7.047 ideas publicadas y 684 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesPollo 1/2 unidades conejo 1/4 unidades verdura tomate triturado pimentón romero arroz agua sal Se fríe la carne, hasta que quede bien dorada. Se añade el tomate y la verdura. Se sofríe a continuación el pimentón. Se le echa agua y a hervir sobre una hora a fuego vivo. Se añade la sal, y cuando la verdura esté tierna se añade el arroz, la mitad de cant ...
Ingredientes para None comensalesArroz cebolla ajo pimiento tomate pollo colorante agua sal Se rehoga un poco de cebolla, ajo, pimiento y tomate, todo muy pequeño. Se añade pollo en trozos grandes (para verlo bien y quitarlo si no gusta) y cuando está hecho se añade el arroz, el colorante, el agua y la sal. También se pueden añadir gambas peladas, anillas enteras de calamar y gui ...
Ingredientes para None comensalesHuesos de emperador mejillones caldo de pescado cebolla 1 unidad arroz colorante Abrir los mejillones al vapor y reservar. Sofreír una cebolla cortada menuda hasta que esté blanca, añadir los trozos de emperador y darles una vuelta. Poner el caldo de pescado y un poco del agua que han soltado los mejillones, dejarlo cocer un poco y añadir el arroz. Se dej ...
Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. jamón 100 gr. cebolla mediana 1 unidad puré de tomate 1 cucharón aceite de oliva sal pimienta azúcar Se pone en una cacerola un poco de aceite y la mitad de la cebolla bien picadita, y cuando empieza a dorarse se echa el arroz y se rehoga bien. Se agrega un litro de agua, sal y pimienta y se deja cocer 20 minutos. En un poco de aceite, se f ...
Ingredientes para None comensalesArroz 1 vaso cebolla 1 unidad agua 3 vasos sal aceite de oliva extra Se corta la cebolla en láminas y se dora en el aceite hasta que esté tostadita, sin quemarse. Se le añade el agua y se deja hervir 5 minutos. Se pasa el líquido por un colador, para quitarle la cebolla que no se utiliza. En una sartén se pone el líquido, el arroz, la sal y se cuece durante 20 ...
Ingredientes para None comensalesArroz 4 tacitas paté de salmón 100 gr. salmón ahumado 50 gr. cebola pequeña 1 unidad vino blanco 1/2 de vaso salsa de tomate 1 cucharada caldo de pescado 8-9 cazos ralladura de limón 1 unidad perejil mantequilla 1 cucharada sal Pelar la cebolla, picarla y rehogarla en una cazuela con la mantequilla durante unos 3 minutos. Se añade el arroz hasta que quede un po ...
Ingredientes para None comensalesArroz pechuga de pollo gambas arroceras chirlas anillas de calamar cebolla pimiento verde pimiento rojo tomate judías verdes guisante congelado pimentón aceite sal Poner a hervir en una cacerola las gambas y las chirlas (muy lavaditas y estudiadas una por una) con una cucharada de sal unos tres minutos. Poner en la paellera un chorretón ...
Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza agua 2,1/2 de taza cebolleta pasas de corinto bacon aceite 1 cucharada sal Se cuece una taza de arroz con dos tazas y media de agua y sal, hasta que todo el agua se consuma y el arroz quede bien sueltecito. Un una sartén pondremos una cucharada sopera de aceite. Las cebolletas se cortan en trocitos pequeños y se echan para freírlas. Cuando esté ...
Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza por persona ajo 1 cabeza costilla de cerdo panceta longanizas 1 unidad por persona morcillas de cebolla secas 1 unidad por persona pimentón tomate tomate 1 unidad patatas 1 unidad avecrem 1 pastilla sal En una cazuela de barro se pone el arroz (una taza por persona) y una cabeza de ajos entera en el centro. En una sartén se van friendo las c ...
Ingredientes para None comensalesArroz 1 taza tomate frito 3 cucharadas huevo 1 unidad plátanos 1 unidad aceite ajo En una sartén ponemos un poquito de aceite y cortamos ajitos y lo sofreímos. Cuando estén doraditos añadimos el agua y cuando empieza a hervir ponemos el arroz. Cuando esté cocido el arroz tiene que quedarse sin agua, se moldea con un bol, se le echa por encima el tomate, se pone ...
Ingredientes para None comensalesArroz carne de cocido garbanzos caldo de cocido patata mediana 1 unidad ajo 1 cabeza tomate 1 unidad costilla de cerdo morcilla de cebolla pimentón El día anterior hacemos un cocido y reservamos parte de la carne, los garbanzos y caldo. Sofreímos en una cazuela una patata mediana, una cabeza de ajos secos, un tomate entero partido por la mitad, unas c ...
Ingredientes para None comensalesVerdura guisantes habitas tiernas judías tiernas alubias tiernas garrofó aceite de oliva arroz pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad champiñones alcachofas cebolla ajo 1 diente perejil tomate 1 unidad sal azafrán Lo primero es hacer un buen caldo de verduras. Para ello se puede utilizar un puerro, apio, zanahoria, una hoja de co ...
Ingredientes para None comensalesArroz laurel 1 hoja manzanas 2 unidades cebolla grande 1 unidad harina 2 cucharadas polvos de curry 3 cucharaditas tomate 1 unidad caldo de carne 1/2 l. azúcar 2 cucharaditas vinagre 1 cucharada pasas 1 cucharada Se hierve el arroz con agua y una hoja de laurel. Se pasa por el colador se escurre y se reserva (podéis pasarlo por el grifo de agua fría para eliminar ...
Ingredientes para 9 comensalesLimón 3 unidades zumo de limón huevos 3 unidades ralladura de piel de limón margarina 1 cucharadita azúcar 1/4 kg. Todos los ingredientes mezclados se pasan por la batidora. Después se lleva a un cazo y se hierve a fuego lento sin parar de remover para que no se pegue. Así, hasta que espese. Dejar enfriar y al frigorífico. Fuente: Tina