Para consumir unos níscalos (robellones) que me sobraron el otro día, opte por cocinar unos contramuslos de pollo, cocinándolos al grill doble, acompañándolos de un tomate partido por la mitad para mojar sopitas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 300 g de níscalos 1 tomate Perejil fresco Pimienta Aceite de oliva Sal Preparación: Calentamos el grill a máxima potencia. Rociamos el g ...
Blog de jorbasmar
Aunque en otras ocasiones, ya he comprobado lo ricos que quedan unos champiñones en vinagre, en esta ocasión he querido unirles unos bastoncitos de zanahoria para probar algo diferente. Ingredientes: 1 bandeja de champiñones fileteados (crudos y frescos, no de lata) 3 zanahorias grandes Vinagre Aceite de oliva Sal Perejil fresco (no os recomiendo sustituirlo por perejil seco) Ajo (también fresco) ...
Para consumir unas zanahorias que había perdidas en la nevera, sobrantes de otra receta, se me ocurrió prepararlas en unos moldes de silicona, escondiendo una cucharada de atún en su interior, cubriéndola de queso con queso parmesano y a su vez colocando un quesito en porciones sobre este. Ingredientes (2 personas): 4 zanahorias grandes 1 lata de atún en aceite 4 quesitos en porciones Queso Parmes ...
Hoy me he basado, en la receta que “Carmem” ha publicado en Cookpad, de su “Solomillo de cerdo con patatas al horno”, para consumir un solomillo que compramos la mujer y yo el otro día. Ingredientes (2-3 personas): 1 solomillo 3 patatas 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 ramita de romero fresco Orégano Pimienta Pimentón rojo picante Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos a tiras grand ...
El otro día vi en la verdurería unas coles de Bruselas y como hacía tiempo que nos las cocinaba, se me antojaron y compre un kilo. Buscando ideas diferentes para consumirlas encontré en Cookpad la receta de “Cocinar con Jorgette” de sus “Coles de Bruselas al horno”, las cuales me he permitido adulterarle. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/4066202-coles-de-bruselas-al-horno Ingrediente ...
Aprovechando que me nacen acelgas, sin sembrarlas, en unas macetas grandes que tengo en casa, se me ocurrió adulterar la receta que nos muestra en Cookpad “Mar”, se trata de sus “Acelgas con tomate y huevo al vapor”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/7637543-acelgas-con-tomate-y-huevo-al-vapor Ingredientes (2 personas): 1 manojo de acelgas 1 blíster de beicon a daditos 2 huevos 1 brik ...
Últimamente me ha dado por utilizar mucho el grill doble, en esta ocasión he optado por unir unas tortitas mexicanas con una longaniza muy gruesa que vi en el supermercado y unos tranchetes de queso, todo ello cocinado en el grill doble. Ingredientes (2 personas): 2 trozos de longaniza gruesa con pimienta 2 tortitas mexicanas 4 tranchetes de queso Aceite de oliva Preparación: Aceitamos y calen ...
Para acompañar unos níscalos (robellones), que compre en la frutería del barrio, compre un filetón de vaca enorme, cocinándolo al grill doble, acompañándolo de un tomate partido por la mitad para mojar sopitas. Ingredientes (2 personas): 1 filete de vaca de unos 750 g 300 g de níscalos 1 tomate Perejil fresco Pimienta Aceite de oliva Sal Preparación: Calentamos el grill a máxima potencia. Rociamos ...
Realizar un postre con poco trabajo es tarea fácil, en este caso unas simples rodajas de piña, cubiertas de yogurt y decoradas con frutas escarchadas. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de piña natural 2 yogures de fresa 2 cucharadas de miel Ciruela escarchada 2 cerezas escarchadas Preparación: Retiramos la piel de ambas rodajas de piña y troceamos la piña a daditos pequeños. Repartimos los dadi ...
Como encontré una lámina de hojaldre perdida en el congelador junto con una sanfaina que prepare hace unos meses y un blíster de gulas, se me ocurrió realizar esta especie de pizza rara. Receta de samfaina: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html Ingredientes (4 personas): 1 lámina de hojaldre congelada 1 blíster de gulas 1/2 chistorra 175 g de sanfaina congelada 2 pimientas de cayena ...
Esta es una riquísima ensalada, muy fácil de realizar. Ingredientes (4 personas): 12 huevos de codorniz 3 cucharadas soperas de mayonesa Perejil fresco Preparación: Cocemos los huevos de codorniz, se pueden cocer en abundante agua con un chorrito de vinagre unos 5 minutos, introduciéndolos en el agua en el momento de la ebullición. Yo los suelo colocar en moldes de silicona aceitados y los cuezo a ...
Ayer compre un brócoli, puesto que hacía mucho tiempo, que no lo consumíamos en casa (nos gusta más la coliflor), pero de cuando en cuando es bueno comer de todo. Como no tenía claro cómo realizarlo y quería prepararlo de una forma diferente, rebusque entre las recetas que nos presenta “Sarita Tkt” en la web de “Cookpad”, decidiendo adulterar su “Brócoli con pollo oriental”, adaptándolo a los ingr ...
Nada más simple que cenar unos huevos fritos con patatas, pero acompañándolos de un tomatito troceado, para mi gusto quedan mucho más ricos. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 patatas medianas 2 tomates Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos, troceamos y lavamos las patatas. En mi caso utilice una freidora para cocinar las patatas, aunque se pueden preparar igualmente en una sartén. Recomiend ...
Hoy os presento una ensalada para acompañar cualquier plato que siempre son fáciles de realizar y son un buen complemento a nuestra dieta. Ingredientes (2 personas): 4 espárragos blancos de lata 2 alcachofas de lata 1 tomate 2 cucharadas de encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebollitas) Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate, colocándolo en una fuente. Troceamos los ...
Seguimos consumiendo un paquete de tortitas mexicanas que compre hace unos días, realizando con ellas una especie de cestitas y además escondiendo en su interior una rodaja de melón con atún. Ingredientes (2 personas): 1 lata de atún en aceite 2 huevos 2 rodajas de melón 2 tortitas mexicanas con tomate 4 trozos de chistorra Sal Preparación: Colocamos las tortitas en dos cazuelitas de barro. Corta ...