¡Llega San Valentín! Aquí os traigo una deliciosa propuesta que os va a encantar: Tartaletas con Mousse de Chocolate y Frutos Rojos. Es una de las primeras incursiones que hago en pastelería moderna y la verdad es que estoy muy contento con el resultado. Para comenzar, no he querido ser muy arriesgado y me he decantado por el chocolate y los frutos rojos, una combinación que me encanta. Llega ese ...
Vuelvo al dulce y lo hago con un delicioso bundt cake marmolado de chocolate y café. Es una de esas recetas que una vez que la pruebas solo puedes pensar en ella. Además va acompañado de una deliciosa ganache de chocolate negro que lo convierte en la merienda perfecta. ¡No os lo perdáis porque sé que os va a encantar! Tenía esta receta guardada desde hace meses y no sabía cuándo compartirla. La v ...
Primera receta salada del año y me he decantado por estos deliciosos espaguetis con salsa carbonara. Es una receta tradicional de la gastronomía italiana y una de las que más conocemos. Os traigo una de las versiones más clásicas y no la que se ha adaptado en muchos restaurantes: sin nata, solo con huevo. ¡Espero que os guste y os animéis a probarla en casa! Muchos son los que creen que la receta ...
El coulant de chocolate es uno de los postres que más éxito tiene, sin duda, en cualquier comida o cena. Este es muy rápido y sencillo de hacer y será la opción perfecta para hacerla a cualquier invitado que tengáis en casa. Es un postre que os va a sacar de más de un apuro y con el que rara vez vais a fallar. ¡Que viva el chocolate! Me encanta el chocolate. Llevo unos días en los que no puedo re ...
Ya se acaban las Navidades y aquí cierro el "capítulo" de recetas navideñas con un turrón (sí, otro) de chocolate (sí, otro) que seguro que os encanta: Turrón de Chocolate, Oreo y Chips Ahoy. Es uno de los turrones que más éxito ha tenido en casa junto al de chocolate y arroz inflado que os traje hace unas semanas... Para los que os guste el turrón, ¡aún podéis encontrar una excusa para ...
Este año me apetecía traer un especial de bebidas navideñas en el blog y por eso me he animado con una triple receta con tres bebidas típicas de estas fechas: Glühwein, Chocolate caliente y Gingerbrea Coffee (Café especiado con jengibre). Tres recetas que se van a convertir en vuestras favoritas para una fría tarde de invierno. ¡No os las perdáis! En Navidad y en invierno no todo son recetas de b ...
Nueva receta de polvorones, esta vez los blancos, los clásicos, los de toda la vida. Una receta que no puede faltar en nuestras mesas estos días de Navidad. Uno de mis dulces navideños favoritos, sin duda. Es una receta sencilla y que todos podemos hacer en casa porque no requiere ningún instrumento especial: con nuestras manos nos vale y nos sobra. ¡No os la perdáis! Antes de nada... ¡FELIZ AÑO! ...
Ya han pasado dos de las grandes comilonas de la Navidad y desde aquí seguimos trayendo ideas para las que todavía quedan por llegar. Hoy os propongo un plato salado: alcachofas con almejas. Es una receta que me pasó hace poco mi madre pero que además incorpora un cambio que me pasó mi tío... espero que la disfrutéis y os animéis a hacerla en estos días de vacaciones. Seguro que a más de uno le pa ...
¡Ya estamos en invierno y se acerca la Navidad! En esta época lo mejor es encender el horno, preparar las especias y dejar que nos llenen la cocina de diferentes aromas. Esta vez os traigo una deliciosa receta del norte de Europa, de Suecia: Bollitos de Santa Lucía. ¡Es una receta que os va a encantar y que espero que preparéis en casa estas Navidades! Sé que llego un poco tarde con esta receta, p ...
Para celebrar el Roscón Day en Megasilvita yo me he animado a preparar un Roscón de Reyes sin Gluten siguiendo la receta que ya hice hace un par de años en el blog y que tan buenos resultados da. Una receta sencilla, que no tiene tantas complicaciones com muchas otras que encontraréis en la red y que sale buenísima. ¡Tenéis todas las Navidades por delante para probarla! Hacía mucho que tenía ganas ...
La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y seguro que muchos ya estáis comiendo turrón. Por eso he decidido traer hoy una receta sencilla y que os va a encantar de turrón de chocolate o turrón tipo Suchard. Es una receta que se hace en cinco minutos y que no tiene nada que envidiar a las tabletas que podéis encontrar en el super. ¡No os la perdáis! Hace tres años (¡tres años ya!) publiqué la p ...
¡Llega la Navidad! Hoy inauguro la lista de recetas navideñas que irán llegando al blog poco a poco y con las que espero sorprender y animaos a preparar platos dulces y salados típicos de estas fechas. Tengo en mente bastantes recetas: algunas clásicas que no pueden faltar... y otras más novedosas o diferentes que sé que os van a encantar. Para empezar, traigo unos deliciosos roscos de vino: uno d ...
Para el National Bundt Cake Day no quería quedarme atrás y os traigo este delicioso Bundt Cake de Chocolate y Calabacín, un clásico ya en las redes que quería probar. Se trata de una de las recetas más extendidas de bundt cake y ahora entiendo el porqué. Si os gusta el carrot cake o la tarta de calabaza no podéis dejar de probar esta nueva receta de bizcocho con verdura. ¡No os lo perdáis! Seguro ...
Llevaba tiempo con esta receta en mente y al final me he lanzado a prepararla: pasta a la sorrentina. Es una receta sencilla que os va a encantar, una receta que viene directamente de Italia. Seguro que en cuanto leáis la receta os animáis a hacerla en casa. Me encanta servirla con la mozzarella fundida y con un toque de albahaca fresca... ¡Mmmmh! ¡Se me hace la boca agua! ¡Espero que os guste! ...
Este año me he propuesto hacer una tarta un pelín asquerosa... para esto está Halloween, ¿no? Por eso me puse a investigar y descubrí cómo hacer gusanos de gelatina y me lancé con esta deliciosa tarta de cerveza negra con gusanos de gelatina que es terroríficamente apetecible... o poco apetecible... ¡de eso se trata! Cuando mis compañeros de trabajo me vieron aparecer con la tarta se alegraron... ...
