7.047 ideas publicadas y 481 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad tomate 2 unidades cebolla 1 unidad aceite sal vino blanco Coges un pollo entero y lo pones en una bandeja de barro para horno. Lo sazonas bien y le echas por encima aceite y vino blanco. Lo pones en el horno a 200º durante 45 minutos. Cuando ha pasado este tiempo, le das la vuelta y pones en la bandeja un tomate (o dos) cortado en tres rodajas y ...
Ingredientes para 4 comensalesCebolla 1 unidad coca-cola 33 cl. pechuga de pollo 1 kg. sal pimienta aceite 4 ó 5 cucharadas Limpiar la pechuga de pollo, hacerla filetes o pedir al carnicero que lo haga, luego hay que salpimentar al gusto. Pela la cebolla (mediana) y picala en trozos pequeños (al gusto). En una cazuela grande, ponemos el aceite, cuando esté caliente, ponemos la cebolla y ...
Ingredientes para 4 comensalesPatatas 2 unidades bacon champiñones cebolla 1 ó 2 unidades queso rallado huevos de codorniz tantos como canapés Lavar las patatas, quitarle las puntitas y hacer rodajas de un dedo de grosor, más o menos. Ponerlas al horno, haciendo alguna rajita, sin perforar al otro extremo. Se fríe individualmente los champiñones, el bacon (tanto como rodajas de patata), ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 1 kg. ajo al gusto orégano al gusto laurel al gusto pimienta molida al gusto pimienta 1 grano aceite 1 l. vinagre de manzana 1 l. Se pone en una sartén 1/2 litro de agua y 1/2 litro de vinagre a calentar al fuego. Cuando rompe el hervor, se colocan las berenjenas que se han pelado previamente (una tira sí y otra no). Cortadas en rodajas no muy grues ...
Ingredientes para 6 comensalesMantequilla 100 gr. azúcar 125 gr. harina 250 gr. huevos 3 unidades nueces 50 gr. sobre de levadura 1 unidad tableta grande de chocolate negro 1 unidad ron [imagen=1826459] Pon las nueces en reposo con ron o coñac durante media hora (opcional). Funde el chocolate con la mantequilla y un poco de agua. Añadir (cuando esté bien fundido) el azúcar, los huevos, la harina ...
Ingredientes para 2 comensalesMejillones 1/2 kg. gambas 1/2 kg. cebolla 1/4 unidades leche 2 vasos pan rallado 1/2 de bolsa huevo 1 unidad aceite al gusto sal al gusto nuez moscada 3 gr. Lavamos bien los mejillones por fuera, los metemos en una olla con agua y los dejamos hervir hasta que se abran. Sacamos la pulpa del mejillón y reservamos todas las conchas. Ahora picamos la cebolla muy ...
Ingredientes para 2 comensalesSalchichas vino rosado aceite Le hacemos unos cuantos cortes a las salchichas y las ponemos en una amplia sartén con un poco de aceite, las dejamos que se frían poco a poco. Cuando estén casi hechas añadimos un buen chorro de vino, ahora dejamos que cojan sabor unos 5-10 min. Están deliciosas, servir con un poco de su jugo. Otra opción es poner las salchic ...
Ingredientes para 2 comensalesCarne de magro sal aceite laurel diente de ajo tomate triturado vino La carne tiene que estar troceada en pequeños trozos (como para pinchos), luego la ponemos en una olla a freír con un poco de sal, aceite, varias hojitas de laurel y unos cuantos dientes de ajo. Cuando esté medio hecha, añadimos vino en abundancia, dejamos que se termine de hacer a ...
Ingredientes para 2 comensalesPlacas de los canelones tomate triturado espinacas filete de merluza pimienta leche desnatada queso light 1 loncha maicena 1 cucharadita harina 1 cucharadita aceite de oliva 1 cucharadita espárragos sal Poner las placas en agua caliente 30 minutos, o tal como indique el envase. Dejar sobre la mesa para que escurran. Mientras, poner en el microondas el ...
Ingredientes para 2 comensalesEspaguetis gambas salmón sal aceite nata diente de ajo Cocemos los espaquetis en abundante agua con sal y un poquito de aceite. Cuando estan listos, los escurrimos. Cortamos el ajo a rodajas finitas y lo echamos a la olla con un poco de aceite y las gambas. Cuando las gambas estén hechas, incorporamos la nata y los espaguetis, y removemos bien. Seguid ...
Ingredientes para 2 comensalesPan tomate queso rallado 4 bolsitas aceite sal Cortamos el pan por la mitad y a lo largo, después rallamos los tomates y le echamos sal y aceite para aliñarlo. Ponemos en el pan y por encima abundante queso para fundir. Luego lo metemos en el horno hasta que esté crujiente y el queso ya se haya fundido. Ahora sí, listo para comer. Está buenísimo. Fuente: Recet ...
Ingredientes para 2 comensalesCalabacín champiñones queso rallado 4 bolsitas aceite sal cebolla Cortamos los calabacines en 2 ó 3 trozos, según como sean de grandes y a su vez los abrimos por la mitad. Luego los ponemos en un plato hondo, y lo tapamos con otro (para que no se resequen), después lo metemos en el microondas de 10 a 15min dependiendo del grosor. Cuando estén cocidos les ...
Ingredientes para 1 comensalesCebolla 1 unidad pimiento verde 1/4 unidades pimiento rojo 1/4 unidades champiñones tomate frito 2 cucharadas aceite sal pastilla de carne 1 unidad nata Hervir la pasta en agua abundante y un poco de sal. Cuando esté lista escurrimos y reservamos aparte. Picamos los pimientos en trozos muy pequeños y los champiñones los cortamos en láminas. Sazonamos al gusto ...
Ingredientes para 4 comensalesPan de molde 6 rebanadas frankfurt 250 gr. cebolla mahonesa pimentón mantequilla Se corta el pan de molde en cuadrados y se unta con mantequilla. Se corta el frankfurt en rodajas y se pica la cebolla. Se colocan encima del pan, primero el frankfurt. Se decora con una cucharada de mahonesa y pimentón. Se pone en el horno hasta que se dore. Fuente: Receta enviad ...
Ingredientes para 5 comensalesPlátanos 5 unidades atún camarones mahonesa pimentón picante cebolla 1 unidad limón sal Pelar los plátanos y cortar en rodajas gruesas, salar al gusto. Calentar bien el aceite, machacar los plátanos y ponerlos a dorar. Sacarlos y escurrirlos. Separarlos, con la parte redonda hacia arriba. Abrir un pequeño orificio en medio y volver a freir. En un reicipien ...