Blog de LolitaLaPastelera

Recetas para llevar mejor el confinamiento ¿Se os ocurre una forma mejor de pasar esta cuarentena que preparando postres fáciles con ingredientes básicos? A mí por supuesto que no. Y es por eso que hoy quiero haceros una recopilación de los postres fáciles y con ingredientes básicos que podemos encontrar en nuestras despensas sin tener que salir de casa. Son unos días muy raros, no ...

¿Algún amante de las tortitas de avena por aquí? Estoy segura de que muchos, hay quien le gustarán las tortitas o pancakes tradicionales, incluso algunos serán más de crêpes, pero la verdad es que donde se ponga una tortita, que se quiten las demás. Hace muy poquito, os enseñé por Stories, una nueva marca con la que voy a empezar a trabajar, Productos con tradición, una marca que llevo tiempo pro ...

Me apuesto un desayuno contigo a que has oído hablar de la tarta de queso de La viña. ¿Me equivoco? Eso pensaba, y es que no hay nadie que no conozca esta deliciosas tarta de queso, y no es para menos. Esta tarta de queso tiene el reconocimiento a la mejor tarta de queso de España del 2018 y lo consiguió el Restaurante La viña en San Sebastián. Este restaurante, hace estas tartas de queso desde h ...

Hoy te voy a traer una receta de esas que, o la odias o la amas, no tiene un punto medio. Bizcocho de coco y limón. Y es que lo tengo clarísimo, el coco, es un ingrediente que o te gusta o no te gusta, es así. Yo soy de las que me encanta. Fui la pasada semana a comprar y vi que habían traído como novedad tiras de coco deshidratado como snack. Y claro, no me pude resistir, me compré un paquetito ...

Hoy te traigo una receta de lo más básica pero con un toque muy cool, unos cupcakes de vainilla y chocolate que harán que te derritas literalmente. Siempre ando dando vueltas a nuevas recetas para el blog, para que sigas disfrutando, y esta semana viendo una serie muy rara (the good place) pero que me encanta, me dí cuenta que nos gustan las cosas más básicas. Mira el trailer de esta serie de Ne ...

¿Has pensado alguna vez en serigrafiar chocolate? Seguro que si te lo pregunto de otra forma lo entiendes mejor, ¿Has pensado alguna vez en personalizar chocolate? Estoy segura de que sí, y es que miles de veces habrás visto tabletas de chocolate o bombones con letras o dibujos preciosos, pegados. Pues bien eso es lo que los pasteleros llaman serigrafiar chocolate, es decir imprimir una imagen o ...

Que levante la mano quien quiera hacer un bizcocho de chocolate esponjoso para la merienda de hoy ‍. Pues claro, ¿quien se puede resistir a un bizcocho de chocolate tan esponjoso? Yo sin duda no. Soy de las que, cuando se le mete algo en la cabeza tiene que hacerlo y eso mismo es lo que me pasó con este bizcocho, y aunque no sabría deciros en qué momento se me metió en la cabeza, lo cierto ...

Que levante la mano quien quiera hacer un bizcocho de chocolate esponjoso para la merienda de hoy ‍. Pues claro, ¿quien se puede resistir a un bizcocho de chocolate tan esponjoso? Yo sin duda no. Soy de las que, cuando se le mete algo en la cabeza tiene que hacerlo y eso mismo es lo que me pasó con este bizcocho, y aunque no sabría deciros en qué momento se me metió en la cabeza, lo cierto es que ...

¡Feliz 2020! Con estos deliciosos cupcakes de chocolate y fresa doy oficialmente la bienvenida al 2020 en el blog. ¿Qué tal han ido las fiestas? ¿Cuáles son los nuevos propositos para este año? Yo no suelo hacerme muchos propósitos, porque si no los cumplo me frustro mucho, pero este año, si que me he hecho un propósito para el blog, hacer recetas más yo. Más coloridas, más alegres, fáciles y del ...

Si llevas tiempo conmigo, sabrás que me encantan las Navidades. Y con ellas, todos los dulces navideños con sabores especiados como son estas trufas de galletas Lotus. Y como siempre, busco recetas fáciles y rápidas que cualquiera pueda hacer sin esfuerzo, y buscando y probando, dí con estas trufas de galletas Lotus, con apenas 3 ingredientes y que se puede hacer en menos de 5 minutos. Es difícil ...

¡Que ganas tenia de empezar con las recetas navideñas! Hoy te traigo unos mini bundt cakes de calabaza con sabor especiado de canela. Y es que no hay unas navidades sin dulces navideños. Para mí, no hay nada mejor que una tarde haciendo galletas de jengibre, una película de esas predecibles, en las que todo sale bien de Antena 3 y a mis amorcitos conmigo. La semana pasada hice ya una cheesecake ...

La semana pasada os pregunté, cúal era la receta que os apetecía que hiciese con el nuevo robot de cocina Mycook One de Taurus y me dijisteis cheesecake de turrón de Jijona sin horno y como para mí, vuestros deseos son ordenes, aquí estoy hoy. Todo esto surgió porque Taurus y El corte inglés me retaron en Instagram, a hacer una receta con el nuevo robot y como soy muy competitiva, no pude decirle ...

Estos cakesicles de unicornio llevaban mucho tiempo en mi cabeza y por fin los he hecho realidad. Durante mi estancia en Alemania mis recetas eran bastante oscuras, dejé de lado los colores y la alegría que tanto amo en mi vida, y todo es porque, creo que el estado de ánimo se suele reflejar en el día a día. No es que no fuese feliz, pero los cambios son muy difíciles. Ahora estoy volviendo a en ...

¿Eres de los que no consigue hace un merengue correctamente? Si es así, quedate conmigo, porque este post es especialmente para ti, ya que te cuento todos los trucos para un merengue duro y brillante. Cuando empecé en el mundo de la repostería, soñaba con hacer merengues duros y brillantes como los que hacían en la pastelería del pueblo. Eran unos milhojas de merengue, pero el merengue era una v ...

Si llevas un tiempo por aquí, sabrás que hace poquito fue mi cumpleaños y que me preparé una tarta de unicornio, preciosa. Publiqué una foto en Instagram de mi tarta y como fue tan demandada, aquí estoy hoy para que tú también la puedas hacer. El año pasado, no pude tener una celebración de cumpleaños, por motivos de salud familiares (por suerte todo ha ido muy bien), y me quedé con las ganas de ...