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Casi seguro, que todos conocéis el ingrediente principal de hoy, pero apuesto a que seguramente ninguno sabe que es comestible. La ortiga, además picarnos al entrar en contacto con ella, a causa de su ácido fórmico, de servir de insecticida ecológico, de servir para remedios medicinales? también se come, tanto en tortilla, como en sopas. Pues viendo que la ortiga tiene estas propiedades, y habitua ...
Hoy sigo con mi colección de postres tontos, pero "opino" que espectaculares en la mesa. Ingredientes (2 personas): 2 lonchas de melón 2 cucharadas de pasas sin hueso Chocolate líquido 1 copa de vodka de melón (sirve cualquier vino dulce) Preparación: Quitamos la piel a las dos lonchas de melón y lo cortamos a taquitos. Repartimos los taquitos de melón en dos recipientes. Sobre el melón ...
Cuando leemos o escuchamos, algo referente a un campo de concentración, rápidamente lo relacionamos con Alemania, más concretamente con la Alemania Nazi, pero en esta ocasión, vamos a visitar un campo de concentración mucho menos conocido, aunque mucho más cercano en el tiempo y más lejano en distancia. Este campo de concentración, el número 12, también conocido como Campo de Concentración de Onso ...
En esta ocasión os traigo un postre "accidentado," aunque la idea original salió de la web "La dulzura de Mari" concretamente de su receta "Panna Cotta con Crema de Limón y Manzanas Sin Azúcar," mi primera idea fue consumir unos aguacates que hace días tenía en la nevera, pensado que el verde fosforito del aguacate, unido al blanco de la nata, podría obtener un rico p ...
Estamos acostumbrados a encontrarnos lechuga en la mayoría de ensaladas, en esta ocasión os traigo una ensalada completamente distinta, basada en melón y fresas, a pesar de lo raro de la ensalada, os recomiendo experimentarla, queda riquísima y no es un postre, os lo aseguro. Además los nutricionistas nos aconsejan comer las frutan antes de comer, si comemos esta ensalada con la comida, nos faltar ...
Como casi siempre que cocino verdura, intento buscarme maneras para que se alegre un poco el plato, que aunque los que se van a comer el plato rondan los 50 años, parecen críos pequeños a los cuales hay que engañar para que coman verduras. En esta ocasión necesitaremos pocos ingredientes para realizar esta receta, solo judías verdes, zanahorias y una lata de atún, pero el resultado visual y gustat ...
Ciertamente, en la actualidad, crear energía es considerado por la ciencia un imposible. Una muy conocida ley de física, nos dice que "la energía ni se crea, ni se destruye, únicamente se transforma." Realmente, hoy os presento un artículo un poco complejo, en el tocaremos la energía, el magnetismo, el movimiento continuo? Esto son temas que para muchos de nosotros nos parecerán complej ...
Aunque en nuestra mesa, el pescado es poco apreciado, en esta ocasión preparamos unos ricos filetes de trucha a la naranja. La idea de esta receta está basada en la "Receta de truchas a la naranja" de la web "Recetas Gratis." Ingredientes (2 personas): 2 lomos de truchas grandes 2 cucharadas soperas de almendras picadas y tostadas 1 Naranja 1 vaso de zumo de naranja 3 dientes d ...
Como siempre, ando buscando maneras para comer verdura, sin que se note demasiado que estamos comiendo verdura. En esta ocasión os mezclo dos cremitas, una de lombarda y otra cremita de calabaza con zanahoria, de colofón decoramos con unas gambitas saladas. Ingredientes (2 personas): 1 loncha de calabaza (tamaño de una loncha de melón) 1 trozo de lombarda (col roja) del mismo tamaño aproximado que ...
En esta ocasión vuelvo a traeros un postre tonto, pero como opino que la presentación quedó muy original, por ello os lo traigo. Ingredientes (8 pinchos) 1 Loncha de melón ½ boniato 3 cerezas confitadas 4 pasas Azúcar de oro Preparación: La preparación de este postre es bien sencilla. En primer lugar cocemos el boniato, podemos cocer más y tenerlos preparados para futuras recetas, en mi cas ...
En esta ocasión, viajaremos al apasionante mundo de los viejos galeones llenos de tesoros, desaparecidos bajo la inmensidad de las aguas de los mares más profundos. Hoy no bajaremos a grandes profundidades, no por ello será menos emocionante nuestra inmersión virtual, esta inmersión la realizaremos frente a las costas de Florida (EEUU, para visitar un galeón sumergido, el cual pertenecía a la Flot ...
Como mi paladar opina que la verdura es muy rica, pero para las vacas, el opina que mejor comerse la verdura concentrada en un grueso y jugoso ossobuco de vaca, mejor que la vaca coma verdura y yo coma verdura concentrada en carne de vaca, al fin y al cabo debe ser lo mismo, cuentan que de lo que se come se cría. Como la realidad no es esa y lo que menos debemos comer es carne roja (lo que más me ...
Como ocurre habitualmente, procuro que la verdura no sepa mucho a verdura, pero como verdura se ha de comer, procuro buscarme formas de que la verdura no sepa a verdura. Ingredientes (2 personas): 250 g de judías verdes 2 huevos 150 g de chipirones troceados congelados Harina Aceite Sal Preparación: En primer lugar troceamos las judías (quitando hebras y puntas) las, cociéndolas en abundante agua ...
En esta ocasión, os traigo un bocadillo, para aprovechar el pan duro que nos ha sobrado y no sabemos qué hacer con él. Ingredientes (2 bocadillos): 2 filetes hermosos de ternera 2 panecillos de hace 3 o 4 días (si son tiernos mejor) ½ cabeza de ajos Aceite de oliva Perejil Sal Preparación: En una sartén calentamos un generoso chorro de aceite de oliva. Cuando este caliente el aceite, introducimos ...
Regresamos, en una nueva ocasión, a recurrir a las sobras, para preparar una cena. Hace unos días os publique una receta de tortilla al microondas "Tortilla de patatas y cebolla cuadrada." Pues con las sobras de la tortilla, con los restos de un pan casero, que también hice, aunque la masa me quedó demasiado blanda y quedo la hogaza, que más que hogaza parecía una empanada, un poco de s ...
