En esta ocasión escribiremos sobre un trastorno alimentario poco común, la alotriofagia. Se trata de un trastorno alimenticio, el cual se caracteriza en comer o lamer sustancias no destinadas al consumo humano, tales como pegamento, dentífrico, colillas, tierra, heces, etc. La alotriofagia, también conocida como síndrome de pica, se la denomino así aludiendo a una urraca conocida como pica pica, l ...
Blog de jorbasmar
Hoy os traigo unos riquísimos aperitivos, con los cuales os chupareis los dedos. Ingredientes (6 unidades): 3 aguacates maduros 18 gambas saladas pequeñas 3 varitas de surimi (palitos de cangrejo) 2 cucharadas soperas de mayonesa Preparación: Cortamos en dos cada aguacate, con cuidado de no romper su piel, colocamos su carne muy troceada en un recipiente amplio donde podamos mezclar con comodidad ...
Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada. Ingredientes (4 personas): 3 puñaditos de arroz largo (prefiero el bomba, pero es el que había en casa) 3 cucharadas soperas de leche condensada de almendras 3 cucharadas soperas rasas de azúcar 1 cucharadita de canela molida 2 cerezas confitadas Esc ...
Seguimos con cenas fáciles, sorprendentes y con una estupenda presentación. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de leche 2 tomates 4 huevos 4 alcachofas de lata Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos preparando mi salsa de tomate, troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos 2 dedos de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos. Abrimos los panecillo ...
La base de esta receta, es una de mis habituales tortillas cuadradas para consumir unas acelgas silvestres de maceta, pero he querido servirla con presentación de pincho, combinándola con pescado. Ingredientes (4 personas): 4 huevos 150 g de acelgas cocidas 1 manzana 1 tomate Atún en aceite Pepinillos en vinagre (en rodajas) Lomos de boquerones en vinagre Gambas saladas cocidas Aceitunas rellenas ...
El otro día vi en la frutería unos gigantescos y recién recolectados robellones, con los cuales preparé esta receta. Generalmente siempre los acompaño de carne, pero en esta ocasión he querido combinarlos con unas rodajas de patas de pulpo precocidas congeladas. Ingredientes (2 personas): 200 g de rodajas de tentáculos de pulpo cocido congelados 400 g de robellones 1/2 cabeza de ajos Perejil fresc ...
En esta ocasión os presento una receta de bacalao muy original basada en la receta que ha publicado Pilar en Cookpad “Bacalao con all i oli de tomate. Realmente lo que me llamó mucho la atención de la receta de Pilar, fue su tomatesa (all i oli de tomate). Receta de Pilar: http://cookpad.com/es/recetas/3656243-bacalao-con-alioli-de-tomate Ingredientes (2 personas): 2 trozos de bacalao grandes 1/2 ...
El otro día buscando ideas para consumir piña y melón, encontré la idea que nos muestra Sergio en Cookpad en su receta “Arroz con pollo, huevo duro, tomate, melón y piña”. Receta de Sergio: http://cookpad.com/es/recetas/1009394-arroz-con-pollo-huevo-duro-tomate-melon-y-pina#cooksnaps Ingredientes (2 personas): 2 puñaditos de arroz largo (lifiolizado) 1/2 pastilla de concentrado de carne 4 filetes ...
Seguramente, a muchos nos suene el nombre de La Pasionaria, cuyo nombre es Dolores Ibárruri Gómez, política española que destacó durante la Segunda República. La Pasionaria nació en Gallarta (Vizcaya), el día 9 de diciembre del año 1895, procediendo de una familia minera, se convirtió en una dirigente histórica del Partido Comunista de España, cuya política iba dirigida a defender los derechos de ...
El plástico es un elemento que nos invade, donde miremos, ahí lo tenemos, el plástico se obtiene de procesar el petroleo, pero ahora se ha descubierto la forma de crear un plástico a partir de la madera. Este plástico se llana “Arboform”, ha sido desarrollado por el (ITC) Instituto Faunhofer de Tecnologia Quimica. La industria de la madera divide la madera en tres componentes, celulosa, hemicelulo ...
El otro día pedimos comida china para cenar y con la cena nos trajeron unas láminas de pasta wonton (una hojas de pasta con forma cuadrada parecidas a las obleas de empanadillas, pero más fina) y como tenía salsa Boloñesa sobrante de otra receta, preparé una cena rápida y rica. Receta de salsa Boloñesa: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2015/09/salsa-bolonesa.html Receta de salsa Romesco: http://jo ...
Biocentrismo es un término acuñado alrededor del año 1970, el cual consiste en una teoría moral, la cual afirma que todo ser vivo merece respeto moral. El biocentrismo proviene de la ecología radical, reivindicando el valor primordial de la vida. Esta teoría afirma, que todos los seres vivos tienen el mismo derecho a existir, a desarrollarse, así como a expresarse con autonomía, mereciendo el mism ...
En esta ocasión os presento una terrorífica cena, con ataúdes y gusanos dentro del plato… Ingredientes (2 personas): 4 huevos 16 mejillones cocidos 1 paquete de gulas congeladas 1 loncha de salmón ahumado 6 ajos Salsa romesco (se vende preparada en supermercados) Pimentón rojo picante Aceite de oliva Sal Receta de salsa romesco: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/12/salsa-romesco.html Preparaci ...
Hace algún tiempo leí un interesante artículo titulado “Remedios naturales contra caída de pelo”, el cual me ha llamado la atención, por lo cual, me he decidido a escribiros sobre el tema de la caída de pelo. En este otro post interesante. sobre el tema de la alopecia “Las 5 causas de la caída del cabello” nos cuentan los motivos que lo provocan. Caída de cabello por estrés. El estrés es una enfer ...
Siempre me ha gustado cocinar en recipientes de barro, aunque siempre los utilizo a fuego bajo para evitar que se rajen, aunque teóricamente eso solo hay que hacerlo cuando son nuevos, yo lo hago siempre, que ya se me han rajado bastantes veces cuando empezaba a cocinar. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de arroz 15 mejillones cocidos 2 puñaditos de almejas 2 puñaditos de aritos de chipirones ...