Aunque para mi gusto, nada como una tortilla de patatas con cebolla, de tarde en tarde hay que experimentar otros sabores, que con otros ingredientes también queda rica una tortilla. Ingredientes (4-6 personas): 6 huevos 2 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 pimientos del piquillo de lata 1 lata pequeña de guisantes 1 lata pequeña de brotes de soja 1 loncha gruesa de jamón dulce Un chor ...
Blog de jorbasmar
La sandía sin pepitas es muy cómoda de comer, al no tener que luchar con las pepitas, pero suele ser menos dulce que la de pepitas, hay que buscarse formas para hacerla más agradable al paladar, o ser menos vagos y comprar sandías de las de toda la vida. Ingredientes (2 personas): 1 raja grande de sandía 2 cucharadas de miel Escamas de chocolate Preparación: Realmente este postre es una tontería, ...
Aunque ya ha pasado la época de los panellets, viendo esta receta tan simple, que nos presentan en la web de Hogarmania, en su post “Receta de panellets de café,” gustándome los panellets y gustándome el café, no pude resistirme a la tentación de realizarlos, eso sí con forma de estrella, algo tenía que aportar yo. Ingredientes (25-30 estrellitas): 1 patata de 125 g 125 g de almendra molida 100 g ...
En esta ocasión, como viene siendo habitual, os presento un postre muy simple, donde intentamos dar jugosidad al boniato, añadiéndole miel y yogurt, creando un delicioso sabor para el paladar, al unir el agrio del yogurt con el dulce de la miel. Ingredientes (2 personas): 1 boniato mediano. 1 yogurt natural sin azúcar 2 cucharadas de miel Fideos de azúcar Preparación: En primer lugar cocemos en ab ...
El día 6 de diciembre del año 1.878, nace Iósif Vissariónovich Stalin, siendo hijo de un zapatero, Vissarión Dzhugashvili, el cual se caso un 27 de mayo del año 1.872, en Gori, con Yekaterina Gueladze. En el año 1.894, ingresa Stalin en el seminario de Tiflis, institución dependiente de la Iglesia Ortodoxa, dotado de una beca, por haberse graduado con el primer puesto de su clase. El año 1.899, S ...
Como en casa sobrevivimos a base de sobras, hoy os presento un tortillón de sobras de champiñones picantes al horno que quedó de muerte. Ingredientes (6 personas): Champiñones al horno (receta aquí) 8 huevos Leche Aceite de oliva Sal Preparación: Aunque, para mi paladar, como una tortilla de patatas ninguna, en sus múltiples variantes, la verdad es que esta tortilla de sobras, tiene un toke muy es ...
Si los pimientos asados, solo con un poquito de ajo y perejil, están riquísimos, si les agregamos unos boquerones en vinagre, unidos a unos deliciosos champiñones en vinagre, la ensalada queda como para chuparse los dedos. Ingredientes (2 personas): 1 pimiento rojo asado 8 lomos de boquerones en vinagre 2 cucharadas soperas de champiñones en vinagre 1-2 ajos muy picaditos Perejil fresco Sal Aceite ...
En esta ocasión, utilizaremos también semillas de chía para realizar un nuevo postre. En esta ocasión combinaremos la chía, con un ingrediente poco común en la cocinas, la granada. Para decorar utilizaremos un huevo de chocolate. Ingredientes (2 personas) 250 cl de leche 75 g de semillas de chia 1 granada 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada sopera de miel 2 huevos de chocolate (para decorar ...
Hoy realizo una ensalada de aprovechamiento, puesto que tenía perdidos en la nevera unos huevos duros, unas zanahorias cocidas y unas patatas asadas sobrantes de otra receta. Pues con todos estos ingredientes vamos a realizar una estupenda ensalada, muy diferente, que a pocos paladares no les gustara. Ingredientes para dos personas: 2 zanahorias 1 ajo 1 naranja (su zumo) 2 patatas asadas (o cocida ...
Hoy os presento un nuevo ingrediente, el cual ha entrado en mi cocina para quedarse. No había probado nunca la chía, pero ayer me dio por experimentar con ella, uniéndola a medio boniato cocido que tenía aparcado en la cocina. Para decorar, utilice unas manzanas pequeñajas, en almíbar, que prepare hace algún tiempo. Ingredientes (2 personas) 250 cl de leche 75 g de semillas de chia 1 boniato media ...
Seguimos consumiendo huevos caseros, que estos días las gallinas andan generosas y nos ponen muchos huevos. Aunque para la tortilla de patata opino que el pimiento le da un sabor demasiado fuerte, en esta ocasión he optado por ponerle pimiento por tener exceso de pimientos en la nevera. Ingredientes (4-6 personas): 2 patatas medianas 1 cebolla gorda 1 pimiento italiano pequeño 6 huevos Aceite de o ...
En este caso os presento una combinación de varias recetas, puesto que utilizo una pechuga de pollo que tenía perdida por el congelador y pan de molde casero. Ingredientes (2 personas): 1 pechuga de pollo (receta aquí) 6 rebanadas de pan de molde Lechuga Tomates maduros Salsa Perrins (de venta en supermercados) Aceite Sal Preparación: La preparación de la pechuga es muy simple, solo salarla, emba ...
En esta ocasión os presento una forma muy diferente de comer pollo. En primer lugar, prepararemos un sofrito, doraremos el pollo junto al sofrito, lo especiamos y lo coceremos en leche, acompañando de unos rovellones de lata. Ingredientes (2 personas): 1 contamuslo de pollo deshuesado 1 cebolla 1 pimiento 4 ajos 2 zanahorias grandes 1 lata de rovellones 1 copa de brandy Tomillo Hierbabuena Sal Ace ...
Para realizar esta receta, sí que es necesaria una buena dosis de paciencia, aún me duele el dedo gordo de pelar castañas… aunque el resultado merece la pena. Ingredientes (9 unidades): ½ kg de castañas ½ l de leche 2 huevos 25 g de mantequilla 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar Esencia de vainilla Preparación: Comenzamos por hacer un corte en la piel de las castañas con la ayuda de un cuchil ...
Esta sí que es una receta espectacular, para una cena diferente. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde Lechuga 4 lonchas de jamón dulce 2 tomates 10 mejillones 1 vasito de vino blanco 1 huevo cocido ½ limón (su zumo) Salsa de soja Salsa Perrins 2 cucharadas de aceitunas 2 cucharadas de pepinillos en vinagre Aceite Sal Preparación: Preparamos mi habitual salsa de tomate, aunque en ...