Para consumir 7 mini cruasanes, que teníamos hace días dando vueltas por casa, aprovechamos para realizar esta cena fría, fácil de realizar, rápida y cómoda de comer. Ingredientes (2 personas): 7 cruasanes pequeños 7 lonchas de jamón salado 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate. Lavamos y troceamos un tomate maduro, lo colocamos en el v ...
Blog de jorbasmar
Si el melón con jamón esta rico ¿por qué, no van a estar ricas estas brochetas de uvas con jamón? Ingredientes (2 personas): 24 uvas 4 lonchas de jamón salado Preparación: Partimos por la mitad las uvas, les retiramos sus semillas y reservamos. Cortamos en seis trozos cada loncha de jamón. Solo resta, ir insertando alternadamente, mitades de uva y trozos de jamón dobladitos, al tamaño de las uvas, ...
En los misteriosos, cajones del congelador de casa, me encontré una bolsa de almejas, sin concha, congeladas, como tenía pocas ganas de trabajar, la uní a un bote de tomate frito, enriqueciéndolo con un pequeño sofrito de ajo, cebolla y pimiento. Ingredientes: 300 g de carne de almejas congeladas (almejas sin concha) 250 g de tomate frito 1/2 cabeza de ajos 1/2 cebolla 1 pimiento verde pequeño 1 v ...
Como el otro día realice una ensalada de pimientos asados, simplemente con unos pimientos asados pelados, troceados y aderezados con ajos picaditos, sal, aceite de oliva y perejil fresco y nos sobro, hoy he querido realizar estas espectaculares y sencillas ensaladas para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 2 lonchas gruesas de queso fresco salado 2 tomates 8 aceit ...
Ciertamente, el contraste de los alimentos dulces, combinados con alimentos salados, consiguen satisfacer a la mayoría de paladares, en esta ocasión he querido combinar dos simples alimentos, muy conocidos, como son el melón y el jamón, pero presentándolos en forma de brocheta, creando un divertido y diferente plato. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de melón 4 lonchas de jamón salado Preparación ...
En esta ocasión os presento una rica receta, muy fácil de realizar, se trata de unos simples chorizos cocidos en cava, acompañados de unas patatas cocidas en el microondas. Ingredientes (2 personas): 4 chorizos de freír 4 patatas pequeñas 1/2 litro de cava Preparación: Pinchamos los chorizos con la punta del cuchillo para que no se nos rompan y los doramos en una olla a fuego fuerte. Cuando los ch ...
El otro día, compre un pepino para consumir unos aguacates, que llevaban días dando vueltas por la cocina, aprovechando para realizar uno de los últimos gazpachos del año, puesto que con el frío, apetecen más comidas calientes, pero a la hora de hacer el gazpacho, me apeteció preparar los aguacates rellenos en lugar de introducirlos en el gazpacho, por lo cual el gazpacho se quedó sin aguacates. I ...
Aunque, desgranar la granada, es una tarea un poco tediosa, con un poco de paciencia y poco trabajo, se puede realizar con una simple granada un delicioso postre. Ingredientes (2 personas): 1 granada Vino Moscatel (vino dulce) Azúcar Preparación: Para desgranar la granada, recomiendo cortarla en cuatro trozos y la vamos desgranando en un plato, de forma que le quitemos la piel, pero sin esmerarnos ...
En esta ocasión, os traigo una ensalada individual, con una combinación de ingredientes bastante original. Ingredientes (2 personas): 4 volovanes 1 lata de atún 1 loncha de queso fresco salado 1 loncha de membrillo 2 rodajas de piña natural 2 raja de melón 24 aceitunas picantes 1 tomate Sal Preparación: Escurrimos el aceite del atún y repartimos entre los volovanes el contenido de la lata. Cortamo ...
Aunque hace meses que no recuerdo haber cocinado ningún guiso, para consumir unas judías verdes que andaban dando vueltas por la cocina, se me ocurrió comprar un par de bandejas de costillas de cerdo. Ingredientes (6-8 personas): 700 g de costillas de cerdo troceadas 1 kg de judías verdes 4 patatas pequeñas 2 nabos 2 zanahorias 1 pastilla de concentrado de carne 2 cucharaditas de pimentón picante ...
Hace poco compre sartenes nuevas para que no se me queme el centro de las tortillas, pero la costumbre es agarrar la de siempre y utilice la vieja. En esta ocasión he realizado una tortilla para aprovechar unas sobras de arroz que la mujer no me dejo dar al perro o a las gallinas, así que uniéndolo a algunos ingredientes más, salió este tortillón. Receta para realizar un arroz similar al de las so ...
El otro día, en la frutería, no me pude resistir al ver unos pimientos italianos verdes y rojos, los cuales acabaron en mi cocina. Como tenía un solomillo congelado, se me ocurrió consumirlo, acompañando los pimientos, como además no tenía muchas ganas de trabajar, opte por utilizar el grill doble y cocinar el solomillo y los pimientos juntos, sin manchar ningún cacharro más que si mancho muchos c ...
Realizar ensaladas diferentes, divertidas y además con poco trabajo es una tarea relativamente sencilla. En esta ocasión me he complicado un poco más que de costumbre la vida realizando esta ensalada, puesto que he tenido que cocer las zanahorias, aunque también he aprovechado para cocer unas pocas más para realizar una mayonesa de zanahoria para acompañar futuras recetas. Realmente esta receta su ...
Hace unos días, por casualidad encontré en YouTube, el canal“Recetas que funcionan”, en el cual encontré una receta que me llamo la atención, se trata del video“¿Se volvera tu receta favorita? Descubre este Flan Japones con Castella“. Lo curioso de esta estupenda receta, es que en un ameno vídeo, nos enseñan a realizar un curioso flan, en el cual se combina el flan, con un suave bizcocho, toda u ...
Como a la mujer le encanta el queso, en esta ocasión he optado por combinar 4 tipos de queso diferentes y para no aburrir mi paladar con tanto queso, los combine con unos trocitos de jamón. Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas grandecitas de pan 2 lonchas de queso fresco salado 2 lonchas de queso de oveja curado 2 lonchas de que queso de oveja y vaca semi 4 porciones de quesitos 2-3 lonchas grue ...