Hace unos días os contaba en la primera parte de este post “Evolución humana” en dicho post os cuento como se “supone” aparecimos los humanos sobre la faz del planeta y la evolución de las especies. En esta segunda parte os voy a exponer cronológicamente los diversos tipos de humanos catalogados. Realmente la teoría más admitida es que el hombre proviene del mono y la evolución se ha encargado de ...
Blog de jorbasmar
Como hacía días o semanas, que no comíamos arroz en casa, el otro día nos zampamos este delicioso arroz. Como la base de todo arroz con pescado suele ser un sofrito, aproveche para realizar unas albóndigas y robarles a estas unas cucharadas de sofrito, que casi con el mismo trabajo realizaba dos comidas deliciosas. Ingredientes (2 personas): 4 puñaditos de arroz 6 gambas congeladas 6 mejillones co ...
Esta es una receta tonta, pero rica y sencilla. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 1 pechuga de pollo Sémola de maíz (Maizena) Aceite de oliva Sal Preparación: Cortamos a rodajas finas una pechuga de pollo. Salamos la pechuga, la enharinamos en sémola de maíz y la freímos en abundante aceite. Acompañamos cada plato con dos huevos fritos. Tenemos una cena rápida y diferente, pues en pocas mesas es ...
Aunque quizás la teoría de la evolución más conocida es que venimos del mono, otros afirman que somos descendientes de Adán y Eva, otros que somos producto de una modificación genética provocada por los Annunakis, aunque existen muchas más teorías que brevemente expondremos a continuación. La teoría creacionista. Teoría que agrupa el conjunto de creencias inspiradas en la religión, según las cuale ...
Hoy, os presento un plato muy sencillo de realizar, que será apreciado casi por cualquier paladar y tampoco es excesivamente caro. Ingredientes (2 personas): 20 gambas grandes 20 mejillones cocidos 1 copa de brandy ½ limón (su zumo) Salsa all i oli Perejil picado Aceite de oliva Sal Preparación: Aunque las gambas congeladas no son excesivamente caras, si tenemos en cuenta el precio de los mejillon ...
En esta ocasión, os traigo una de las salsas que más me gustan, pero que no se puede comprar hecha, he encontrado alguna “bastante lograda,” pero eso son raras excepciones, el ajo en conserva, mi paladar, no lo tolera. El all i oli, en castellano alioli, en cada zona (como el pescado) recibe nombres diferentes, ajolio en Aragón, ajoaceite en Murcia, ajiaceite o ajaceite. Curiosamente, a pesar de ...
Para los que aún no os habéis aburrido de comer turrones esta navidad os presento estas figuritas de turrón realizadas con pipas de girasol y chocolate. Realmente la idea para realizar esta receta surge de una receta de “Turron nata nuez” que nos presenta “La cocina de Lovi”. Receta de la idea: http://cookpad.com/es/recetas/328009-turron-nata-nuez Ingredientes (15 figuritas): 100 cl de nata líquid ...
Hace algún tiempo me sorprendido gratamente la lectura de un artículo firmado por Javier Martínez Maldonado, titulado “Estudiar no tiene sentido, aprender si lo tiene”. Javier nos cuenta su particular punto de vista, sobre la educación, los exámenes, el estudiar, el aprender y la verdad, yo que siempre acostumbro a sacarle punta a las cosas, opino que ente caso, Javier tiene más razón que un santo ...
De cuando en cuando, podemos pensar en realizar suculentos guisos, a la vieja usanza, realizados sin prisas y en olla de barro, solo el olor que desprende mientras se cocina alimenta los sentidos. Ingredientes (4 personas): 400 g de tacos de carne de ternera para estofar (a poder ser jarrete) 1 cebolla 1 pimiento italiano 100 g de pencas de cardo congelado 2 patatas grandes ½ cabeza de ajos 1 past ...
Realmente parece algo muy difícil preparar un queso casero, en algunas recetas se utilizan ingredientes raros como el cuajo o cloruro cálcico, también nos piden leches más naturales que las del tetrabrick e incluso necesitamos la utilización de un termómetro para controlar la temperatura de la leche, pero en este caso he optado por realizar un queso todo terreno para principiantes y además realiza ...
Aunque el pan integral, es un producto muy interesante para nuestro organismo, personalmente prefiero el pan blanco, pero un día es un día. Lo más interesante de esta receta es la salsa, que está riquísima. Ingredientes (16 triángulos): 8 rebanadas de pan de molde integral (si no es integral estará más suave) Queso fresco Mortadela Hojas de lechuga (cogollo) Mayonesa Salsa de soja Salsa picante pa ...
Como las ensaladas suelen acabar siendo aburridas, siempre intento innovar con sus ingredientes y presentaciones. En esta ocasión he querido realizar una ensalada muy sencilla y sorprendente, realmente es un aperitivo, colocando sobre unas rodajas mal peladas de pepino, foie gras, sobrasada y queso de untar, culminando cada rodaja con media aceituna rellena. Ingredientes (2 personas): ½ pepino Foi ...
Aunque el cordero es una carne poco apreciada por Silvia, mi mujer, esta vez la he engañado y he preparado una riquísima y pierna de cordero congelada borracha, que compre estas navidades y quedo olvidada en el congelador. Ingredientes (4 personas): 1 pierna de cordero 1 naranja 4 manzanas 1 generosa copa de brandy 250 ml de vino blanco Mix de especias picantes Tomillo Aceite de oliva Sal Preparac ...
Continuamos con la serie de postres simples, que admiten multitud de variaciones, con presentación espectacular. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 yogurt natural sin azucarar 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cereza escarchada Fruta escarchada variada Ralladura de chocolate Preparación: Este postre no tiene ningún secreto. Comenzamos por eliminar la piel y las semillas del melón, cortand ...
En esta ocasión os presento una cena simple, original y muy fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 espárragos de lata (si son muy delgados podéis colocar el doble) 2 berenjenas en vinagre 2 aceitunas sin hueso negras 2 aceitunas sin hueso verdes Guacamole (lo venden preparado en supermercados) 1 lata pequeña de atún en aceite 4 volovanes pequeños Aceite de oliva Sal En esta recet ...