En esta ocasión os presento una comida espectacular que sorprenderá en cualquier mesa, se trata de unas simples rebanadas de pan de molde rellenas de huevo y panceta ahumada, decoradas con pepinillo en vinagre, alcachofas y espárragos de lata. Ingredientes (2 personas): 5 rebanadas de pan de molde 1 blíster de panceta ahumada cortada a trocitos 4 huevos 2 espárragos gordos de lata 2 alcachofas de ...
Blog de jorbasmar
La receta que os presento hoy está basada en una receta que he visto en el blog “Dulce Muffin” en su receta “Oatmeal de higo, vainilla y jengibre” que esta más elaborada que la que os presento, mirad ambas recetas y realizar la que mas os guste o una mezcla de ambas, a vuestro gusto. Receta original: http://dulcemuffin.blogspot.com.es/2016/09/oatmeal-de-higo-vainilla-y-jengibre.html Ingredientes ( ...
Seguimos realizando ensaladas diferentes y originales con poco trabajo, pero que seguro que sorprende en cualquier mesa. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 cogollo de Tudela (lechuga pequeña) 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata pequeña de atún en aceite 1 pepino pequeño 2 alcachofas de lata 1 cucharada sopera de aceitunas sin hueso 1 cucharada sopera de cebolletas en vinagre 1 pepinillo en ...
Hoy si que os traigo una receta sorprendentes, rica y facilísima de realizar. Ingredientes (4 personas): 1 lata de judías negras picantes con carne 1 melón 8 higos Sal Preparación: Cortamos el melón a rodajas, como si fuera una piña de lata. Recortamos la piel y desechamos las semillas de cuatro rodajas de similar tamaño. Colocamos cada rodaja de melón en el centro de un plato. Calentamos las jud ...
Como siempre digo, en la cocina no hay que complicarse la vida para hacer cosas ricas, puede realizar fácilmente un postre como este o similar, con buena presentación y mejor sabor. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 6 higos maduros 2 cucharadas de azúcar Vino dulce (en mi caso Kina San Clemente) Preparación: Desechamos la piel y las semillas de la sandía. Cortamos esta a trocitos aptos ...
Hoy os traigo una receta muy llamativa en cualquier mesa, realmente es una humilde tortilla de gambas, realizada al horno, pero con forma de vagones de tren, hasta con su máquina… unas patatas asadas al microondas y un delicioso all i oli casero. Receta de all i oli: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 18 gambas peladas (pueden ser congeladas) 4 ...
El otro día buscando ideas para consumir una sandía y manzanas que tengo en la nevera, encontré la receta de Rochito Takemoto en Cookpad “Gazpacho de sandía, manzana y albahaca”. La verdad es que pensé en sustituir su albahaca por menta fresca, pero se me olvido ponérsela al final, pero quedo igualmente rica mi versión. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/2896319-gazpacho-de-sandia-manz ...
Hoy vamos a cocinar un huevo de avestruz y como es chiquitín, lo complementaremos con unas patatas fritas. Si os decidís a freír un huevo de avestruz, haced el agujero más grande que yo, pues yo por querer romper lo mínimo la cascara, se me rompió la yema, pero busque una salida alternativa. Aunque en mis post solo acostumbro a colocar la fotografía del resultado, en esta ocasión os he preparado u ...
Hoy os presento una ensalada con un ingrediente poco visto en mis ensaladas, la lechuga, es que soy así de raro. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de Tudela pequeñito (lechuga) 14 gambas cocidas saladas 2 latas pequeñas de atún 3 patatas cocidas medianas 2 alcachofas de lata 2 pepinillos gigantes en vinagre 1 lata de mejillones en escabeche 8 Aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación: En esta ...
Hace unos días os escribía sobre el “proyecto EAST”, que trata de obtener energía a través de la fusión nuclear, este artículo es la continuación del anterior, explicándoos otro proyecto con el mismo objetivo. El proyecto NIF (National Ignition Facility) está desarrollado por los Estados Unidos, aunque Francia también trabaja el proyecto LMJ (Laser MegaJoule), cuya misión es el confinamiento de la ...
Hoy os presento una empanada muy extraña, sin harina, utilizando plátanos maduros y salsa boloñesa, con forma de flor. Receta de salsa boloñesa: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/02/salsa-bolonesa-ii.html Ingredientes (4 personas): 3 plátanos muy maduros 3 huevos 2 cucharadas soperas de mantequilla 50 cl de leche Sal 250 g de salsa boloñesa (para el relleno) Aceite de oliva Preparación: La pre ...
El otro día me sobraron unos pimientos fritos y se me ocurrió que si tostaba media barra de pan y colocaba sobre ellas los pimientos añadiéndoles un resto de lata de anchoas y boquerones en vinagre, podría quedar un estupendo entrante. Ingredientes (2 personas): 1/2 barra de pan Pimientos italianos fritos (sobrantes de otra receta) 8 filetes de anchoas 20 filetes de boquerones en vinagre Aceite de ...
He encontrado en la nevera un plátano extremadamente maduro, que había que consumirlo ya, aunque como podéis observar en la foto estaba muy feo, mezclado con sandía y melón quedo rico. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 1 raja de melón 1 plátano (a poder ser no tan maduro) 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Desechamos la piel y las semillas del melón y la sandía, troceando ambas ...
Hoy os traigo una fruta tan apreciada en casa, que hasta nos sabe mal mezclarla con otros ingredientes, pero como el otro día compramos una caja entera, aprovechamos para probarlos de otras formas. Ingredientes (2 personas): 10 higos pequeños 2 yogures griegos sin azucarar 2 cucharadas soperas de mermelada de mango 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Colocamos cada yogurt griego en el fond ...
Hoy os presento una ensalada muy simple y ademas fácil de realizar, pero con un ingrediente sorpresa, el melón, al cual, a pesar de ser dulce le sienta muy bien el salado. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 loncha de melón 1 cucharada colmada de aceitunas rellenas 1 cucharada colmada de cebollitas en vinagre. Aceite de oliva Limón Sal Preparación: Comenzamos por lavar y trocear el tomate, e int ...