Hoy os traigo una ensalada con ratones radiactivos que quieren comerse nuestra ensalada. Ingredientes (2 personas): 4 huevos de codorniz 1 lata de atún en aceite de oliva 1 tomate 1 cogollo de lechuga 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 cucharada de pepinillos en vinagre 1 pimiento rojo de lata Colorante alimentario azul Colorante alimentario amarillo Aceite de girasol (para untar el molde de los ...
Blog de jorbasmar
Hoy traigo una de las pocas recetas clásicas de mi cocina, una divertida y horripilante calavera, la cual. casi todos los años realizo con alguna variante. Receta de la calavera del año 2015: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/10/calavera-con-salsas.html Receta de calavera ya publicada en Cookpad: https://cookpad.com/es/recetas/1339648-calaveras-con-pan-tomate Ingredientes (1 calavera): 1 calavera ...
Aunque esta receta es muy sencilla de realizar (la cocino Silvia), pero como son los primeros robellones que como este año, he decidido publicarla. Ingredientes (2 personas): 1 metro de longaniza con pimienta 8 robellones (también llamados níscalos) 4 ajos Perejil fresco Sal Aceite de oliva Preparación: Calentamos un chorrito de aceite en una sartén grande. Doramos en el aceite caliente la longani ...
Como tenía un mango excesivamente maduro en la nevera, busque en “Cookpad”, una idea para consumirlo, lugar donde encontré la receta de “Ana Cocinela” la cual me pareció estupenda para consumir mi mango, se trata de su post “Mango lassi indio tradicional 2 ingredientes!!”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/4899220-mango-lassi-indio-tradicional-2-ingredientes#cooksnaps Ingredientes (2 ...
En esta ocasión os presento una sencilla receta, pero es una de mis favoritas, trabajando muy poco. Receta para realizar salsa all i oli: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 1 filete de ternera de aproximadamente 700 gramos de peso 2 patatas cocidas 2 tomates Aceite de oliva All i oli casero Pimienta Sal Preparación: Calentamos una sartén grande, c ...
Hoy os traigo un delicioso plato que encontré en “Cookpad”, basándome en una de las estupendas recetas que publica “Jose Villalta”, se trata de su sencillísimo y rico “Mango con ventresca de atún blanco”. Aunque yo he complicado un poco más su receta, sigue siendo facilísima y rápida de realizar, además de sorprendente la combinación en cualquier mesa y su delicioso sabor. Ingredientes (2 personas ...
Hace unos días, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo decorado. En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho dentro de cubitos individuales, decorados con hojas de menta ...
En esta ocasión realizaremos una ensalada muy sencilla, de cuando en cuando también se pueden servir ensaladas sin presentaciones complejas o ingredientes diferentes. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1/2 cebolla 1 cucharada sopera de aceitunas sin hueso 1 cucharada sopera de aceitunas partidas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Troceamos la lechuga y la colocamos en ...
Hoy hemos realizado unos simples y deliciosos pinchos de aperitivo. Ingredientes (8 unidades): 2 huevos 1 loncha de cecina (jamón de vaca) 8 pepinillos en vinagre 8 aceitunas rellenas Aceite Sal Preparación: Comenzamos por aceitar dos moldes de silicona de hacer magdalenas cuadradas, los salamos y cascamos en su interior ambos huevos. Cocemos al vapor hasta que el punto de cocido sea el de nuestr ...
Hoy os traigo un plato de pasta diferente, acompañado de alga kombu, huevos cocidos cuadrados, salsa de soja y queso manchego rallado, le sentaría de muerte decorar el plato con algún fruto seco tostado (almendras, nueces, avellanas, etc), pero no se me ocurrió en el momento de comerlo. Ingredientes (2 personas): 150 g de espirales de pasta 2 huevos 2 lonchas de panceta (tocino) 1/2 cebolla 250 ml ...
Hoy os traigo una receta un poco laboriosa, pero muy facilita de realizar y seguro que gustara a todos los paladares. Ingredientes (2 personas): 200 g de gambas grandes peladas y congeladas 2 manzanas 2 tomates 2 huevos 1 cogollo de lechuga Harina Pan rallado de ajo y perejil Aceite de girasol Sal Preparación: El día anterior colocamos en el frigorífico las gambas peladas para que se descongelen y ...
Nuevamente robo una de sus ideas, adulterándola, a nuestra amiga Alicia del blog “Comememucho”, se trata de su riquísima “Ensalada griega” que al final la mía solo se parece a la suya en que es una ensalada. Receta original: https://commememucho.com/2018/09/08/ensalada-griega/comment-page-1/#comment-3698 Ingredientes (2 personas): 6 higos secos (hidratados y rellenos de queso de untar) 1 tomate 1 ...
Hoy os traigo una combinación nueva en mis fogones, para aprovechar unos restos de pisto de bote que tenía la mujer en el frigorífico. Ingredientes (2 personas): 6 gambones congelados 6 mejillones cocidos 2 puñados de arroz bomba 1/2 bote de judías cocidas (250 g. aprox) 1 vaso de vino blanco Azafrán (colorante alimentario) Aceite de oliva Sal Preparación: Para realizar esta receta, coci un kilo d ...
En esta ocasión he adulterado nuevamente una receta de Alicia (aunque en esta ocasión me he portado bien), del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”. Receta original: http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616 Ingredientes (4 personas): 250 g de harina 100 ml de aceite 1/2 lata de cerveza (el resto de lata para el cocinero) 4 manzanas peq ...
Como es muy poco común que realice ensaladas normalitas, para una vez que la realizo, os presento esta sencilla ensalada que hasta tiene lechuga, ingrediente poco habitual en la mayoría de mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo pequeño de lechuga 1 tomate 1 trozo de cebolla 2 cucharadas soperas de aceitunas partidas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Troceamos longitudinalmente ...