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Aunque una simple ensalada, todos la sabemos realizar, vuelvo a colocaros una ensalada en formato individual, por el motivo de llevar un ingrediente, poco habitual en nuestras mesas, el polen. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 1 patata cocida mediana 1 lata de anchoas en aceite 1 pepinillo gigante en vinagre 10 tomates cherry variados 12 aceitunas rellenas 2 cucharadas de café rasas de p ...
En esta ocasión os traigo la receta de un plato súper sofisticado, pero relativamente sencillo de realizar. Se trata de una crema de acelgas, decorada con pimientos rojos de lata, sobre dicha crema descansan unos garbanzos con cebolla y longaniza, a su vez cubiertos por un huevo cocido con forma de pata pollo. A ver quién no alucina con esta presentación y le estamos sirviendo unas simples acelgas ...
Realmente esto no son hamburguesas, es pan de hamburguesas con chistorra, pero si este pan admite hamburguesas ¿por qué no sustituir esta con dos deliciosos trozos de chistorra? Después se remata con un golpe de horno antes de servir y queda delicioso. Ingredientes (4 hamburguesas): 4 panecillos de hamburguesa 8 trozos de chistorra de aproximadamente la misma longitud que el diámetro de los panes. ...
Hoy es el día de Sant Jordi en Catalunya, Silvia ha querido prepararme un postre especial? me apunta que se llama pijama, afirma que es típico del País Vasco, tambien comenta que ha leído que también de Catalunya. Ingredientes (2 personas tragonas): 2 rodajas de pastel de mármol con cobertura de grasa de cacao 1 pera 1 plátano 1 yogurt natural 6 galletas María 2 ciruelas 4 cerezas confitadas Sirop ...
En esta ocasión, os traigo el desarrollo de una idea obtenida del blog "Dulce Tentación" donde nos cuentan cómo realizar un "Pan de molde casero." Aunque la verdad, tengo que reconocer que el tema de hacer panes no es lo mío, en esta ocasión, a pesar de adulterar la receta, creo que es uno de los panes que mejor me ha salido. Como sabéis el pan de molde no es divertido, tiene f ...
La historia de hoy se sitúa en América del Norte, a una zona concreta del lago Ontario, esta zona, es conocida como Vórtice de Marysburgh. Esta es otra más de esas zonas que se comparan con el famoso Triangulo de las Bermudas, una zona donde aparentemente acaban bajo sus aguas mas embarcaciones que en cualquier otra parte del lago, los cual ha alimentado teorías paranormales, aunque también a meno ...
Regresamos a mis recetas favoritas, esas recetas tontas, que cuestan poco trabajo y son espectaculares en la mesa. En esta ocasión compre unas alcachofas, que generalmente me da pereza comprarlas, por no quitarles sus hojas duras, pero como me gusta mucho su sabor, sarna con gusto no pica. Ingredientes (7 pinchos): 4 alcachofas 7 fresones (los que me quedaban) 7 aceitunas rellenas Aceite de oliva ...
En esta ocasión os escribiré sobre ese gran desconocido, el cual se esconde, dentro de esa cabeza, que tenemos sobre los hombros, el cerebro. El cerebro, lo tenemos encerradito, dentro del cráneo y es el centro de nuestro sistema nervioso. Los humanos, tenemos el cerebro, unas tres veces, de mayor tamaño, que otros animales con un cuerpo de tamaño similar al nuestro. Nuestro cerebro pesa alrededor ...
Como soy un ansias comprando, el otro día vi en la frutería del barrio unas cajas de dos kilos de unos enormes fresones, además a buen precio, pues me fui bien feliz a casita con mi caja de fresas y la guarde en la nevera? Como los días pasan rápido y dos kilos de fresas son muchas fresas para dos personas, pues el otro día vi que comenzaban a estar demasiado maduras y a un paso de convertirse en ...
El otro día, un amigo, me regalo un manojo de espárragos, que acababa de recoger el, utilizándolos para realizar esta sencilla receta. Ingredientes (2 personas): 1 puñado de espárragos de campo 3 huevos 1 tomate grande 1 patata mediana cocida Sal Aceite Preparación: Troceamos la parte tierna de los espárragos y la cocemos con un chorrito de agua en el microondas (2-3 minutos a potencia máxima). Mi ...
En esta ocasión, os traigo un plato espectacular y sencillo, la culpable de que se me ocurriera esta receta se llama "Elia," aunque reconozco que su combinación de colores es mucho más espectacular, yo como siempre, aproveche sobras de mi nevera. La receta "culpable" de Elia la podéis admirar en "Crema de coliflor con mermelada del piquillo." Ingredientes (2 personas) ...
En esta ocasión os traigo una receta rara, pero rica. La idea de esta receta surge de que tenía descongelados unos filetes de cabezada de lomo de cerdo, que eran de la mujer, pero se los robe para hacer algo diferente. Rebuscando saque la idea de la web "Mis recetas," en su artículo "Lomo de cerdo con melocotón." Ingredientes (2 personas): 4 filetes de cabezada de cerdo 2 mitad ...
Como últimamente se está convirtiendo en mi especialidad la cocina para vagos, aunque buscando formas de trabajar poco y realizar comidas muy ricas, en esta ocasión toco de cena un triste bocadillo, que de triste nada tiene. La realización de estos dos bocadillos fue rapidísima, aproveche sobras de una tortilla de patatas, que es similar a esta, que realice hace algún tiempo "Tortilla de pata ...
En Semana Santa, en muy habitual consumir estas tortitas, que a pesar de contener pescao, están muy ricas. Ingredientes (4 personas): 2 huevos 1 paquete de 150 g de bacalao desmigado 200 ml de agua 5 cucharadas soperas de harina 3 ajos Perejil fresco ½ cucharadita de colorante alimentario (azafrán) ½ cucharadita de bicarbonato Sal Aceite Preparación: En primer lugar colocamos en día anterior el b ...
El otro día, Silvia, mi mujer hizo macarrones a la Boloñesa, y como le quedaban pocos macarrones en el paquete los coció todos. Pues los macarrones cocidos, que le sobraron a Silvia, fue una estupenda base para al día siguiente hacer una cena. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 100 g de macarrones cocidos 100 g de tocino a taquitos Queso rallado Aceite Sal Orégano Preparación: Como la pasta la t ...
