En esta ocasión visitaremos el primer café ufológico, “el Café de Lyon”, situado en Madrid, en cuyo sótano se reunían los seguidores del tema. Fernando Sesma Manzano, en el año 1954 funda la sociedad “Amigos del Espacio”, a causa de ciertos mensajes que afirmaba recibir de unos seres del planeta Ummo. Hace algún tiempo os escribí un artículo sobre el tema, titulado “El Planeta Ummo”, en cual tamb ...
Blog de jorbasmar
El kiwano, también denominado pepino africano espinudo o melón de áfrica, es nativo del desierto del Kalahari, el cual esta situado en el sur de África, está comenzando a verse en nuestros supermercados. Como se trata de una fruta completamente desconocida por mí, recurrí a Internet para saber cómo se consume esta fruta. En el blog “El bocado de la huerta” encontré una idea para realizar la receta ...
Continúo realizando mis habituales tortillas cuadradas, en este caso, una simple tortilla de espárragos. Ingredientes (4 personas): 4 huevos 1 manojo de espárragos Aceite de oliva Sal Preparación: El secreto de la forma de las tortillas reside en la forma de la sartén donde las realicemos. En este caso utilizaremos una sartén cuadrada para realizar esta sencilla tortilla. En primer lugar cocemos a ...
Aunque prefiero el estofado de ternera y con patatas, en esta ocasión opte por carne de cerdo y calabaza, cocinándolo a fuego lento, en una olla de barro y servido en platos de la abuela. Ingredientes (4 personas): 700 g de carne de paletilla de cerdo a tacos 1 rodaja de calabaza hermosa 1/2 cebolla grande 1 pimiento italiano pequeño 1/2 cabeza de ajos 250 cl de vino blanco 1 cucharada de maicena ...
Hacía mucho tiempo que no compraba huevos de codorniz, aprovechando que me quedaban pocos huevos en casa, el otro día compramos la mujer y yo una docena de huevos de codorniz. Aprovechando que coci al vapor una calabaza y un manojo de espárragos, aproveche para cocer media docena de huevos de codorniz “al vapor”, que así me evito tener que pelarlos y además, de esta forma, los puedo hacer con form ...
Unas gambitas flambeadas con ajitos y perejil son bien recibidas por casi todos los paladares, después si los comensales se manchan los dedos o se las comen con chuchillo o tenedor, problema de ellos. Ingredientes (2 personas): 12 gambas grandes congeladas (que son más baratas) 6 ajos 1 copa de brandy Perejil fresco Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por pelar y filetear los ajos. Freímos ...
Los bocadillos siempre son una buena solución para esos días que estamos vagos, o simplemente tenemos sobras en la nevera. En esta ocasión, tenía sobrantes unas rodajas de berenjena rebozadas en la nevera, se me ocurrió preparar una de mis habituales tortillas cuadradas, que van mejor para hacer bocadillos y con ella preparar dos estupendos bocadillos. Ingredientes (2 personas): 2 panecillos de bo ...
El otro día, Silvia, mi mujer, compro un blíster de volovanes y no sabía en qué gastarlos, se me ocurrió preparar un postre diferente con todos ellos. También hacia días que tenía un queso fresco en salazón y se me ocurrió que la combinación de volovanes, queso salado, mermelada y miel podría quedar bien, y no quedo bien, quedó superior, con un estupendo contraste de sabores. Ingredientes (8 volov ...
Hacía tiempo que no jugaba con los diferentes tipos de sal, en esta ocasión os traigo una ensalada aderezada con escamas de sal negra, se trata de una sal marina combinada con carbón para proporcionarle su color negro, su precio ronda los 6-7 euros el kilo. Ingredientes (2 personas): 3 espárragos de lata grandes 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 1 cucharada de aceitunas rellenas 1 cucharada de aceit ...
El bisfenol (BPA) consiste en un producto químico que se utiliza para la fabricación de policarbonato y resinas epoxi-fenólicas. El policarbonato es un plástico rígido transparente que se utiliza para envases de alimentos tales como botellas de bebidas, biberones, platos, tazas, etc. Las resinas epoxi-fenólicas se utilizan para recubrir latas de conservas y depósitos de alimentos. El BPA (bisfenol ...
Continuamos rebuscando en los cajones de mi congelador, donde encontré seis canelones caseros del siglo pasado, con los cuales aproveche para cubrirlos de una bechamel de pimientos morrones asados y obtener una comida fácil y rápida. Receta de canelones de mejillones: http://cookpad.com/es/recetas/1183574-canelones-de-mejillones-de-lata Ingredientes (2 personas): 6 canelones caseros 1 cucharada de ...
El día de hoy ocuparemos este espacio en dar a conocer en que cosiste uno de los conjuntos de leyes más antiguos de la historia. Creado en el año 1760 antes de Cristo por Hammurabi, rey de Babilonia, el cual se basa en la aplicación de la ley del Talión a casos concretos. La ley del Talión consiste en un tipo de justicia que aplica un castigo determinado a un acto cometido. La ley del Talión tambi ...
En esta ocasión nos complicaremos un poco más de lo habitual en realizar el postre, pero no os asustéis que tampoco es complicado, lo difícil es desgranar la granada, que es un trabajo fácil pero un poco laborioso. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 granada 2 bombones 2 cucharadas soperas de azúcar Moscatel (vino dulce) Preparación: Desgranamos la granada, pelamos y troceamos a trocitos pequeñ ...
Otro postre simple, con poco trabajo y además rico. Ingredientes (2 personas): 1 rodaja de sandía (sin semillas) 6 higos pequeños 2 cucharadas soperas de azúcar Sangría Preparación: Cortamos una rodaja de sandía, como si cortáramos una rodaja de piña, para cortarle la piel y posteriormente cortar la sandía a tiras (como si fueran patatas fritas gordas) y posteriormente cortar las tiras a daditos, ...
La receta de hoy es bien simple, aunque un poco lenta, queda riquísima. Un riquisimo pollo con patatas y pimientos rojos asados. Ingredientes (4 personas). 1 pollo (no muy grande) 4 patatas medianas 2 cucharadas soperas de pimientos asados Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Lo ideal es utilizar una olla bajita de acero inoxidable, de esas que tienen el culo muy gordo, en su defecto, se pued ...