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En esta ocasión, os presento una receta accidental, saque una bolsa del congelador pensando que era un generoso trozo de ternera para preparar un rico estofado y cuando se descongelo, descubrí que se trataban de unas carrilleras. Pues mi rico estofado, se convirtió en unas ricas carrilleras al vino tinto con menestra. Ingredientes (2 personas): 2 carrilleras 3 puñaditos de menestra congelada 150 g ...
En esta ocasión, traigo de nuevo el tema de la antigravedad, tecnología secreta utilizada en aviones de guerra. Hace unos meses os publique un artículo sobre "Viktor Grebennikov," un ruso polifacético, escritor, entomólogo y pintor que descubrió el principio del anti-magnetismo. Para entrar en materia, os comentare que en un principio la supuesta tecnología secreta era eléctrica, utiliza ...
Hoy cocinaremos un simple arroz con pollo, pero bastante especiado y picantito. Ingredientes (3 personas): 1 vaso de agua, lleno de arroz bomba 1 contramuslo de pollo ½ cebolla ½ pimiento italiano ½ pastilla de concentrado de carne Media copa de brandy Perejil fresco Sal Mix de especias en molinillo (chile, mostaza y pimienta negra) Azafrán (colorante alimentario) Aceite Preparación: En primer lu ...
En esta ocasión, volvemos a disfrutar de los placeres de un viaje virtual, marcharemos a Estados Unidos, concretamente al estado de Florida, sin despegar el trasero de nuestra silla. En este viaje virtual, conoceremos un curioso castillo fabricado con las manos de un solo hombre, para su amada Agnes, que jamás llego a habitarlo. El arquitecto y albañil de este castillo, se llamaba Edward Leedskaln ...
Aunque con el frio no apetecen mucho comidas frías, a nosotros nos apeteció comernos una ensaladilla y nos preparamos dos ensaladillas individuales. Ingredientes (2 personas): 3 huevos 200 g de ensaladilla congelada 1 lata de atún 1 pimiento morrón de lata 2 pepinillos en vinagre 1 aceituna gordal sin hueso 1 endivia Mayonesa de ajo Aceite Sal Preparación: Coceremos al vapor o con un poco de agua, ...
En esta ocasión, traigo un postre espectacular, todos conocemos las fresas con nata montada, pero seguramente pocos o ninguno ha comido fresas con nata chocolatada y gelatinizada. La idea me surgió del blog de Chusa Tárrega, al ver su "Postre de café con caramelo" y de paso, gracias a su receta aprendí el truco de poner limón al caramelo para que no se solidifique. Aunque para simplifica ...
Aunque realmente es un sacrilegio cocinar al microondas una típica tortilla de patatas de toda la vida, cocinándola al microondas queda bastante lograda y así podemos darle la forma que gustemos, como en este caso, que hemos realizado una tortilla cuadrada. Ingredientes (4 personas): 5 huevos 2 patatas no muy grandes 1 cebolla Sal 1 chorrito de leche Preparación: Para realizar esta tortilla, pelam ...
En esta ocasión os traigo otra de mis cenas para vagos, pero con un estupendo sabor y con agradable presencia. Ingredientes (2 personas): 1 pechuga de pollo 2 rebanadas de pan de molde Sobrasada Foie-gras 10 rebanadas de pan Pimentón picante Sal Preparación: En primer lugar deshuesaremos una pechuga de pollo, la salamos al gusto y le colocamos abundante pimentón picante (si no os gusta el picante ...
Hoy conoceremos una pequeña aldea, habitada por algo más de 300 habitantes, de un desconocido país, Turkmenistan, cuya capital es Asjabad, se trata de Darvaza. Saparmurat Niyazov, presidente de Turkmenistan, disolvió el pueblo de Darvaza porque considero que era una vista desagradable para los turistas. La zona de Darvaza es rica en gas natural, por lo cual un grupo de geólogos soviéticos en el añ ...
En esta ocasión, viendo el otro día membrillos en el supermercado, se me ocurrió experimentar en hacer mi propio dulce de membrillo, dándole algún toke personal. Ingredientes (6 raciones): 2 membrillos 6 quesitos en porciones 300 g de azúcar (para unos 400 g de membrillo limpio) 1 chupito de anís ½ limón Preparación: La realización del dulce de membrillo, es muy sencilla, aunque un poco lenta si l ...
El nombre de Fat Man (Hombre Gordo), seguramente la mayoría de vosotros no sabréis a que corresponde, pero si os menciono a las bombas nucleares que lanzaron los Estados Unidos sobre Japón, seguro que todos vosotros sabéis a que me refiero. En concreto la Fat Man, fue la bomba nuclear lanzada sobre Nagasaki, en Japón el día 9 de agosto del año 1.945, siendo esta la tercera bomba nuclear explosiona ...
En esta ocasión, he querido inventar otra forma de comer pollo, aunque creo que mi idea pega mas para el verano, pero se me ocurrió buscar una forma diferente de comer pollo, queriendo darle una presentación especial, además de colorido. Entonces se me ocurrió presentar un contramuslo de pollo, con forma de estrella y además rojo, y ya que estábamos fabricando estrellas, también quise hacer una to ...
En esta ocasión, vamos a realizar un viaje virtual a Estados Unidos, concretamente al estado de Kansas, en Douglas, donde visitaremos el condado de Stull, lugar donde visitaremos su extraño cementerio. Puesto que estamos visitando el condado de Stull, aprovecharemos para conocer brevemente su historia. Durante el siglo XIX, el lugar se llamaba Deer Creek Community, siendo habitada principalmente ...
En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero a la vez, espectacular y diferente. Como hace tiempo que no como mejillones en escabeche y ayer compre unos pepinos en el supermercado, quise unir el soso sabor del pepino con el fuerte sabor del mejillón en escabeche y este fue el resultado. Ingredientes (2 personas) 1 pepino pequeño ½ cebolla 1 lata de mejillones en escabeche 2 cucharadas de a ...
La receta de hoy es bien sencilla y rica, está basada en una receta que publiqué hace unos días de "Solomillo con robellones". Ingredientes (2 personas): 1 solomillo de cerdo 6 alcachofas 1 cebolla ½ pimiento italiano ¼ l de cava Aceite de oliva Curry Sal Preparación: Como os comentaba al principio la realización de esta rica receta es muy sencilla, quizás lo más laborioso sea cocer y de ...
