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Continuamos con la serie de entrevistas, a esas personas que publican y comparten en sus pequeños rinconcitos, de esa enorme Internet, la cual no es tan enorme, puesto que lo realmente enorme de Internet es la "Deep Web," pero para navegar por esos mares infectados de virus, es necesario tener ciertos conocimientos mínimos, aunque es bueno saber se su existencia. Pero como decía al princ ...
Realmente, la Operación PBSUCCES, comienza día el 15 de mayo del año 1.950, cuando la United Fruit company, bajo el control de Thomas Corcoran, solicita a Thomas Mann, asistente del secretario para asuntos interamericanos, ayuda para derrocar a Juan José Arévalo, presidente de la República de Guatemala. El día 3 de septiembre del año 1.950, llega un operativo de la CIA a Guatemala, estableciendo ...
En Cataluña, los calçots, cocinados al fuego y mojados en salsa Romesco, son ingrediente imprescindible en cualquier barbacoa, generalmente acompañados de carne. Para quien no conozca el calçot (calsots en castellano), con mi lenguaje os definiría su sabor a medio camino entre el ajo y la cebolla cocida, aunque realmente lo que denominamos calçots, consiste en una variedad de cebolla, una cebolla ...
Como me sobro mango de realizar una "Ensalada de mango,"que destroce a Elisa,algo había que hacer con él y aproveche para realizar un postre sencillito. Ingredientes (2 personas): 1 mango 2 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar morena Preparación: Aunque después de realizar el poste, se me ocurrió que le habría sentado bien repartir un yogurt natural entre am ...
En esta ocasión, traigo una salida rápida para gastar unas zanahorias y dos patatas cocidas, que tenía perdidas en la nevera. Aunque la verdad es que haberle añadido una cebollita frita le hubiese sentado de vicio, como la hice con prisas, se quedó sin cebolla y también quedó rica. Ingredientes (4 personas): 2 patatas medianas previamente cocidas 3 zanahorias medianas peladas y cocidas 4 huevos Ac ...
Aunque comienza a ser un ingrediente que habitualmente vemos en el supermercado, no todos lo conocemos, se trata de la yuca o mandioca. La yuca, consiste en un tubérculo que se cultiva extensamente, tanto en África y Asia, como en Sudamérica por su alto valor alimentario. Las variedades que yuca que llegan a nuestros supermercados son especies procedentes de la selección artificial, existen varied ...
Hoy viajaremos a Rumania, un país que hemos visitado virtualmente para conocer "Vampiros," también visitamos sus misteriosos montes Bucegui, en dos artículos; "Los Montes Bucegui I" y "Los Montes Bucegui II." En esta ocasión, visitaremos un también misterioso bosque Rumano, que ocupa unos tres kilómetros cuadrados, situado al oeste de la ciudad de Cluj-Napoca, capita ...
En esta ocasión os traigo un postre más elaborado, aunque también facilongo. Realizar un flan a la vieja usanza, al baño María, nos da un estupendo resultado pero es tarea lenta, pero para hacer flanes tenemos una maravillosa herramienta, el microondas. Ingredientes (5 flanes): ½ l de leche 4 huevos 8 cucharadas soperas colmadas de azúcar 5 trocitos de calabaza confitada 5 fresones 1 cucharadita ...
Hoy toca comer dorada, además tengo unas acelgas cocidas, sobrantes de otra receta, pues con ambos ingredientes y alguno más, vamos a preparar un plato de espectáculo. La base para realizar esta fabulosa dorada la obtuve de la web "Hogal Util" donde Bruno Oteiza nos presenta su "Receta de Dorada al horno con tomate." Ingredientes (2 personas): 1 dorada 8 tomates cherry 1 puerro ...
Hoy traigo una estupenda receta de "Sardinas al horno," la idea me la sugirió la web Petitchef, y aunque no la realice, como es habitual en mí, al pie de la letra, el resultado fue una delicia. Ingredientes (2 personas): ½ kg de sardinas pequeñas 2 ramitas de perejil fresco (en mi caso congelado) 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco (en mi caso Moriles) Sal Pan rallado Aceite de oliva ...
En esta ocasión, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor. Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de más, para hacer futuras recetas, así, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riquísimo y espectacular, casi con el único trabajo de freír un huevo. Ingredientes (2 personas): 1 patata mediana cocida 2 huevos Crema de zanahoria Pime ...
Como tenía dos bollos de pan del día anterior y me gusta comer el pan calentito y crujiente, para cenar recurrí a realizar dos bocadillos para cenar. Ingredientes (2 bocadillos): 2 panecillos (de esos que venden en los supermercados en bolsas de cinco) 6 filetes de cabezada de cerdo (parecido al lomo, pero con más grasa, más feo, más rico y más barato) 1 tomate maduro ½ cebolla 4 ajos Sal Preparac ...
Seguramente, la palabra humancé no os diga nada, pero probablemente alucinareis si os digo que define a un hibrido entre humano y chimpancé. El biólogo ruso Ilya Ivanovich Ivanov, fue el pionero en la creación de híbridos por medio de la inseminación artificial, consiguiendo crear el zubrón (hibrido entre vaca y bisonte), así como también obtuvo éxito con su zedonk (hibrido entre cebra y burro). L ...
Hoy os traigo un flan muy simple, pero a la vez muy diferente, facilísimo y rápido de realizar, puesto que su cocción la realizamos en el microondas. Como siempre ando rebuscando sobras en el frigorífico, además últimamente a mis gallinas les ha dado por poner huevos y se me estaban acumulando, solución hacer flanes que en casa son muy bien aceptados y además al microondas, se hacen en un rato y s ...
Seguimos preparando cenas tontas, fáciles de realizar, de espectacular sabor y encima diferentes. Como el otro día me quedaban unos restos de pan de molde y restos de una "Crema de zanahoria" se me ocurrió que si habitualmente unto el pan con tomate ¿Por qué no untarlo de crema de zanahoria?, el resultado fue estupendo. Ingredientes (2 personas): 3 rebanadas de pan de molde Sobras de una ...
