JULIA Y SUS RECETAS

Hoy 15 de Octubre como todos los meses llega el reto cocinamos con reina , y éste mes nos ha tocado cocinar un plato típico de la comunidad de Cantabria. El cocido montañes. El cocido montañés se diferencia de los demás cocidos de España en que no lleva garbanzos. Sus ingredientes principales son las alubias blancas y la berza, a las que se le añade tocino, chorizo, morcilla, costilla...procedente ...

Siguiendo con el segundo plato elaborado para Panasonic, hoy os presento este solomillo al microondas, acompañado de patatas panadera también al microondas, muy sano , fácil de cocinar y sobre todo muy rico al paladar. Ya sabéis , si queréis ver la receta solo tenéis que pinchar en este enlace (BLOG PANASONIC) y os llevará directo a la receta.

Se acerca una época de fiestas y reuniones familiares en las que tendremos que preparar distintas comidas y cenas, con platos de todo tipo y dulces para navidad. Hoy gracias a mis compañeros de Facilisimo os dejo unas ideas para hacer dulces para navidad, acompañar un café o para tomar acompañando una copa de licor en esas reuniones y comidas familiares o con amigos. Son bocaditos pequeños en tam ...

Se acercan unas fechas en las que hay que ir pensando en que vamos a poner para tal celebración, tanto en platos fuertes como en postres. Hoy os dejo unas trufas de chocolate con leche condensada muy ricas y además muy fáciles de hacer. Son ideales para tomar después de una comida , al ser pequeñitas no llenan demasiado , o para un picoteo cuando nos dan deseos de algo dulce...te echas una a la b ...

De todos es sabido que los portugueses atesoran muchas recetas con este pescado en salazón. Desalando y cocinando el pescado son inmejorables, de hecho dicen que tienen 365 recetas con este pescado, una para cada día del año. E mi casa es uno de los pescado que mas nos gusta, por eso en cuanto vi la receta en el blog de Jose , Aisha Kandisha, no pude dejar de anotarla. Se veía tan cremoso y tan s ...

Hola a tod@s, hoy no traigo ninguna receta, hoy traigo una convocatoria. Os invito a participar a tod@s en una iniciativa secreta. Como muchos ya sabéis soy asidua participante en el Reto Typical Spanish Hace una año, un 12 de Noviembre, comenzó este reto gracias a la unión de 12 amigas blogger amantes de la cocina típica española. Viendo que con la influencia, cada vez mayor, de las tradicione ...

En su 5ª ediccion, el reto BBSS, organizado por Marisa del blog Thermofan, no invita a un reto con mucha miga... Este reto nos invita a hacer recetas buenas, baratas, sanas y sencillas. En este caso panes o masas. Se trata de fomentar el consumo de un pan de calidad, como base de una alimentación equilibrada. quitarnos el miedo a meter las manos en la masa, animarnos a hacer nuestro propio pan c ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un pollo relleno al horno, el pollo asado siempre está muy bueno, al menos en casa gusta mucho. Hoy os traigo uno asado, pero relleno, es una receta para una comida muy especial, una celebración o por ejemplo como una opción para las próximas Navidades. Es muy fácil, solo hay que deshuesar el pollo, pero si no sabeis podéis decirle al carnicero que ...

Crema de verduras hay muchas, al decir verduras en general, podemos elegir las que mas nos gusten o las que estén de temporada o las que tengamos en ese momento en casa, por eso esta receta es tan variada . Pero no por ello menos rica, todo lo contrario podemos hacerla a nuestro gusto, como he hecho yo...a gusto de los míos. Una crema suave y pero sabrosa, ideal para cuidarnos y que apetece tanto ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar postres con membrillo, el membrillo es una fruta muy típica del otoño, pero es demasiado duro, astringente y ácido para comerlo crudo , tal cual, por eso se suele utilizar para preparar compotas, mermeladas o pudines. En España, la forma mas tradicional de comerlo es cociéndolo a partes iguales con azúcar, lo que llamamos comunmente como Carne de ...

Como os he dicho muchas veces tengo unos vecinos que cultivan ellos en sus huertos y me regalan muchos de sus productos de temporada... y como mis padres me enseñaron que hay que ser agradecidos...yo les correspondo con lo que tengo... como se que les encantan los dulces, pues de vez en cuando les preparo un detallito... Esta tarta la hice para ellos. Es facilita, y está muy rica. Si os gusta el ...

El dia de hoy estaremos preparando un Menú con sabor otoño, ya que otoño es la estación situada entre el verano y el invierno, a partir de aqui las temperaturas se hacen mas frías. Con la llegada de esta estación en el terreno culinario se rescatan unas serie de frutas muy variadas, la granada, las uvas, naranjas, peras, mandarinas...son las protagonistas. Las verduras como los hongos, repollos, a ...

Como todos ya sabéis, este mes el Recetario mañoso con su anfitrión Agustí del blog Cangrejo grande, y su tutora Pilar, del blog Cocinica de Benás, nos han propuesto cocinar con alubias. En ésta, mi segunda aportación me he decantado por esta rica ensalada templada, de alubias y boletus, y es que mi hermano me ha traído una buena bolsa de ellos...y son bien grandes!! Que ricos están, hacen que est ...

Nunca había pensado hacer una tortilla de patatas con este tipo de patatas, valga la redundancia... hasta que Aperitivos TosfriT, se puso en contacto conmigo para proponerme que probara a hacerla con sus patatas. Sorpresa... la tortilla queda muy rica!! es muy fácil hacerla, las instrucciones y la receta vienen en la parte de atrás de la bolsa. Mis hijos se han lanzado a hacerlas y su opinión, q ...

Hace un año por estas fechas las chicas del Typical Spanish nos propusieron como primer reto cocinar dulces típicos españoles y este año para seguir con la tradición nos han pedido lo mismo, ademas de nombrar este día como "Día del dulce Typical Spanish" Los huevos moles es una preparación dulce a base de huevos muy típica de Granada y su provincia. Se suelen hacer en época de Semana S ...