Floruca

329 ideas publicadas y 762 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pilar garrido gomez

(España)

La buena cocina y la buena gente que no tengan doble identidad.

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Floruca

recetas de segundos carne y derivados cerdo

Para la elaboración de esta receta he empleado naranjas de Frescamp tienda online de frutas y verduras de temporada. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja (yo de Frescamp) 1/2 vaso de agua 60 c.c.de aceite de oliva Canela Pimienta 1 clavo Laurel Sal Instrucciones: Dorar los solomillos en aceite y reserva. Cuela ...

general carne y derivados cerdo

Para la elaboración de esta receta he empleado naranjas de Frescamp tienda online de frutas y verduras de temporada. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja (yo de Frescamp) 1/2 vaso de agua 60 c.c.de aceite de oliva Canela Pimienta 1 clavo Laurel Sal Instrucciones: Dorar los solomillos en aceite y reserva. Cuela ...

general

Estoy muy agradecida e ilusionada porque mi blog ha conseguido llegar hoy al MILLÓN de visitas!! Cuando decidí mostraros, a través de este blog, la cocina de mi casa, lo hice con timidez, con inseguridad pero con mucha ilusión. Nunca pensé que os interesarían mis recetas, ni que llegaría hasta aquí.. Gracias a tod@s y cada un@ de vosotr@s que, con vuestros comentarios y visitas diarias, habéis hec ...

general

Estoy muy agradecida e ilusionada porque mi blog ha conseguido llegar hoy al MILLÓN de visitas!! Cuando decidí mostraros, a través de este blog, la cocina de mi casa, lo hice con timidez, con inseguridad pero con mucha ilusión. Nunca pensé que os interesarían mis recetas, ni que llegaría hasta aquí.. Gracias a tod@s y cada un@ de vosotr@s que, con vuestros comentarios y visitas diarias, habéis hec ...

recetas de primeros guisos y potajes platos regionales ...

Aprovechando que tenía en casa los estupendos productos de Mar de Ourense hice este plato típico de Galicia que seguro conoceréis. Ingredientes: 1 kilo de lacón 2 chorizos semicurados para guiso 2 patatas grandes 1 lata de grelos al natural Aceite de oliva virgen extra Agua para cubrir Instrucciones El día anterior desalamos el lacón dejándolo cubierto de agua, le cambiamos el agua un par de vece ...

general guisos y potajes platos regionales ...

Aprovechando que tenía en casa los estupendos productos de Mar de Ourense hice este plato típico de Galicia que seguro conoceréis. Ingredientes: 1 kilo de lacón 2 chorizos semicurados para guiso 2 patatas grandes 1 lata de grelos al natural Aceite de oliva virgen extra Agua para cubrir Instrucciones El día anterior desalamos el lacón dejándolo cubierto de agua, le cambiamos el agua un par de vece ...

general productos especiales

De todos es conocida la gran belleza de Galicia y su riqueza gastronómica, si la habéis visitado sabréis perfectamente a qué me refiero. Muchas veces os habrá apetecido preparar en casa esos ricos guisos, al menos es mi caso, pero no he tenido a mano los ingredientes necesarios. Gracias a la tienda online que acabo de descubrir MAR DE OURENSE ya no tendremos problema para comprar, cómodamente desd ...

general productos especiales

De todos es conocida la gran belleza de Galicia y su riqueza gastronómica, si la habéis visitado sabréis perfectamente a qué me refiero. Muchas veces os habrá apetecido preparar en casa esos ricos guisos, al menos es mi caso, pero no he tenido a mano los ingredientes necesarios. Gracias a la tienda online que acabo de descubrir MAR DE OURENSE ya no tendremos problema para comprar, cómodamente desd ...

recetas de segundos aves carne y derivados ...

Con esta receta podéis convertir un pollo en un plato de fiesta. Ingredientes: Pollo (4 muslos con contramuslos) Cebollas, 2 hermosas Ajos, 2 dientes Vino Pedro Ximénez, 1 vaso de los de agua Agua, 1 vaso de los de agua Harina Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Instrucciones: Quitamos la piel al pollo y troceamos cada pieza en dos, salpimentamos, reservamos. Cortamos las cebol ...

general aves carne y derivados ...

Con esta receta podéis convertir un pollo en un plato de fiesta. Ingredientes: Pollo (4 muslos con contramuslos) Cebollas, 2 hermosas Ajos, 2 dientes Vino Pedro Ximénez, 1 vaso de los de agua Agua, 1 vaso de los de agua Harina Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Instrucciones: Quitamos la piel al pollo y troceamos cada pieza en dos, salpimentamos, reservamos. Cortamos las cebol ...

recetas de primeros platos regionales vegano ...

Hoy os muestro una receta de las que me gustan: las tradicionales de los pueblos, las que se preparaban al amor de la lumbre y con pocos ingredientes pero daban como resultado un guiso lleno de sabor y, lo suficientemente contundente,  para alimentar a  familias numerosas…tan habitual en tiempos pasados. En este caso es el “AJOHARINA”, receta que me ha cedido mi vecina Manoli, es ...

general platos regionales vegano ...

Hoy os muestro una receta de las que me gustan: las tradicionales de los pueblos, las que se preparaban al amor de la lumbre y con pocos ingredientes pero daban como resultado un guiso lleno de sabor y, lo suficientemente contundente,  para alimentar a  familias numerosas…tan habitual en tiempos pasados. En este caso es el “AJOHARINA”, receta que me ha cedido mi vecina Manoli, es ...

recetas de primeros especialidades panes y masas ...

El pan de jamón es una receta típica de Venezuela que se suele preparar en Navidad. El relleno tradicional es de jamón cocido, aceitunas, pasas..etc. Yo he optado por un relleno a mi gusto. Es un pan de fácil amasado que se puede hacer perfectamente a mano como ha sido mi caso. Cunde mucho cortadito a rodajas que se pueden congelar si lo deseamos. También es una buena opción para una fiesta ó pic- ...

recetas postres repostería y postres

Os recuerdo esta receta que preparé hace un tiempo por si queréis hacerla para vuestros niños.. Esta tarta tan original la descubrí en el blog de SandeeA. Aunque en casa no tengo niños pequeños, que son los que disfrutan de la noche de Halloween, me pareció muy aparente para estas fechas y he querido compartirla por si os apetece hacerla, yo me he divertido muchísimo. Es muy fácil de preparar, si ...

recetas postres platos regionales repostería y postres

Para hacer estas riquísimas rosquillas tomamos como medida un huevo: yo lo he lavado, secado, le he quitado un “sombrerito” a la cáscara para utilizar el cascarón como medida, pero podéis cascar  el huevo en un vaso, marcar una rayita  donde llegue el contenido y usar el vaso como medida. Yo he hecho para un sólo huevo y me han salido 20 rosquillas hermosísimas. Pues bien: Ingredientes ...