Aunque la mujer no es muy adicta a las habas, a mí me gustan muchísimo, como encontré una bolsa, que tenía perdida en el congelador, de habas que congelamos hace unos meses, pues prepare esta rica cena aprovechando sobras de un sofrito casero que hice en demasía para otra receta. Ingredientes (2 personas): 200 g de habas congeladas 1 blister de panceta cortado a taquitos 3 huevos 1 vaso de vino bl ...
Blog de jorbasmar
El otro día saque un cuarto trasero de pollo, para hacerlo con patatas asadas, pero se me ocurrió navegar y buscar otra forma diferente que fuera original de cocinar el pollo. Navegando por Internet encontré en el blog “Cocina con Reina” su estupenda y original idea de “Pollo a la pizza”, la cual adapte a mis ingredientes y gustos. Ingredientes (2 personas): 1 cuarto trasero de pollo grande ½ kg d ...
En este plato lo realmente diferente es la salsa, muy fácil de realizar, de sorprendente sabor y además deliciosa. Ingredientes (2 personas): 6 cucharadas soperas de preparado de cous cous marroquí (sémola de trigo precocida, tomate, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile jalapeño y cilantro). 4 lonchas de panceta ahumada 4 trozos de churrasco 1 tomate 3 cucharadas so ...
Hace algún tiempo me enviaron un mail titulado “Al periódico nunca lo remplazará internet” y de él saco tema para escribiros este post. Realmente, opino yo, que internet ha dañado mucho la venta de periódicos, hace unos cuantos años, todos los sábados (el único día que podía permitirme ese lujo) compraba en el quiosco mi ejemplar de Expansión (periódico económico, de los de color salmón) y me toma ...
A pesar de ser poco adicto a las pizzas, hace unos días Antonio, me comento que se iba a comer una pizza similar a esta y la verdad es que me apeteció, por lo cual tras pasar unos días realice una similar a la suya. Aunque para realizar esta pizza utilice masa casera que tenía perdida en el congelador, de otra ocasión que cocine una pizza y me sobró masa, si no queréis manchar la cocina es más cóm ...
En esta ocasión, gracias a uno de los mil colaborativos, que nos sube Javier Romero, conocí una curiosa receta del blog “Cocina con Clau,” que sinceramente, me llamo la atención y no pude resistirme a la tentación de adulterarla, se trata de su receta “Donut Hamburguesa,” la cual, como es costumbre habitual mía, he adulterado. Ingredientes (4 personas): 4 Donuts 4 filetes de lomo adobado 1 tomate ...
El secreto de la buena alimentación, reside en comer variado y sano, antes de optar por seguir cualquier tipo de dieta es necesario consultar la opinión de tu médico. El índice glucémico, nos indica la velocidad con la cual un determinado alimento carbohidrato nos eleva el nivel de glucosa en la sangre. Cuando aumenta la glucosa en la sangre, causa que nuestro organismo genere insulina, la cual co ...
Vamos a intentar comprender en este post, cómo reacciona nuestro organismo ante la mordedura de una serpiente venenosa. Empezaremos por comentar que las serpientes son unos reptiles de cuerpo alargado, generalmente cilíndrico, aunque también existen otros tipos de serpientes como las marinas o arborícolas. Las serpientes no tienen patas, pero algunas como las boas y las pitones, les quedan los res ...
Continuamos con mi colección de postres ricos y muy fáciles de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 yogurt natural 1 loncha de melón 1 kiwi 1 melocotón en almíbar 2 cucharadas de miel 2 bombones Chocolate rallado (para decorar) Preparación: Repartimos el contenido de un vasito de yogurt natural sin azucarar entre dos cazuelitas de barro. Quitamos la piel y semillas al melón, cortándolo en trocit ...
Este entrante tan raro, se han convertido en habitual en casa, aunque para mi paladar le sientan mejor las aceitunas verdes rellenas que las aceitunas negras sin hueso, me ha hecho ilusión probar como quedaba con las aceitunas negras. Ingredientes (8 pinchos): 4 fresones 8 lomos de boquerones 16 aceitunas negras sin hueso Sal de cítricos en spray Preparación: Lavamos y troceamos cada fresón en cua ...
La palabra Halloween significa All hallow’s eve que en ingles antiguo significa víspera de todos los santos Esta fiesta anglosajona que tenía un estricto sentido religioso se ha convertido en una celebración pagana, convirtiendo esa noche en una noche de terror, brujas y fantasmas. El origen de Halloween viene de una festividad celta, el Samhain fin del verano Cuando los pueblos celtas se cristian ...
Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar. La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar. Ingredientes (2 personas): 200 g de pierna de cerdo cocida 1 patata mediana cocida 1 huevo cocido Algas de nori deshidratadas Mayonesa Salsa de soja Salsa picante Preparación: Para presentar es ...
En este post, conoceremos la Casa Real del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, actualmente como primer miembro de esta casa, tenemos a la reina Isabel II. La historia, comienza con la boda de la reina Victoria I del Reino Unido, de la Casa Real de Hannover, un día 10 de febrero del año 1840, con su primo el Príncipe Alberto de Sajonia-Coburgo-Gotha. De dicho matrimonio nace un Eduard ...
En esta ocasión nos referiremos a la Fundación Ditchley que reside en Dichley Park, Oxfordshire (Inglaterra). El objetivo de este lugar consiste en potenciar la comprensión internacional, especialmente las relaciones angloamericanas. Esta fundación fue creada por Sir David Wills, descendiente de una familia que poseía una importadora de tabaco en Bristol, WD & HO Testamentos. Esta empresa importad ...
Estamos perdiendo las buenas costumbres y nos hemos acostumbrado a comprar flanes en el supermercado, en lugar de realizar un fácil flan casero, es mucho más natural y además podemos adaptarlo y decorarlo a nuestro gusto y paladar, o para aprovechar migas de pan sobrantes de otra receta. Estas cuatro copas de flan las he realizado para aprovechar la miga de unos deliciosos y diferentes bocadillos ...