Javier Romero: recetas de cocina familiar

. Almejas en salsa verde: Las almejas… almejas son y no hay mucho que contar sobre ellas, solo que las hay de cultivo como las del ejemplo que son relativamente económicas y que hay otras que solo son para ricos, he llegado a ver almejas a 60 â?¬ el kilo y te aseguro que yo… me como el kilo sin pestañear jajajaja. Otra cosa es la salsa verde, hay muchas versiones para esta salsa. Yo cr ...

. Postres caseros 4. Sueños dulces: Cuantas veces escuchamos la expresión “Dulces sueños”, yo mismo la digo muchas veces. Dicen que el orden de factores no altera el producto… pues me temo que en este caso si, estaréis de acuerdo conmigo en que “Sueños dulces” es bastante apropiado con lo que vemos. Lo mejor de todo es que son sueños que fácilmente se pueden convertir ...

. Pizza de atún y pimientos con Mozzarella: La pizza nace en…. vaya lío jajajaja, Dicen que si nace en Nápoles allá por el siglo XIII, pero que me dices de la focaccia que ya comían los soldados del Imperio Romano? o la coca que se come en el levante español desde tiempos inmemoriales… Podríamos dictaminar que nace en Nápoles pero que está basada en creaciones anteriores??? os parece b ...

. Postres caseros 3, placer para los sentidos: Ya tenemos otro lío jejejeje, que postre escogemos? o… comemos un poco de todo y ya está no? A veces me pregunto porque os meto en este compromiso si se la respuesta de antemano, si jejeje, se que si os dejaran comíais de todos. 4 postres diferentes en sabores y texturas, 4 postres que amplían el abanico de posibilidades para que el fin de seman ...

. Recetas de pescado para navidad, historia: Muy buenas amig@s! Ya tenemos que ir pensando en recetas para hacer estas navidades porque llegarán antes de que nos demos cuenta. Sé que es una época de tradiciones y que toda la familia espera vuestras especialidades de siempre, pero por si quisierais sorprenderlos con un pescado asado espectacular. Les dejo cinco fantásticas ideas de recetas de pesc ...

. Pollo asado con 5 especias, para dieta: Como bien sabéis, bueno y para l@s que no lo sepáis… estoy a dieta ayyyy que dolorrr con lo que me gusta comer jajajaja. El caso es que uno de los mayores problemas cuando haces una dieta de adelgazamiento, es el aburrimiento. Si… lo cierto es que la monotonía se adueña de la situación y hay que pelear para comer lo mismo pero… cambiando ...

. 5 asados de carne, historia: ¡Hola amig@s! Hoy os voy a presentar 5 asados de carne diferentes en el tipo de carne a utilizar y la técnica de asado. Podrás elegir variedad incluso valorando el coste de cada pieza, ya que las hay para todas las economías, vamos que no tienes excusa. Esta entrada puedo confeccionarla gracias a los compañeros de la Red Facilísimo que me aportan sus trabajos para po ...

. Postres caseros 2, postres para disfrutar: No me negaréis que un buen postre casero es algo que todos deseamos saber hacer bien y en cantidad. Seguramente tienen razón algunas fuentes que dicen que el azúcar es algo adictiva pero… algún placer tenemos que tener no????. Hoy os presento 4 postres diferentes en todos los aspectos, no me cabe duda de que mas de un@ dirá que le gustan los 4 per ...

. Recetas caseras fáciles menú 19 Poco a poco el número de recomendaciones para estos sencillos menús va subiendo, se que no nos vas a hacer caso todos los días por supuesto, pero…. estoy convencido que más de un día te han sacado de un apuro. Al final ese es nuestro objetivo, ayudarte cuando lo necesites y de lo que si estamos seguros es que salvo raras excepciones… son menús asequibl ...

. Postres caseros, ¡es la hora del postre! Historia: Hoy no sabía qué poneros para el postre, así que he pedido ayuda a mis compañeros de Red Facilísimo y me han inundado con recetas con todo tipo de postres. Puedo aseguraros que os vais a poner las botas porque vienen dulces de lo más variado. Hay que ver lo agradecidos que son los postres, sobre todo cuando los hacemos en casa. Tenemos desde mi ...

. Mejillones con salsa vinagreta y un truco molón, historia: El mejillón es un molusco bivalvo que puede ser uno de los más conocidos a nivel mundial. Posiblemente es uno de esos alimentos que no necesitarían nada para estar riquísimos, un buen mejillón cocinado al vapor sin más…. tiene un sabor espectacular. Luego los cocineros tendemos a complicar las recetas jajajaja, noooo, la verdad es ...

. Hola amig@s quiero presentaros a Clau, una nueva colaboradora en este blog que os acerca la cocina familiar… Nació en Venezuela y es de padres Colombianos. Por lo que su cocina está muy influenciada por estos dos países. Vive en España desde hace 11 años . Y según nos cuenta le encanta la cocina!!! En especial la repostería de todas las partes del mundo. Tiene un blog que se llama: “ ...

. A veces uno se pregunta porqué no sale todo como uno quisiera, en este caso nuestra amiga Pily tiene que tomarse un descanso, solo espero que no sea prolongado ya que soy el primer admirador de sus recetas. Me encanta poder mostrar el trabajo de otros compañeros que desde su país quieren mostrar la historia a través de la gastronomía y ya anuncio desde aquí que será uno de mis objetivos… c ...

. Recetas caseras fáciles, menú 16, historia: Te traigo un nuevo menú para acercarte ideas del día a día. Como ya te he explicado nos hemos juntado unos amigos para formar un grupo que aporta recetas sencillas y sabrosas. Este menú pretende acercarte unos platos sencillos y con precios asequibles, algunos un poco más caros y según los países quizás más, pero hay muchos días y muchos menús. El caso ...

. Torta de banana, receta de Venezuela Nueva incursión de Sabrina en nuestra cocina familiar, la primera fue un gran éxito y espero que esta lo sea también ya que la torta de banana se que es muy apreciada en América y espero que a partir de ahora lo sea en el resto del mundo. Ya sabéis que podéis ver más recetas en su blog “Sabrina’s sea of colors“. Hola! Aquí estoy de nuevo, fe ...