredientes de ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pavo 1 kg. puré de patata 600 gr. jitomate 6 unidades miel de abeja 1 taza mostaza 1 taza sazonador 1 cucharada Se prepara la salsa con todos los ingredientes (jitomate, miel, sazonador y mostaza). Luego la pechuga se pone al fuego por 10 min. Después se corta en círculos de 10 cm. de diámetro y seguidamente se asan en una sartén hasta que tenga un color ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo hígados y corazones de pollo cebolla morada pimientos crema de leche aceite de oliva vino blanco aceite de oliva vino blanco En una sartén bien caliente con aceite de oliva, dora las presas de pollo, luego retíralas. Ahora en el mismo recipiente, coloca la cebolla morada (picada finamente), el pimiento rojo, verde y amarillo (también en troz ...

Ingredientes para 2 comensales quina 1 copa anís 20 gotas vodka 10 unidades soda dulce 1 vaso limón 1 unidad Se mezcla la quina y el vodka. Se le añade la soda dulce y se mueve con un agitador. Se le añade el anís y se exprime el limón con la mano (no se agita). Se le pone hielo y se mezcla de arriba a bajo. Fuente: Receta enviada por Pepiluna