Como el manzano que hay en casa nos ha regalado un montonazo de manzanas tamaño cereza, se me ha ocurrido bañarlas en chocolate. Ingredientes (12 manzanas): 12 manzanas pequeñas 1 tableta de chocolate negro Preparación: Para fundir el chocolate utilice una fondue, pero se puede derretir al baño María perfectamente. Troceamos el chocolate y lo introducimos en la fondué. Cuando el chocolate esté líq ...
Blog de jorbasmar
Ayer encontré perdidas en los confines de nuestros congeladores unas lonchas de lomo de cerdo. Como para mi gusto el lomo de cerdo es bastante seco, opte por rebozarlo y en lugar de acompañarlo de las habituales patatas fritas, opté por acompañarlo de aros de manzanas también rebozados. Para desempachar de tanto rebozado, decoré, con un tomate troceado. Ingredientes (2 personas): 6 lonchas de lomo ...
El otro día encontré un paquete de dátiles sin hueso, que ni me acordaba que lo teníamos, se me ocurrió envolverlos en unas lonchas de beicon y hornearlos, para acompañar unos huevos fritos, en lugar de las habituales patatas fritas. Ingredientes (2 personas): 18 dátiles sin hueso 1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado) Preparación: Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastant ...
Hoy os traigo un espectacular postre, con poco trabajo, rico y con una espectacular presentación. Ingredientes: 2 peras Uvas negras 1 yogurt de fresa Naranja escarchada Azúcar Preparación: Pelamos y troceamos ambas peras. Repartimos las peras entre dos vasos. Terminamos de llenar los vasos con uvas negras, las cuales habremos partido por la mitad y desechado sus semillas con la ayuda de la punta d ...
Algunas noches estamos vagos, las cuales con muy poco trabajo, manchando pocos cacharros, podemos realizar una agradable cena combinando una simple tortilla francesa con unas hojas de lechuga. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan de 200 g 4 huevos 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos preparando mi salsa favorita para untar el pan. Lavamos y troceamos un tomate, lo i ...
Como tenía tartaletas y restos de un trozo de membrillo, se me ocurrió cenar esta ensalada acompañada de unos deliciosos mejillones al vapor. Ingredientes (2 personas): 2 tartaletas 2 trocitos de membrillo 1 aceituna sin hueso 2 peras 2 espárragos blancos gordos de lata 4 rabanitos 1 tomate 1 hojas de cogollo de lechuga Aceite de oliva Azúcar Sal Preparación: Llenamos de membrillo ambas tartaleta ...
Como todo lo diferente que veo lo tengo que probar, hace unos días encontré unas chapatitas italianas, presentadas en bolsitas industriales, las cuales me apeteció probar y hoy me he decidido a probarlas, rellenándolas de mi salsa de tomate y una chistorra. Ingredientes (2 personas): 2 chapatitas italianas 1 chistorra 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Para realizar estos “digámosle ...
En esta ocasión os presento un sencillo postre para aprovechar un plátano muy maduro que andaba perdido en mi nevera. Ingredientes (2 personas): 1 plátano maduro 1 yogurt con sabor a plátano 8 uvas negras Preparación: Pelamos y troceamos a daditos pequeños el plátano. Repartimos los trocitos de plátano entre dos tarrinas de barro. Distribuimos el yogurt entre ambas tarrinas escondiendo el plátano. ...
Realizar unos macarrones al microondas es tarea sencilla, aunque en estos, se me paso un poco la cocción de pasta pero a pesar de ello, también quedaron ricos. Ingredientes (2 personas): 2 puñados generosos de macarrones 1 lata de atún en aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1/2 l de agua de mar Orégano Sal Preparación: Introducimos los macarrones en el cocedor de pasta para el microondas (sirve un ...
Todos hemos comido un par de huevos fritos, con patatas, para cenar como un rey, pero como las patatas fritas, a pesar de estar riquísimas, están muy vistas, en esta ocasión, he optado por acompañarlos de unos dátiles envueltos en beicon, recién salidos del horno y para desengrasar un tomate con sal cortado a daditos. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 lonchas de beicon ahumado 12 dátiles envue ...
Ayer me encontré perdido en mi congelador un chuletón de buey enorme que compartí con la mujer en la comida. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de buey más de 600 g. 3 patatas Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación: Cortamos el filete en dos trozos de similar tamaño. Calentamos, aceitamos el grill doble y sellamos ambos trozos de chuletón. Pelamos y cortamos por la mitad las pata ...
Con pocos ingredientes y menos trabajo se pueden presentar postres tan vistosos como los contenidos en estas copas. Ingredientes (2 personas): 1 plátano maduro 1 yogurt de fresa 1 cereza escarchada 1 trozo de naranja escarchada Preparación: Pelamos y troceamos a daditos pequeños el plátano. Repartimos el plátano entre dos copas. Cubrimos el plátano, repartiendo medio yogurt en cada copa. Decoram ...
Otra ensalada, muy simple, apta para acompañar cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1/2 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre Sal gruesa Preparación: Lavamos y troceamos el tomate y el pimiento. Cortamos en pluma (a láminas) la cebolla. Añadimos las aceitunas. Sazonamos, rociamos con aceite y vinagre, al gusto. Removemos y guardamos en e ...
Hoy he optado por presentaros un postre diferente, uniendo un postre típico de Reus (Tarragona), con unas simples uvas. Receta de menjar blanc: http://elmon.cat/catalunyamagrada/cuina/recepta-de-menjar-blanc_40138102.html Receta de menjar blanc de sobre: http://jorbasmar.blogspot.com/2016/12/menjar-blanc-con-mandarina-y-fresas.html Ingredientes (4 personas): 1/2 l de menjar blanc Uvas negras Uvas ...
Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas. Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas de pan de molde 1 loncha gruesa de queso manchego 10 rodajas de salchichón. 10 rodajas de chorizo de herradura picante 6 lonchas de mortadela 4 espárragos blancos gordos en conserva ...