1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Aquí os traigo un guiso tradicional para pasar estos días de frío. Ingredientes: - 500 gramos de ternera. - ½ cebolla. - 2 dientes de ajo. - 2 zanahorias. - 1 bote de guisantes. - 200 gramos de tomate frito. - Un chorro generoso de vino blanco. - 1 vaso de agua. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimient ...
Me encanta trabajar con las planchas de hojaldre y casi siempre tengo alguna en casa, ya que puedes preparar un delicioso aperitivo o postre en unos 20 minutos. Aquí os traigo una nueva versión de una trenza salada, que está deliciosa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 1 rulo de queso de cabra. - 1 morcilla pequeña. - 1 huevo. Elaboración: En una sartén si ...
Si os gustan los huevos al horno esta receta os encantará, porque con el refrito y el queso mozzarella queda un plato delicioso. Ingredientes: - 1 o 2 huevos por persona. - Medio pimiento verde. - Medio pimiento rojo. - 1 diente de ajo. - Media cebolla. - 50 gramos de queso mozzarella. - Pan tostado. - Aceite de oliva virgen ...
Las tostas pueden ser un delicioso aperitivo o cena, así que aquí os dejo esta receta que aunque es un poco calórica está deliciosa. Ingredientes: - Unas rebanas de pan de pueblo. - Medio aguacate maduro. - Medio tomate maduro. - Queso crema con sabor a queso azul. - 75 gramos de bacon. - Mozarrella rallada. - Aceite de oliva virgen e ...
Las patatas son una de mis debilidades me gustan de todas las formas posibles y hoy os traigo una forma de degustarlas que seguro que a los que están a dieta les van a encantar. Ingredientes: - 2 patatas medianas. - Sal y pimienta. Elaboración: Colocamos un papel para horno en la bandeja del microondas, cortarlo redondo y de la misma medida. Ahora con una mandolina o con un cuc ...
Aquí os traigo una receta que viene muy bien para este frío y con la que participo en el Reto de Pepe Rodríguez para Nutrave. Ingredientes: - 1 kilo de pollo troceado. - 2 zanahorias. - 1 cebolla. - 1 chorro generoso de vino blanco. - 3 dientes de ajo. - 2 hojas de laurel. - Aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharadita de maicen ...
Si tenéis invitados en casa os aconsejo esta receta que se hace muy rápido y con la que quedarán encantados. Ingredientes: - 24 rebanadas de pan de molde. - Queso rallado. - Chorizo. - Jamón york. - Jamón serrano. - Queso de cabra. - Huevos de codorniz. Elaboración: Cogéis cada rebanada de pan de molde y con un vaso cortáis un círculo ...
Como más me gustan las chuletas de cordero son a la parrilla, pero como no siempre tenemos una parrilla a mano y a veces nos da un poco de pereza hacerlas fritas por la humareda que se crea en la cocina, hoy os las traigo al horno que también están deliciosas y mucho más con estas ricas patatas. Ingredientes: - 10 chuletas de cordero de palo. - 2 patatas medianas. - 4 p ...
Como ya os dije os voy a ir colocando cada semana una rica receta al microondas para ahorraros tiempo en la cocina y que utilicéis este electrodoméstico. Hoy os traigo un simple arroz blanco que en cuanto lo empecéis a realizar al microondas seguro que no dejáis de utilizar esta técnica. Ingredientes: - ½ vaso de arroz blanco. - Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra ...
Sabéis que una de mis grandes debilidades son las setas y he realizado multitud de recetas con ellas. Aunque ahora no es temporada, siempre en el supermercado se pueden encontrar las setas de alpaca, que aunque no tienen el mismo sabor que las que cogemos en el campo, nos pueden servir para una que otra receta, sobre todo si echamos varios ingredientes y restamos su sabor artificial. Ingredientes ...
Seguro que a casi todos os ha sobrado turrón de estas navidades, así que aquí os dejo esta receta de aprovechamiento, que seguro que gustará a los más golosos de la casa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - Una tableta de turrón. - Un par de cucharadas de aceite de girasol. - Un par de cucharadas de miel. - 1 huevo. - Almendra crocanti para ...
Viendo el éxito que tuvo el tronco de Navidad, me decidí a realizar un salado que también tuvo mucha aceptación, aunque si me tengo que decantar por uno de los dos, me quedo con el dulce. Ingredientes: - 5 huevos. - 50 gramos de azúcar. - 40 gramos de mantequilla. - 100 gramos de harina. - Media cucharadita de levadura. - 1 cucharadita de sal. ...
Como a finales del año pasado estrené cocina y ahora tengo un microondas medio decente y que más o menos controlo he decidido todas las semanas incluir una receta en este electrodoméstico, iré desde cotidianas como unas patatas o el arroz a postres tan ricos como este. Ingredientes: - Caramelo. - 250 mililitros de agua. - 250 mililitros de azúcar. - 5 yemas. - ...
He decidido comenzar las recetas en este 2017 con uno de mis productos favoritos, las patatas. En este caso he realizado unas ricas patatas bravas con alegrías riojanas, que son unos pimientos de esta comunidad autónoma que pican bastante y que le dan un sabor especial a nuestras bravas. Las alegrías riojanas se han popularizado tanto que ya se pueden encontrar en muchos supermercados, por lo que ...
Este año he decidido varias mi roscón de Reyes y hacerlo de chocolate además de cambiar algunos ingredientes como la levadura fresca por seca o la mantequilla por margarina. Personalmente, me gusta más el clásico que hice y además aguanta más tiempo, pero aquí os dejo esta otra receta. Ingredientes: - 650 gramos de harina de fuerza. - 150 gramos de azúcar. - 100 gramos d ...