JULIA Y SUS RECETAS

Hoy os traigo una hamburguesa, con ella participo en un reto que nos ha propuesto Lékue . Reto de la hamburguesa. Me ha mandado su Kit Burguer, con el que podemos hacer tanto los panecillos como las hamburguesas, en dos tamaños , grandes y minis. En el reto tenemos que hacer el pan casero y las hamburguesas también utilizando el kit . Yo he decidido hacer el pan clásico y las hamburguesa de poll ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar deliciosas recetas de postres con pera, la pera es una fruta jugosa, carnosa , muy apreciada por sus propiedades nutritivas y por su delicado sabor. Hay varias clases de peras, peras de verano y de invierno, por lo que podemos encontrarla en los supermercados durante todo el año. Se emplea generalmente como fruta de postre, y para elaborar compotas ...

Los Panellets, son unos dulces tradicionales en Cataluña, pero que se han extendido por todo la geografía española. Son muy típicos para el Día de Todos los Santos (1 de Noviembre). Sus ingredientes principales son la almendra molida y el azúcar y ligados con clara de huevo...Aunque como en todos los dulces tradicionales hay variantes y desacuerdos...unos llevan patata cocida, otros boniato... Yo ...

Bueno, hoy 31 de Octubre se celebra esa fiesta tan famosa anglosajona que es llamada Halloween, también conocida como Noche de brujas. El hecho de que esta fiesta haya llegado hasta nuestros días es, gracias al enorme despliegue comercial y la publicidad engendrada en el cine estadounidense, La imagen de los niños norteamericanos correteando por las oscuras calles disfrazados de duendes, fantasmas ...

Hoy una receta de pescado barata, fácil y muy socorrida para los que no quieren el pescado con raspa. Ya se que los medallones de merluza, estos que venden congelados, no son lo mejor de lo mejor...pero con la crisis es una forma de comer pescado nada despreciable. No hay que limpiarlos, solo descongelarlos, no tiene raspa, son económicos y para los niños, es una buena forma de empezar a comer pe ...

El pudin es un postre que suele estar compuesto por diferentes ingredientes, dependiendo de lo que le queramos poner, pero sus ingredientes básicos son el huevo, leche y frutas, aunque también se pueden hacer salados. Generalmente sirven para aprovechar restos de pan duro, bizcochos...pero que al final se convierte en un delicioso postre. Hoy os dejo con uno de magdalenas que ya se me habían pue ...

La uva es el fruto de la Vid. Es una fruta que ofrece una combinación de dulzura y textura excelente como alimento y que resulta muy refrescante ademas de ofrecer diversas propiedades excelentes para la salud. Es ideal para personas jóvenes y para mayores como postres o como tentempie y muy apropiada para variar nuestra alimentación. La uva es un alimento muy apreciado y se toma bien como fruta fr ...

El risotto es una forma de cocinar el arroz en Italia, y el queso parmesano es un ingrediente característico de plato. Aquí en España a este tipo de arroz le llamamos "meloso" y no le solemos poner queso...pero esta vez lo vamos a hacer como los italianos, y ademas con un producto , las setas, que están en plena temporada. Está delicioso, os aseguro que os gustará. Con esta receta parti ...

Este mes el Recetario mañoso cuyo anfitrión Agustí, del blog Cangrejo grande y su tutora María Pilar de Cocinica de Benás, nos invitan a cocinar con Alubias. La mayoría de las veces las palabras crema de alubias nos sugiere un plato caliente, al ser una legumbre parece que apetece comerlas calentitas, sobre todo en invierno, y si, calientes están muy ricas, pero también se pueden comer frías, ...

Las gachas dulces o puches, son unas gachas elaboradas,con harina tostada, azúcar, leche y canela. Es un plato que se sirve el Día de todos los santos, concretamente el 1 de Noviembre y es muy típico en mi tierra Castilla la Mancha. Es un plato tradicional que tiene su historia. "Comida de ánimas" se suele llamar porque según la tradición se les dejaban hechas a los difuntos para que se ...

Panasonic reta a los amantes de la cocina a que usen sus microondas para mucho más que calentar ¡hasta el 11 de noviembre! Cuatro blogueras de cocina se incorporan al Blog de Panasonic para presentar recetas con microondas en la nueva sección ?Hogar y Cocina? A través de una aplicación en su perfil de Facebook, el fabricante ha lanzado un concurso de recetas sólo para microondas L ...

La granada es una fruta propia del otoño, es la fruta carnosa del Granado. La fruta se come fresca, grano a grano. Se suele utilizar para hacer sorbetes, bebidas, jarabe de granadina, como ingrediente en ensaladas... A mi nunca se me había ocurrido hacer mermelada de granada, pero este año me han regalado muchas (tengo suerte..) y eran demasiadas para usarlas solo en ensaladas que es como mas las ...

El solomillo de cerdo es una pieza de carne que me gusta mucho cocinar, primero por su sabor y textura y segundo porque es muy versátil a la hora de cocinarlo, admite muchas formas y siempre queda bueno. Hoy una receta sencilla y ligera. Está deliciosa y es ideal para comer sano y bien sin necesidad de pensar en las calorías...hay gente que piensa que el cerdo tiene mucha grasa y es malo para el c ...

La leche condensada es la leche de baca a la que se le ha extraído parte del agua y se le ha añadido azúcar, por eso el dia de hoy aprenderás a preparar receta de postres con leche condensada. La leche condensada es una variante que se utiliza para complementar otros alimentos y como ingrediente para hacer muchos dulces. Hoy os traigo una selección de dulces variada, cuyo ingrediente principal e ...

Esta receta es una delicia, es ideal para un postre, fresco y suave, pues aunque parezca que el chocolate y la almendra puedan ser pesados, el contraste con la jugosidad y el frescor de la uva hacen que sea un bocado exquisito. Ademas es una forma muy atractiva de que los niños coman fruta . Estamos en plena temporada de uvas y hay que aprovecharla. Con esta receta participo en el reto Color y s ...