En esta ocasión os presento una receta basada en una bolsita de congelados (revuelto de gambas con espárragos) y una simple calabaza cocida. Ingredientes (2 personas): 1 calabaza 1 bolsa congelada de revuelto de gambas y espárragos trigueros Anchoas en aceite Queso rallado Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por cocer la calabaza entera al vapor, hasta que esté tierna, unos 40 minutos. Mie ...
Blog de jorbasmar
Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera. En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas. Ingredientes (2 personas) 12 mejillones cocidos 6 lomos de anchoas 2 patatas pequeñas cocidas 2 cucharadas de aceitunas rellenas Aceite de las anchoas Zumo de 1/2 limón Sal (re ...
Como siempre digo las ensaladas, para ser ricas no necesitan ser raras, ni verdes, ni complicadas, para acompañar un plato con una combinación tan simple como esta de tomate, pepino y aceitunas puede ser un estupendo acompañante. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 tomate 2 cucharadas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Zumo de limón Sal Preparación: Comenzamos por pelar y trocear el p ...
Del sabor de este postre nada os puedo contar, puesto que está en la nevera y no lo he probado, todavía. Este postre está basado en la receta de El Saber Culinario, en su receta “Delicias turcas de zanahoria y galletas con canela”, pero como siempre he realizado variaciones en la receta. Ingredientes (30 unidades): 3 zanahorias 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar 1 paquete de galletas María 60 ...
La 250.ª División de Infantería, oficialmente denominada, División Española de Voluntarios, más conocida como la División Azul, fue una división de infantería, compuesta por cerca de 50.000 voluntarios españoles, para luchar contra la Unión Soviética durante la Segunda Guerra Mundial, bajo las ordenes de Hitler. Durante el periodo de tiempo comprendido entre el 24 de junio del año 1941 y el día 10 ...
Continuamos con los postres sencillos, con buena presencia y que además podéis adaptarlos con facilidad a esas frutas que tenéis perdidas en la nevera o un poco feas. Ingredientes (2 personas): 1 manzana Fresas (el número depende del tamaño de estas) 2 cucharadas de azúcar 1 vaso que Quina San Clemente (vino dulce negro) Preparación: Pelamos y troceamos la manzana, repartiendo esta, entre dos copa ...
Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente. Ingredientes (2 personas): 2 longanizas 2 huevos cocidos cuadrados 200 g de judías verdes Aceite de oliva Sal Preparación: A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy fáciles de realizar, además aprovecharemos también para cocinar junto ...
Esta es la tercera y última parte de mi serie de artículos sobre fusión nuclear (por el momento). Hace poco os he publicado dos artículos, uno sobre el proyecto EAST y otro sobre el proyecto NIF,aunque existen más proyectos similares sobre el tema. También, a causa de los buenos resultados del JET (Joint European Torus), obtenidos en Reino Unido y los experimentos realizados entre los años 1983 y ...
Manuel Juanola Reixach, farmacéutico del bario barcelonés de Gracia, fue el creador, en el año 1906, de las populares Pastillas Juanola, las cuales aun se comercializan en nuestros días. La composición de estas pastillas está basada en ingredientes naturales tales como extracto de regaliz, mentol, eucalipto, fécula de maíz y otros aceites esenciales. A estas famosas pastillas de forma romboidal y ...
Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación. En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras. Ingredientes (2 personas): 3 peras hermosas y maduras 2 cucharadas soperas de Almendrina 2 bombones Chocolate rallado Preparación: Pelamos y troceamos las per ...
Continuamos con la segunda parte del post publicada ayer. La primera parte de este post (incompleta), la podéis leer en mi blog “Cosas de Jorge” en el post “Hemos de guardar el pasado en la mochila” A través de las preguntas respondidas en el post anterior, el Dr. Dyer nos quiere hacer comprender que nos colocamos a nosotros unas etiquetas, y nos apoyamos en ellas, para seguir siendo así, aunque n ...
Hoy vuelvo a jugar a ser psicólogo y retomo la relectura de “Tus zonas erróneas” del Dr. Dyer. En este caso os comentare su capítulo 4 “La ruptura con el pasado” Nos comienza su artículo con la siguiente frase: Sólo los fantasmas se revuelcan en el pasado, explicándose a sí mismos con descripciones basadas en sus vidas ya pasadas. Tú eres lo que eliges ser hoy día, no lo que antes elegiste ser. Es ...
Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es mas dulzón. Ingredientes (6 personas): 2 rajas de sandía 1 pepino 1/2 cebolla Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Desechamos la piel y las semillas de la sandía, la troc ...
Últimamente me ha dado por hacer postres ya que tenemos excedentes de huevos y leche, pues que mejor que gastarlos en una leche frita. Se trata de una receta un poco laboriosa pero de fácil realización si se tiene un poco de practica. Esta receta esta basada en esta otra que he visto en Internet: http://www.eladerezo.com/recetario/leche-frita.html Ingredientes: 1/2 l de leche de cabra (puede ser d ...
Hace un par de meses, aunque la politica no es mi tema favorito, al escuchar tanto hablar de república e independencia catalana, publique el artículo “El día que Cataluña se independizó de España”, para recordar las antiguas independencias de Cataluña, que siempre es bueno recordar que ocurrió en el pasado. Sinceramente, creí que antes de llegar al “referéndum del 1-0” (denominación futbolística), ...