Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesEscarola 1 unidad lechuga hojas de roble canónigos 1 manojo naranja jamón 50 gr. pasas nueces Preparamos la ensalada con las lechugas y la naranja, luego rehogamos en una sartén los taquitos de jamón con las pasas y las nueces y se vierte todo sobre la ensalada, el aceite también. Fuente: Lunarosa

Ingredientes para None comensalesCouscous 250 gr. tomates maduros 2 unidades cebolla 1 unidad pimientos aceitunas negras deshuesadas pepino 1 unidad perejil menta aceite de oliva zumo de limón sal Cortar todas las verduras muy pequeñitas, preparar el couscous, dejar que se enfríe y mezclarlo todo. Adornar con las aceitunas y las hojas de menta que no se hayan picado. Sazonar con acei ...

Ingredientes para None comensalesLechuga pollo maíz huevo kellogs aceite sal vinagre miel Hacer le pollo a la plancha. Añadir a los demás ingredientes y condimentar la ensalada de la forma habitual, pero añadiendo la miel a la vinagreta. Añadir los Kellogs. Fuente: Esme

Ingredientes para None comensalesArroz 350 gr. carne picada de cordero 200 gr. almendra tostada 1 tacita cebolla 1 unidad ajo 3 dientes curry 1 cucharadita guindilla 1 unidad agua 6 vasos aceite de oliva sal pimienta perejil Sofreír la cebolla picada y la guindilla, los ajos y la carne picada. Sacar la guindilla. Se añade el agua y se deja cocer un poco. Se añade el curry disuelto en un po ...

Ingredientes para None comensalesPasta 175 gr. curry en polvo 1 cucharada yogures naturales 4 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada vinagre 1 cucharada zumo de manzana 1 cucharada ajo 1 diente manzana roja grande 1 unidad zumo de limón 1 cucharadita apio 4 ramas pechuga de pollo 250 gr. aguacate 1/2 unidades sal pimienta Poner la pasta a hervir. Mientras tanto, mezclar el curry, el yogur, el ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. pescado 1 kg. patatas 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 6 dientes tomates maduros 2 unidades aceite 2 dl. agua font dor 1,1/2 l. laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimentón 1 cucharada sal pimienta Limpiar muy bien el pescado y trocearlo. En una cazuela calentar 1 decilitro de aceite, agregar las cebollas y cuando estén doradas, agregar las patatas y la ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1 tacita pollo conejo judías verdes tomate pimiento rojo aceite de oliva colorante sal Poner aceite en la paella y sofreír la carne a trocitos pequeños. Añadir el pimiento rojo a trocitos y el tomate cortado menudito. Darle vueltas hasta que se sofría todo. A continuación echar agua y cuando empieze a hervir añadir las judías a trocitos, dejar ...

Ingredientes para None comensalesPollo conejo longanizas morcilla blanca morcilla de cebolla ajo tomate arroz 1 tacita huevo 2 unidades por persona En una sarten se sofríe pollo y conejo. Se saca y se pone a cocer un poco. Se guarda ese caldo. En la misma sartén se fríen unas longanizas, morcilla blanca y morcilla de cebolla muy seca por que si no se deshace. Se saca de la sartén y s ...

Ingredientes para None comensalesArroz 300 gr. pechuga de pollo deshuesda 2 unidades jamón 200 gr. guisantes 200 gr. ajo 3 dientes cebolla 1 unidad pimiento morrón 1 unidad agua hirviendo 3/4 l. queso rallado 100 gr. sal Trocear a pedacitos las pechugas, el jamón, la cebolla y los ajos. Cortar en tiritas el pimiento y colocarlo en la fuente, que introduciremos en el microondas durante 5 minutos. ...

Ingredientes para None comensalesCaldo de cocido con garbanzos costilla de cerdo morcillas de cebolla arroz ajo 1 cabeza Se sofríen costillas de cerdo, morcillas de cebolla, una cabeza de ajos entera. En ese mismo aceite se sofríe el arroz. Se ponen todos los ingredientes en una cazuela de barro y se añades el caldo del cocido con los garbanzos, hirviendo. Se mete en el horno precalentado ...

Ingredientes para None comensalesBogavante 2 unidades cigala 1/4 kg. cebolla 2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades tomate 2 unidades ajo 2-3 unidades puerros 1 unidad arroz 4 tacitas jerez 1/2 de vasito pimentón 1 cucharadita cabeza de rape 1 unidad laurel 1 hoja sal pimienta Hacer el caldo con el rape, una cebolla y el laurel, y colarlo. Partir los bogavantes por l ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. jamón serrano 150 gr. ajo 1 diente queso rallado 100 gr. aceite champiñones 1/4 kg. leche 1/4 l. harina 1 cucharada mantequilla jerez 1/2 de vasito sal pimienta Cocer el arroz durante 15 minutos, pasarlo por agua fría y escurrir. Freír el diente de ajo en una sartén grande, rehogar el arroz y añadir el queso moviendo para que se funda. Engrasar u ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1,1/2 de taza bonito en aceite 2 latas mayonesa lechuga tomate pimientos huevo cocido 1 unidad aceitunas pepinillos Cocinar 1 y 1/2 tazas de arroz blanco, agregarle 2 latitas de bonito en aceite y mayonesa, la sufuciente como para que no quede "seco". Colocar esta mezcla en el centro de una fuente y alrededor colocar lechuga en juliana, ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1,1/2 de taza huevos 4 unidades azúcar 4 cucharadas bananas 4 unidades pasas Cocer 1 y 1/2 tazas de arroz blanco sin sal. Agregar 4 huevos y 4 cucharadas de azúcar. Cortar en medias rebanadas finas 4 bananas y agregar. Acaramelar una budinera y hornear a baño maría 25-30 minutos. Agregar las pasas. Frío es delicioso. Fuente: Martha

Ingredientes para None comensalesArroz 300 gr. queso gruyere 50 gr. mantequilla 40 gr. caldo lechuga 1 unidad aceite sal pmienta Se hace un caldo en un litro de agua. Se limpia y corta la lechuga como para una ensalada o en trocitos más menudos y se rehoga en una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Una vez esté transparente y blanda se añade el arroz. Se da unas vueltas y se vierte encima ...