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El otro día, encontré los primeros robellones de la temporada en una frutería de barrio, aunque la mujer no los aprecia mucho, a mí me gustan mucho. Como a la mujer le gustan los hojaldritos salados y sabía que tenía un blíster en la cocina opte por unir los robellones y los hojaldritos para cenar. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de 10 hojaldritos variados salados ¼ kg de robellones 1/2 c ...
En esta ocasión, traigo una combinación de sabores que para muchos será extraña, pero se trata de una receta, la cual ya cocinaba mi madre, hace muchísimos años, aunque en esta ocasión me ha apetecido añadirle como novedad unos granitos de comino. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 2 naranjas 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de comino Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos y troceamos amb ...
El otro día buscando ideas para consumir un bollo de pan duro, encontré la receta de Almu Fernandez Villegas, “Pan de calatrava en microondas”, que me pareció interesante y opte por adulterar su receta. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14000952-pan-de-calatrava-en-microondas?focus=comment_14217694 Ingredientes (10 unidades): 4 huevos 1/2 l de agua 150 g de leche condensada 4 cuc ...
En casa, los higos, quizás sea la fruta más apreciada, hasta la mujer me pega la bronca si los combino con otros ingredientes, pero me gusta jugar con la comida y comer todos los días higos, también puede aburrir. Ingredientes (2 personas): 4 higos 1 yogurt griego, sin azucarar 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Lavamos y troceamos en cuatro trozos, longitudinalmente, cada higo. R ...
En esta ocasión he optado por imitar la receta de Alfonso López de su “Pisto israelí con huevos”, pero, como casi siempre, versionándola. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14118753-shakshouka-%F0%9F%8D%B3-pisto-israeli-con-huevos Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 kg de tomates maduros 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento morrón 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ...
Como Silvia, mi mujer, compró el otro día un blíster de salmón ahumado y teníamos dos panecillos de hamburguesa pequeños dando vueltas por casa, más los restos de un bote de paté, se me ocurrió preparar esta cena para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de paté 2 lonchas de salmón ahumado 4 rebanadas de pan de molde 2 panecillos de mini hamburguesas 4 tranchetes 1 tomate Aceite de oliva ...
Este es un postre indicado para los amantes del melocotón. Se trata de un postre muy fácil de realizar y con poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 3 melocotones maduros 2 cucharadas de azúcar Licor de melocotón (se puede sustituir por vino dulce) Nata en spray 2 Cerezas confitadas Preparación: Lavamos, pelamos y cortamos a daditos pequeños los melocotones. Repartimos los daditos de meloco ...
El otro día, la mujer, me comento que no tenía muchas ganas de cenar y le apetecía cenar solamente una ensalada, por lo cual le prepare esta ensalada individual, para que después no sobre. Además también aproveche para consumir dos plátanos, que más que plátanos, eran papilla de plátano. Ingredientes (2 ensaladas): 2 plátanos 1 pera 1 manzana 1 tomate 2 quesitos frescos pequeños 1 limón (su zu ...
En esta ocasión traigo una ensalada sin fruta, cosa últimamente poco habitual en mis ensaladas, pero con guindillas en vinagre. Ingredientes (2 personas): 4 guindillas en vinagre pequeñas 1 tomate 1 pimiento 2 cucharadas de aceitunas amargas partidas Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos a daditos el tomate. Lavamos, desechamos las semillas del pimiento y lo troceamos a cuadra ...
Hoy os traigo una cena simple, para comer una hermosa longaniza con pimienta. Como la mujer y yo no nos pusimos de acuerdo con la salsa para untar el pan, ella no quería lechuga, pero quería mayonesa, pues nos preparamos cada uno el pan a su gusto. Receta de gazpacho: http://jorbasmar.blogspot.com/2019/04/gazpacho-con-gambas.html Receta de mayonesa de ajo: http://jorbasmar.blogspot.com/2014/05 ...
Como tengo exceso de peras de mi peral en casa, para no aburrirnos comiendo peras, el otro día prepare este sencillo, pero rico, postre con muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 2 peras 1 yogurt de fresa (o del sabor que gustéis) Fruta escarchada variada Preparación: En esta ocasión opte por presentar el postre en vasos de whisky. Lavamos y troceamos ambas peras a daditos pequeños, a ...
Hoy traigo una ensalada muy simple, pero con una presentación poco habitual en mis ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 pimiento verde 8 rodajas de pepinillos en vinagre 4 aceitunas Hojas de lechuga troceadas Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos las hojas de lechuga. Cubrimos el fondo de la bandejita donde serviremos la ensalada con las hojas de lechuga. Cortamo ...
Continuo aprovechando restos de la nevera, en esta ocasión, consumiendo la última raja de sandía que estaba aburrida de pasar frío en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 2 cucharadas soperas de azúcar Sangría Preparación: Trocemos la raja de sandía (sin semillas) en daditos pequeños y repartimos estos entre dos copas. Rociamos con el azúcar. Llenamos de sangría, hasta cu ...
En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas anchoas, aceitunas, pepinillos en vinagre, sandía y un delicioso queso en aceite. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de sandía 1 lata de anchoas 2 cucharadas de aceitunas rellenas 2 pepinillos en vinagre 2 cucharadas soperas de daditos de queso manchego conservado en aceite de oliva Sal Preparación: Cortamos a d ...
El otro día opte por realizar una comida bastante habitual, unos filetes de ternera, acompañados de patatas, pero en lugar de freírlas quise probar a realizar las patatas en el horno, la verdad es que es mucho menos complicado freírlas en la freidora y después rociarlas con sal, pero en esta ocasión quise realizarlas de una forma diferente y opté por hornearlas. Ingredientes (2 personas): 2 fi ...
