Blog miembro de

La Flor del Melocotón

387 ideas publicadas y 1.164 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iratxe Domínguez Mazas

(España)

Me encanta la cocina, la lectura, los viajes y mi familia.

laflordelmelocoton.blogspot.com
comunidades

La Flor del Melocotón

recetas postres postres

Últimamente se ha puesto de moda que en las panaderías y pastelerías también aprovechen lo que les queda del día anterior. La primera vez que compré nos encantaron y rápidamente pensé que eran muy fáciles de hacer. Hemos comprado otras veces, pero la verdad es que me da rabia tener que pagar por algo que les ha sobrado y han reutilizado. Una cosa es que lo hagamos en casa y otra que lo hagan en la ...

recetas postres cremas postres

Hoy es el día por excelencia de Catalunya. Hoy es Sant Jordi. Un día tradicional que combina libros y rosas, amor y cultura. San Valentín??? Noooooo!!!! Para que queremos a San Valentín teniendo a nuestro gallardo caballero Sant Jordi que mató al drac (dragón) para salvar a la princesa? Que además consiguió que de la sangre del dragón saliera una rosa roja que es la que hoy nos regalan... Que boni ...

recetas postres postres reposteria tradicional

Ya se ha acabado la Semana Santa del 2014 y como no podía ser de otra manera, en Catalunya la hemos acabado por todo lo grande. Con las famosas Monas. En teoría los padrinos las regalan a los ahijados. En mi caso, como sigo sin saber si mis sobrinos tienen o no padrino y madrina, les hago la mona para que no se queden sin y sigan las tradiciones de este país. Y como ya no sigo la tradición tal y ...

recetas de segundos carnes

Ya os conté unas entradas atrás, que a mi suegra le habían regalado carne de caza. Esta es la segunda parte. El lomo de ciervo. Sigo diciendo que me sorprendió su sabor y su ternura, aunque, evidentemente, el solomillo era muchísimo más tierno. Cómo estamos en temporada de fresas, me pareció que una buena manera de hacerlo sería combinando los dos sabores. El resultado fue una salsa de fresas deli ...

recetas postres postres reposteria tradicional

Ay! Ay! Ay! Ay! Que se me acaba la Semana Santa y no os he puesto la receta de los buñuelos!! Y el caso es que los hice cuando empezó la cuaresma, pero de tener el ordenador averiado me ha trastocado y ahora con los hombres en casa no hay quien haga nada. Pero voy a aprovechar que hoy hemos comido en la "Fira del brunyol" de Sant Feliu de Guíxols para enseñaros los míos. Pero antes, p ...

recetas postres postres reposteria tradicional

Vamos a hacer algo de Semana Santa. Siiiii, seguro que una de las primeras cosas que os viene a la cabeza son las torrijas. Pues si! Habéis acertado!!! En el pueblo de mi madre las llaman rendillas, y a mi más de una vez se me escapa y luego tengo que dar explicaciones. Hay que ver como cambian la manera de llamar a las cosas de un sitio a otro, y eso estando en el mismo país! También cambia la ma ...

recetas de primeros legumbres

Cuando fuimos a San Fermín el año pasado, no todo fue fiesta. Aprovechamos para ir al mercado a comprar pochas, que entonces estaban de temporada. Cuando llegamos a casa, Gorka se lo pasó pipa desgranándolas. Luego las congelamos y estaban esperando que las hiciéramos. Y si el peque se divirtió desgranándolas, todos disfrutamos comiéndolas! Ingredientes: 1/2kg de pochas frescas 1 tomate maduro 1 ...

recetas postres batidos

Que si, que si, que estamos en primavera! Se que está lloviendo mucho. Que ha vuelto el frío... pero el calendario marca la primavera y todos sabemos que es una estación un poco loca. Ya sabéis que vienen las alergias, los chaparrones "de repente", los días que hace un calor de verano y los que hace un frío que parece que el invierno no ha querido irse... y el mal de amores! Menos mal qu ...

recetas de primeros pasta

Cuantos días sin publicar nada! Perdón, perdón, perdón! La verdad es que no ha sido culpa mía. El portátil tuvo que volver a pasar por quirófano. Lo tuvieron una semana entera, y el viernes cuando fue a buscarlo mi marido, se encontró con que ni siquiera lo habían abierto. Así que se lo trajo a casa. Como era fin de semana, yo tampoco lo abrí, y el lunes volvió a la clínica. Qué queréis que os dig ...

recetas de primeros carnes

Mi suegra hace muchos años que trabaja en una clínica veterinaria. Muchos, muchos, tantos que está a punto de jubilarse. Y no, no es veterinaria, pero como si lo fuera. Ella sola opera a las gallinas, gatos y demás bichos que tiene en la casa de fin de semana. El caso es que parece ser que trabajar como veterinario o ayudante es uno de esos trabajos en los que todavía se dan propinas o regalitos ...

recetas de primeros pollo

Cómo puede ser? Ya son las 12:00??? Aaaaayy! tengo que ir a buscar a Gorka! Y no he hecho la comida! Pero como me puedo liar de esta manera con el blog? Os lo explico. He hecho la página en Facebook: La Flor del Melocotón Si, si, podéis clicar encima del nombre y os llevará a mi página de Facebook. Y ahora qué? Me gustaría que apareciera la magia. Que milagrosamente se publicara en Facebook todo ...

postres colaborativos recetas postres

He estado un tiempo sin hacer colaborativos. La verdad es que no se me ocurría nada original y lo iba dejando. Pero desde que hace unos días decidimos que este sábado, vamos, mañana, íbamos de barbacoa al campo, lo tuve claro. Necesitaba algún postre para llevar y que se conserve en una nevera de las de playa sin ningún problema. Y quién me podía dar recetas? Pues los amigos de las RED FACILISIMO! ...

recetas postres

Hemos ido de barbacoa! Ha sido un día perfecto. A la 1:30 a.m. estaba haciendo el alioli con la thermomix, entre pitos y flautas acababa a las 2:00, luego a leer unas páginas del libro que tengo ahora en la mesilla, y a dormir (cerca de las 3:00). Ti ti, ti ti! Ti ti, ti ti! El despertador. Son las 8:35... aaaaaammm! Arriba Iratxe, te espera la tarta! Y en ella he estado hasta las 10:30. Nos vamoo ...

recetas de segundos pollo

Esta es una receta merecedora de estar en el menú del día del padre. A mi marido le encantó y eso que salió de la improvisación. Unos champiñones sueltos por la nevera y un culo de la botella del vermut blanco Royale y aquí lo tenemos! Qué todavía no habéis probado este vermut? Buuuf! a mi me encanta! No voy hacerles más publicidad, pero está muy, muy bueno. Lo raro es que quedara ese culo, pero ...

recetas de primeros arroz

Es viernes!!!! Maaaaamaaaaaa! Ya sabes lo que toca para comer!!!! ARROZ A LA CUBANA! Yo no se cómo le gusta tanto. Ahí donde lo veis se zampa un plato que lleva una taza y media de arroz, el tomate y el huevo, y va y a los 5 minutos de ponérselo en la mesa me suelta: Ya estoy! Y tengo más hambre! Noooooooooo! Este niño me arruina!!!! Ya lo sabéis, más vale que el compréis un traje que lo invitéis ...