Hacía tiempo que no realizaba flanes de sobre, generalmente los hago con huevos, pero en esta ocasión he aprovechado para gastar un sobre de flan que tenía perdido por la cocina. Como hacer un flan de sobre es aburrido, he querido sorprender en la mesa escondiendo en su interior medio caqui (palosanto). Ingredientes (4 personas): 1 sobre de preparado para realizar flan 2 palosantos (caquis) 1/2 li ...
Blog de jorbasmar
Continuamos con cenas fáciles de realizar y ricas para muchos paladares. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de leche Longaniza (4 trozos de aproximadamente la longitud de los panecillos) 2 Tomates Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Colocamos una sartén al fuego y freímos la longaniza. Lavamos y troceamos ambos tomates, uno de ellos lo colocamos en el vaso de la batidora, lo salamos, le ...
La idea de realizar esta receta proviene de la web Cookpad, donde Isa nos muestra su “Pintxo de mi tierra”, en el cual combina queso de cabra, alcachofas y mermelada de tomate, receta la cual he adulterado, adaptándola a los ingredientes que tenía en casa, gustó tanto a Silvia (mi mujer) que a los pocos días realice unos pinchos similares. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/3642186-pin ...
Si presentamos en la mesa unos filetes de pechuga rebozados de hace un día o dos, se ve poco apetecible en la mesa, pero si la arreglamos un poco y la servimos en bocadillo, seguro que todos se chupan los dedos. Ingredientes (2 bocadillos): 2 lonchas de panceta 4 filetes de pechuga de pollo rebozada (sobrantes de otro día) 2 panecillos de bocadillo 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: ...
Hoy os traigo otro de mis habituales postres, fácil de realizar y con una bonita presentación. Ingredientes (2 personas): 1 palosanto (kaki) 2 mandarinas 1/2 granada Moscatel (vino dulce) Preparación: Repartimos la carne del palosanto entre dos tarrinas de barro. Pelamos y troceamos las mandarinas cortando cada uno de sus gajos en dos mitades. Colocamos las mitades de los gajos de las mandarinas c ...
En esta ocasión os traigo unas siempre ricas pechugas de pollo rebozadas acompañadas de alcachofas de lata y manzanas rebozadas. Ingredientes (2 personas): 4 filetes de pechuga 2 manzanas 4 alcachofas de lata 1 tomate 2 huevos Harina Pan rallado Aceite de oliva Sal Preparación: Colocamos abundante aceite en una sartén no muy grande y lo calentamos a media potencia. Batimos los huevos. Colocamos en ...
El otro día, la mujer compro en el supermercado un blíster de champiñones troceados y como siempre, me toco cocinarlos a mí, antes que se pusieran negros. Ingredientes (2 personas): 2 contramulos de pollo troceados 300 g de champiñones troceados 1 cebolla 1 pimiento pequeñito 1 tomate grande maduro 1 vaso de vino blanco 3 ajos Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Comenzamos colocando un gener ...
Hoy os traigo una cena rica, variada y fácil de realizar, además de esta forma consumía 4 rebanadas de pan de molde que tenía perdidas en el cajón del pan. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 2 bollos de leche 2 lonchas de panceta 2 alitas de pollo 4 lonchas de jamón 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Preparamos mi habitual salsa de tomate, lavamos y troceamos un ...
Hoy os traigo otro de mis habituales postres, fácil de realizar y con una bonita presentación. Ingredientes (2 personas): 1 yogurt azucarado 2 mandarinas 1 plátano Escamas de chocolate Preparación: Repartimos el contenido del yogurt entre dos tarrinas de barro. Pelamos y troceamos las mandarinas cortando cada uno de sus gajos en dos mitades. Colocamos las mitades de los gajos de las mandarinas col ...
Aunque parece muy bruto un bocadillo de tocino, esta riquísimo, además me sirvió para consumir dos longanizas sobrantes de otra comida. Ingredientes (2 personas): 2 panes de bocadillo 2 longanizas gruesas 3 lonchas de panceta 1 tomate Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos realizando mi habitual salsa de tomate, troceamos un tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos ...
Como no me gusta pelar los huevos cocidos, me he acostumbrado a cocerlos al vapor, dentro de moldes de silicona, con la ventaja, además de poder controlar visualmente su cocción, poder añadirle especias y la genialidad de poder presentar en la mesa un simple huevo cocido con la forma que se me ocurre, con la limitación de los moldes que poseo. Ingredientes (4 pinchos): 4 huevos 4 lonchas de jamón ...
Como siempre me gusta cocinar diferente, pensé en cocinar unas costillas guisadas y buscando una idea fuera de lo habitual en mi cocina, encontré la receta de itzumi_666 en Cookpad denominada “Costillas de cerdo con fideos”, que me aporto la idea de realizar esta receta. Realmente la idea era haberla realizado únicamente con espirales de pasta de colores, pero como también tenía un puñadito de cod ...
En esta ocasión os traigo un postre que sorprenderá muy agradablemente en cualquier mesa y apreciaran todos los paladares, sin demasiado trabajo. Ingredientes (2 personas): 7 higos pequeños 1 kaki (palosanto) 2 bolas de helado de pera Queso de untar Nueces peladas para decorar Preparación: Abrimos por la mitad los higos, con ayuda de un saca bolas, vaciamos su carne con cuidado de no romper la pi ...
Como el acompañante habitual de unas longanizas suelen ser las patatas, en esta ocasión he querido presentarlas a la mesa acompañadas de unas manzanas fritas. Ingredientes (2 personas): 5 trozos de longaniza 2-3 manzanas Harina Aceite de girasol Sal Preparación: La realización de esta receta es muy simple como supondréis, aunque como no es habitual presentar las manzanas como acompañamiento de ca ...
Continuamos realizando postres sencillos, basados en frutas, con bonita presentación y fáciles de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 yogurt de maracuyá (o el gusto que prefiráis) 2 rajas de melón 1 palosanto (kaki) Fruta escarchada 2 bombones Bolitas de azúcar blancas y azules Preparación: Distribuimos el yogurt entre dos copas. Desechamos la piel y las semillas del melón y troceamos este en t ...