Blog de Mandi28

Hoy os traigo un original y sencillo aperitivo con el que seguro sorprenderéis a vuestras visitas.Ingredientes:- Una lata de espárragos gruesos.- Un sobre de salmón ahumado.- Mayonesa. - Albahaca.Elaboración: El único misterio que tiene este aperitivo es que tenéis que escurrir muy bien los espárragos para que no suelten agua y os chafen el plato. Lo prime ...

Las patatas se pueden aliñar de múltiples maneras, sobre todo las cocidas y las asadas para darles más sabor. En este caso os las traigo con huevo y atún, aunque lo que le da el toque especial es la sencilla vinagreta.Ingredientes:- Medio kilo de patatas.- 2 huevos cocidos.- 1 lata de atún (100 gramos peso escurrido).- Aceite de oliva virgen extra.- Vin ...

Una de las recetas que más éxito ha tenido tanto dentro como fuera del blog ha sido la tarta a los tres chocolates. Ahora que me ha dado por hacer bombones no podía perder la oportunidad de hacer bombones a los tres y a los dos chocolates. Estos últimos los hice, porque como personalmente el chocolate negro no me gusta demasiado, así no tenía que emplearlo. Ingredientes:- Chocolate blanco ...

Hace unos meses os puse una receta de chorizos a la sidra, pero por si acaso no tenéis en casa este producto podéis cambiar la sidra por el vino, así que hoy os traigo esta nueva y sencilla receta que la podéis servir cualquier día como aperitivo.Ingredientes:- 6 chorizos frescos.- 2 vasos de vino blanco.- Un chorro de aceite de oliva. - 2 hojas de laurel. ...

Antes de que se terminara la temporada de setas no podía dejar pasar la oportunidad de escribir una rica ensalada, ya veréis que gusto más rico le dan las setas.Ingredientes:- 300 gramos de pasta.- Medio bote de maíz.- Setas al gusto.- Un tomate grande.- 50 gramos de cebolla frita.- 100 gramos de queso de cabra- 2 huevos cocidos. ...

Esta es un receta muy simple y útil parra la gente que no le gustan mucho las verduras, ya que es una forma de matizar su sabor y que se puedan comer más fácilmente. Ingredientes:- 400 gramos de judias verdes- 2 patatas medianas.- Sal gorda- Pimenton- Aceite de oliva virgen extra- 2 huevos duros (opcional)Elaboración:- Se limpian las judías, aunque parezca un poco entretenido es mucho mejor, lo ún ...

Hace unos meses os puse la receta de albóndigas de carne picada que he comido toda la vida en mi casa. Sin embargo, el otro día decidí cambiar la carne picada por la merluza y darle otro toque a las albóndigas. Por supuesto, las podéis hacer en salsa, pero como tenía cocinado un poco de tomate casero, decidí acompañarlas tipo pincho con esta salsa y quedo todo una delicia que podéis servir como ap ...

Lo prometido es deuda y aquí os traigo una nueva receta de setas, en este caso os traigo unas ricas macrolepiotas empanadas. La verdad es que en diferentes restaurantes he probado las setas empanadas y están muy ricas, aunque todo dependerá de la variedad de las setas, ya que tienen que ser un poco carnosas para darles ese sabor especial y estar bien limpias. Esta receta también se puede hacer con ...

Estamos en plena temporada de setas y seguro que más de uno ya las estáis empleando en diferentes recetas. A mi personalmente como más me gustan son fritas con un poco de ajo. Aquí os dejo la receta y luego os cuento un poco sobre el maravilloso mundo de las setas y las que se pueden encontrar por nuestra zona.Setas de cardoIngredientes:- Setas de cardo, chopo o boletus edulis.- ...

Hoy os traigo una receta muy simple, pero seguro que os encantará, la verdad es que a mí en la nevera no me duraron más de un día, así que seguro que si los hacéis encantarán a toda la familia.Ingredientes:- Paquete de obleas de las que se utilizan para los cortes de helado.- Nocilla. - Chocolate con leche (opcional).Elaboración: Lo primero que hacemos es untar la no ...

Este es un plato muy sencillo, por lo que he decidido incluir en el post las diferentes variedades de arroz que existen. También tengo que reconocer que el auténtico arroz a la cubana se hace con plátano frito, ya que este alimento se utiliza mucho en Cuba, pero como a mí no me gusta mucho he decidido no incluirlo, aunque si vosotros queréis darle ese punto exótico, no dejéis de probarlo.Ingredien ...

Hace unos meses os puse la receta de una hamburguesa casera, pero como me gusta mucho este plato he decidido incluirle diversos productos a la carne picada para hacerla más sabrosa.Ingredientes:- 150 gramos de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera para que sea más jugosa).o Un par de lonchas de queso tierno.o Unos tacos de bacon.o Un poco de ajo en polvo.o Un po ...

Cuando hacemos langostinos a la plancha, hay veces que se nos llena la casa de humo, pero si los metemos al horno nos evitamos que ocurra esto. El único problema que puede surgir es el tiempo que los tenemos en el horno, eso dependerá del aparato que tengáis cada uno en vuestra casa, pero yo los tuve 15 minutos y salieron riquísimos.Ingredientes: - 12 langostinos.- 2 ajos.- ...

Ha llegado la temporada de setas, uno de mis productos favoritos, y aunque ahora ya no se cogen tantas como antaño, siempre buscando se encuentran. En este caso os traigo los champiñones, por lo que si no tenéis posibilidades de salir al campo a buscarlas, podéis ir perfectamente a la tienda y comprarlas. Ingredientes:- 300 gramos de arroz.- 300 gramos de champiñones.- 3 ...

El perrito caliente es una de las comidas rápidas más sencillas que existen, eso sí se pueden añadir toques distintos para hacer que este alimento este más jugoso. Aquí os dejo la receta que yo utilizó y que esta inspirada en una cadena de perritos que antes tenía un establecimiento en la plaza Castilla de Madrid.Ingredientes:- Pan baguette.- 2 salchichas bratwurst.- Pep ...