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Como no somos muy aficionados en casa a comer dátiles y nos regalaron una bolsita en la cesta de navidad, aproveche que tenía abierto un blíster de beicon ahumado en el frigo, así que decidí acompañarlos de unas alitas de pollo para cenar. Ingredientes (2 personas): 14 dátiles 7 lonchas de beicon ahumado 6 alitas de pollo Sal Preparación: Separamos las alitas de pollo por su articulación. Co ...
Continuo abusando de ensaladas fáciles de realizar y diferentes. Ingredientes (2 personas): 1/2 cogollo de lechuga 1 cucharada de aceitunas variadas 1 tomate 1 pepinillo en vinagre 1 rábano 2 cucharadas de taquitos de queso manchego conservado en aceite Vinagre Sal Preparación: Troceamos las hojas de lechuga y las colocamos en la fuente donde serviremos la ensalada. Lavamos y troceamos a d ...
Hace tiempo que preparar rebanadas de pan de molde es un clásico en casa, pues en esta ocasión, habían varias lonchas de jamón cocido, dando vueltas por la nevera y se me ocurrió preparar una cena rápida con ellos. Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 4 lonchas gruesas de jamón cocido 8 rodajas de chorizo de Pamplona Queso de untar 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: ...
Como cuando veo higos en la frutería me vuelvo loco comprándolos, después tengo que consumirlos y en este caso he optado por realizar una ensalada con ellos. Ingredientes (2 personas): 4 higos 1 pera 1 tomate Aceite de oliva 1 limón (su zumo colado) Sal Preparación: Lavamos la pera, los higos y el tomate. Cortamos cada higo en cuatro gajos. Troceamos a daditos el tomate. Troceamos a daditos ...
Aunque solo hace dos o tres semanas que comimos migas en casa, como tenía dos panecillos de bocadillo en casa y unos pimientos de Padrón dando vueltas por la nevera, copie parte de la receta de “Migas de pan con chorizo y pimiento” que nos presenta en Cookpad, Albichu. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/13388485-migas-de-pan-con-chorizo-y-pimientos Ingredientes (2 personas): 2 pa ...
En esta ocasión, os traigo una ensalada original y riquísima, aderezada con mayonesa de calabaza (se puede utilizar mayonesa normal, pero os enlazo la receta por si queréis probarla). Receta de mayonesa de calabaza: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/02/mayonesa-de-calabaza-con-ajo-y-limon.html Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones picantes 1 huevo cocido 10 gambas cocidas 2 varita ...
Como nos gustan mucho los higos y los kakis (palo santo) volvimos a combinar ambas frutas para el postre nocturno. Ingredientes (2 personas): 2 palo santos 8 higos 2 cucharadas de azúcar Preparación: En esta ocasión he optado por utilizar una cazuelita de barro para la presentación de este sencillo y rico postre. Lavamos y troceamos los higos a gajos los higos. Partimos por la mitad ambos ...
Como el otro día nos sobro casi media tortilla de patatas, optamos unirla, a un enorme entrecot de ternera y unos tomatitos troceados, aderezados con sal. Receta de tortilla de patatas: http://jorbasmar.blogspot.com/2014/05/tortilla-de-patatas.html Ingredientes (2 personas): 1 entrecot grande Sobras de tortilla de patatas 2 tomates Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Trocemos en seis ...
En esta ocasión os traigo una cena muy sencillita, realizada en el grill doble y acompañada de una deliciosa mayonesa de calabaza para acompañar las costillas y las patatas. Receta de mayonesa de calabaza: http://jorbasmar.blogspot.com/2020/09/mayonesa-de-zanahoria-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 8 costillas de cerdo 3 patatas medianas Mayonesa de calabaza Aceite de oliva Pimienta ...
Como ayer no nos pusimos de acuerdo en el postre que acompañaría la cena, hubo que hacer dos postres, para no pelearnos. Este fue el postre que me prepare yo. Ingredientes (1 persona): 1 helado de tu sabor preferido 4 higos 1 yogur griego 1 cereza escarchada Preparación: En esta ocasión he optado por utilizar una cazuela de barro para la presentación de este rico postre. Volcamos el yogur ...
Hoy os traigo una ensalada muy básica y fácil de realizar, con un igrediente bastante raro en mis ensaladas, la lechuga. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 3 rabanitos 1 cogollo de lechuga 1 cucharada de aceitunas rellenas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Lavamos y cortamos por la mitad el tomate. Cortamos a lonchas cada mitad del tomate. Deshojamos el cogollo de lechuga. Lavamos ...
En esta ocasión me he basado en la receta que nos presenta en Cookpad, Jesús Vega, se trata de su “Marmitako con calabaza”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14160163-marmitako-con-calabaza Ingredientes (2 personas): 300 g de bacalao desalado en dos trozos 1/2 kg de calabaza cortada a daditos grandes 1 cebolla 1 pimiento 500 g de tomate triturado (1 lata) 2 dientes de ajo 3 hoj ...
Un rico postre combinando las dos frutas favoritas para el paladar de la mujer y mío, además con yogurt griego y frutas escarchadas. Ingredientes (2 personas): 2 palo santos 6 higos 2 yogures griegos 2 cucharadas de azúcar Frutas escarchadas variadas (para decorar) Preparación: En esta ocasión he optado por utilizar unas cazuelitas de barro para la presentación de este rico postre. Partimo ...
Aunque preparar esta ensalada no tiene mucho secreto, como es raro que en una ensalada mía no lleve tomate y si es bastante raro que lleve lechuga, esta ensalada cumple esas dos condiciones. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 pepino 4 rábanos 2 cucharadas de aceitunas rellenas 4 guindillas en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Cubrimos el fondo de la fuente don ...
Como aún me quedan manzanas para aburrir de nuestro manzano, el otro día se me ocurrió una idea de bombero (con el perdón de los bomberos), meter dentro de la manzana, sustituyendo sus semillas, unos trozos de chistorra, acompañándolas de patatas fritas, bastante escasitas y pan tostado para completar después el plato con embutidos variados. El resultado fue estupendo, aunque las manzanas las saqu ...
