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Javier Romero: recetas de cocina familiar

3.331 ideas publicadas y 1.912 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Javier Romero Oliver

(España)

Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero

Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...

www.cocina-familiar.com

Javier Romero: recetas de cocina familiar

recetas de pasta recetas caseras recetas económicas ...

.La pasta siempre es ideal cuando se quiere algo sencillo pero delicioso. En este artículo te enseñaré varias ideas para hacer con la pasta. Espero que este articulo dedicado a la pasta te funcione. 5 recetas de pasta, historia: ¡Buenos días, tardes o noches amig@s! Vengo cargadito de recetas de pasta. Hay platos de todo tipo, que tendrán un denominador común: serán recetas caseras y sencillas. S ...

recetas de postres postres postres caseros ...

Nunca es un mal momento para comer magdalenas. En este artículo podrás ver varias ideas de magdalenas deliciosas. Espero que este artículo dedicado a las magdalenas te sea de ayuda. 5 recetas de magdalenas 2, historia: ¡Hola amig@s! Os traigo unos cuantos de estos pasteles tan deliciosos. Como podréis comprobar viendo cada una de las recetas, las hay de muchos tipos: con frutas, chocolate, saladas ...

recetas postres navidad postres ...

. Antojo exótico, chocolates y fruta: Hola amig@s, tengo el placer de presentaros a un nuevo colaborador de nuestra “Cocina familiar” se llama Roberto Fernández y tiene un blog donde puedes ver recetas de escándalo…El blog se llama “Disfrutandodelacomida“, ahora sin más pasamos a ver la receta que nos trae hoy. . Antojo exótico, la receta: Os propongo un postre servid ...

general menú completo menú ...

. Recetas caseras fáciles menú 37, historia: ¡Buenos días, tardes o noches amig@s! Hoy vengo cargado con una nueva entrega de este grupo que se ha propuesto solucionaros el problema diario a la eterna pregunta: ¿Qué hago hoy para comer? Pues ya sabéis que aquí ideas no os van a faltar, hay recetas de todo tipo. Iremos poniendo desde menús ligeros hasta menús para los más tragones, pero eso si, tod ...

recetas postres celíacos navidad ...

. Tarta de queso y caramelo Como ya deberíais saber, las tartas de queso son para mi una pasión. Sencillamente me encantan como creo que a un buen número de personas del mundo. En esta ocasión he querido simplemente hacer un híbrido entre el flan y la tarta. La textura interior es de tarta y la exterior es de flan, conseguimos con ello que el caramelo le aporte algo que no tienen otras tartas y qu ...

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. Piruletas de rape y langostinos Este es uno de esos entrantes de lujo apropiados para un día festivo en el que se reúne mucha familia, hay que cocinar mucho y por lo tanto las madres suelen estar en la cocina habitualmente mientras el resto está en el comedor esperando la comida tan ricamente…. Esto es lo que me hace pensar para hacer platos que permitan estar con la familia en la mesa en ...

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  . Tarta de calabaza cremosa Una nueva receta de la amiga Clau, una delicia cremosa de calabaza ummm con la de veces que me habéis preguntado que se podía hacer con la calabaza, a mi me las daban las chicas de joven jejejeje, ahora resulta que se pueden hacer tartas jajajaja. Bueno ahora en serio, ya sabes que puedes seguir el trabajo de Clau en su blog…. “Cocina con Clau” ...

recetas postres navidad postres ...

. Galletas con crema de mandarina Hola amigos, tengo el placer de presentaros a Rosa, de apellido González y que tiene un blog llamado “Cocinera y madre“, también podéis seguir su trabajo en su página de facebook , donde publica todos los días unas fabulosas recetas. Tiene varias cosas en común conmigo, la primera… nació en Salamanca como yo, vive en La Rioja como yo y tiene dos ...

general menú completo cocina diaria ...

. Recetas caseras fáciles menú 34, historia: Mariola, Josean y yo mismo nos hemos juntado para ofreceros todas las semanas 6 menús con los que podréis consultar ideas sencillas y de precio asequible para el día a día de vuestros hogares. Seguramente no son los mejores platos del mundo pero si que están a tu alcance y eso les da un valor incalculable ¿No crees? Verás como encuentras alguna idea que ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Tarta de chocolate, la más fácil del mundo Esta es la tarta ideal  para una reunión de niños, es la excusa perfecta para que los padres se pongan hasta arriba de tarta jajajajaja. Es tannn fácil de hacer que no hay excusa para no hacerla. Además  a quien no le gusta el chocolate… que no quieres molestarte mucho?… pues la haces con nocilla o nutella que viene a ser lo mismo, que quier ...

recetas postres navidad postres ...

. Bizcocho de yogur superesponjoso Hoy tengo el placer de presentaros una nueva colaboradora, Anna Teres… tiene un blog de recetas llamado “Anna recetas fáciles” donde podéis seguir su trabajo, también puedes seguirla en su página de facebook .Seguramente os daréis cuenta que sigue la línea de cocina casera sencilla, por eso se que os va a gustar. El primer trabajo que publica en ...

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. 5 tartas de fruta 2, historia: ¡Hola amig@s! Estoy aquí de nuevo para traeros cinco deliciosas tartas de frutas para que hagáis en casa cuando os plazca. Son tartas muy sabrosas cuyo origen se sitúa durante el reinado de Isabel I de Inglaterra en el siglo XVI. Puede que sorprenda que fuera tan tarde, ya que se hacían pasteles de carne y pescado desde tiempos del imperio egipcio. En la repostería ...

recetas de pollo recetas caseras recetas de cocina ...

. Historia: El pollo es una de las carnes más comidas en todo el mundo, se consume alrededor de 20 kg de carne de ave por persona y año. En cualquier caso, es una carne blanca con muy poca grasa y relativamente económica. Además, podemos agregar el hecho de que hay mil maneras diferentes de cocinar el pollo. Hoy te voy a mostrar 5 recetas con diferentes salsas y que estoy seguro te van a convencer ...

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Como cocer marisco en casa

. Como cocer marisco en casa Llegamos a una época en la que posiblemente se consuma más marisco y más caro que en el resto del año. Es lo que hay, parece como si estuviéramos esperando a estas fechas cuando lo cierto es que hay marisco todo el año. Sea para estas fechas o para cualquier otra lo que si es cierto es que puede ser interesante que sepas que hacer si lo quieres cocer en casa y dejarlo ...

general menú completo cocina diaria ...

. Recetas caseras fáciles menú 31, historia: Os traigo un nuevo menú para acercarte ideas del día a día. Como ya te he explicado nos hemos juntado unos amigos para formar un grupo que aporta recetas sencillas y sabrosas. Este menú pretende acercarte unos platos sencillos y con precios asequibles, algunos un poco más caros y según los países quizás más, pero hay muchos días y muchos menús. El caso ...