En esta ocasión os presento un plato fácil de realizar, además variado y rico. Ingredientes (2 personas): 10 rebanadas de pan (un poco grandes) 4 huevos Espárragos trigueros Sal Cúrcuma Aceite de oliva 6 dátiles 2 lonchas de beicon ahumado Queso de untar 4 tomates cherrys 2 tomates maduros Preparación: En primer lugar preparamos mi habitual salsa, troceando los tomates maduros, agregando sal y ac ...
Blog de jorbasmar
Como sabéis los habituales de este espacio, siempre ando utilizando sobras, en este caso tenía sobrante de otra receta, unos trozos de brócoli cocido, que no sabía qué hacer con él, además tenía exceso de huevos de nuestras gallinas y una caja de fajitas sin empezar… pues con esto y una simple ensalada, ya tenemos una estupenda cena a la fresca, que se puede preparar con anterioridad y antes de se ...
Esta mañana, hemos encontrado los primeros higos en el supermercado y a pesar de su precio (cerca de 6 euros el kilo), no hemos podido resistir la tentación, puesto que es la fruta favorita de la mujer y mía. Pero como no me he conformado con comerlos tal cual, que para comerlos así ya he reservado unos cuantos para la noche, he querido preparar un postre con ellos, para mañana y pasado. Ingredien ...
En esta ocasión os traigo una ensalada realizada por Silvia, mi mujer, la cual hizo también la foto, se trata de una ensalada de algas. Personalmente prefiero el sabor de las algas wakame, que el gusto de las algas dulse, pero para diversos paladares existen diferentes productos. Aunque en la foto las algas dulse parecen negras, realmente su color es rojizo, las algas wakame son verdes. Ingredient ...
Este año voy a presentaros un montón de ensaladas, realizadas con diferentes algas, hoy os traigo de nuevo wakame, la cual es un alga habitual en mi cocina y próximamente os presentare nuevas algas. La verdad que la primera vez que utilice wakame alucine, son unas hojas secas, de un color marrón oscuro, para consumirlas, en primer lugar se han de hidratar unos 15 minutos, posteriormente las escurr ...
En esta ocasión os traigo unas tortillas individuales con complejo de magdalenas, rápidas de realizar y que las podéis hacer con la forma que más os apetezca, puesto que se realizan en el microondas. Ingredientes (4 tortillas): 4 huevos 1 patata pequeña 1 morcilla de cebolla Sal Aceite de girasol en spray Aceite de oliva Preparación: Comenzamos por pelar la patata, la lavamos y la cortamos en 4 tr ...
La idea de esta receta, surge de El blog de Elia, de su post Crema de coliflor con mermelada, la cual nos muestra su receta con una presentación elegantísima, pero como yo soy más brutico, he querido presentarla en vasos. Receta original: http://elblogdeeliaencasa.blogspot.com.es/2014/09/crema-de-coliflor-con-mermelada-del.html Ingredientes (2 personas): 1 brócoli pequeño Mermelada de fresa (caser ...
En esta ocasión os traigo una rápida cena, con unas simples rebanadas de pan de molde tostado. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de beicon ahumado 2 tranchetes de queso 4 tomates cherry 2 huevos Queso de untar (en mi caso de sabor a tomate) Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por tostar un poquito el pan en una tostadora (posteriormente lo hornearemos). Cubr ...
En casa, esta ensalada es un clásico, con pequeñas variantes, de hecho es una de nuestras preferidas, que siempre queda rica, es fácil y rápida de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 huevo cocido Salsa rosa (de supermercado) Cebollino fresco Preparación: Pelamos y troceamos la patata que teníamos cocida. Pelamos, lavamos y troceamos el huevo, que teníamos sobrante de otra receta ...
Seguimos realizando cenas fáciles y muy apetecibles, con una simple tortilla y unos pinchos de dátiles beicon. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 manojito de espárragos trigueros 6 dátiles 3 lonchas de beicon ahumado 4 tomates cherrys Queso de untar Gazpacho (receta) Aceite de oliva Sal Receta para preparar el gazpacho: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2014/07/24/gazpacho-iii/ Preparación: E ...
Como sabéis, siempre ando buscando ideas, para consumir sobras. En esta ocasión, compramos un blíster de filetes de cerdo para rebozarlos, puestos a rebozar, rebozamos todo el blíster, a pesar de que sabíamos que sobraría, que en casa nos encanta la carne rebozada y además al estar rebozada permite el recalentamiento en horno o microondas, si que esta se reseque. Ingredientes (6 cruasanes): 3 file ...
Aprovechando medio bote de garbanzos cocidos, que le sobro a la mujer, se me ocurrió preparar este rico plato, trabajando muy poco. Ingredientes (2 personas) ½ bote de garbanzos cocidos (unos 250 g) 1 cebolla ½ pimiento italiano 3 ajos 1 puñadito de gambas peladas congeladas 2 puñaditos de almejas congeladas 1 vaso de vino blanco seco (Moriles o fino) Aceite de oliva Perejil Sal Preparación: Coloc ...
Para comprender mejor este proyecto, comenzaremos viajando a la constelación austral de Reticulum, situada a casi 40 años luz de nuestro planeta, donde encontraremos un sistema estelar denominado Zeta Reticuli, en el cual se haya el planeta Serpo, este planeta está habitado por los Ebens. Realmente, los comienzos de esta historia, comienzan el 7 de julio del año 1.947 con el Incidente Roswell, don ...
Seguimos con la colección de recetas apetitosas, para vagos y además aprovechando sobras. En esta ocasión os presento un sencillísimo pastel frio de pan de molde, que puede hacer hasta un niño con toda facilidad. Receta de la tortilla cuadrada: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/tortilla-cuadrada-de-patatas-y.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 1 lata pequeña de atún ...
En esta ocasión os traigo este sencillísimo y delicioso flan de limón, confeccionado al microondas, al baño María, una técnica que aún no había experimentado y que la verdad es que me ha gustado mucho el resultado. Ingredientes (6 personas): 4 huevos 250 cl de leche ½ limón grande (su zumo) 2 magdalenas 4 cucharadas soperas de azúcar (unos 80 g) Caramelo líquido Preparación: En un recipiente apto ...