1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Este canapé es un poco laborioso de hacer, ya que hay que vaciar los tomate cherry y puede ser un poco tostón, pero es lo único que lleva, además para ir más rápido yo compré el guacamole hecho, pero aquí os dejo la receta casera: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/quesadillas-de-jamon-y-queso-con.html Ingredientes: - 1 paquete de tomates cherry de diferentes colores. - ...
La cena de Nochevieja siempre es más informal que la de Nochebuena, así que aquí os dejo esta receta que encantará sobre todo a los pequeños de la casa. Ingredientes: - 150 gramos de queso crema. - Un puñado de tacos de jamón. - Un puñado de surimi rallado. - 2 huevos. - Pan rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - Salsa para acompa ...
El año pasado para estas fechas realicé un tronco de navidad con galletas y este año he decidido cambiar el formato y realizarlo con bizcocho y la verdad es que estaba riquísimo. Ingredientes: - 5 huevos. - 125 gramos de azúcar. - 115 gramos de harina de trigo. - 40 gramos de mantequilla. - Chantilly: o 300 mililitros de nata. o 40 gramos de azúcar. ...
Aquí os traigo un rico bizcocho para que sorprendáis a vuestra familia el día de Navidad, es muy sencillo y lo podéis dejar preparado el día anterior y dar una sorpresa a todos. Ingredientes: - 210 gramos de harina de trigo. - 7 gramos de levadura. - 3 huevos. - 240 gramos de azúcar. - 120 gramos de aceite de girasol. - 1 yogur de limón. - ...
Uno de los productos más agradecidos de nuestra gastronomía es el pollo y por ello también se puede emplear en estos días. Además, con esta receta participo en el reto de Pepe Rodríguez. Ingredientes: - 500 gramos de filetes de pechuga de pollo. - Lonchas de jamón ibérico. - Lonchas de queso curado. - Aceite de oliva virgen extra. - 1 cucharada de most ...
Hoy os traigo una tarta que encantará a los amantes del chocolate, es típica de Austria y no lleva más decoración que el chocolate, aunque la podéis acompañar de nata montada o chantilly. Ingredientes: - 175 gramos de mantequilla. - 175 gramos de azúcar. - 7 huevos. - 175 gramos de chocolate negro. - 50 gramos de almendras molidas. - 100 gramo ...
Hace unos meses hice una trenza de chocolate y tuvo mucho éxito y este año he decidido hacerla salada y la verdad es que quedo deliciosa y puede ser un rico entrante que podéis poner en vuestras mesas navideñas. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - 6 lonchas de bacon. - 4 lonchas de jamón york. - 4 lonchas de queso en lonchas. - 2 cucharadas de toma ...
En algunos restaurantes en estas fechas te ofrecen tejas de almendra para acompañar el café que a mí me parecen una auténtica delicia y que este año me he atrevido a hacerlas y han sido todo un éxito. Ingredientes: - 125 gramos de almendra laminada. - 80 gramos de azúcar. - 15 gramos de harina. - 2 claras de huevo. - 25 gramos de mantequilla. Elaborac ...
Un cheesecake es un pastel de queso. Normalmente esta tarta suele ser dulce y tienen una base de galletas con mantequilla, un relleno de queso y una cobertura de mermelada, sin embargo, en este caso he decidido hacer este pastel en modo salado, utilizando uno de los productos más típicos que se pueden encontrar en la mesas de Navidad, como es el salmón, pero lo podéis cambiar por gulas, bacalao ah ...
Hoy os dejo un postre típico navideño que les encantará a los amantes del coco. Ingredientes: - 40 gramos de agua mineral. - 75 gramos de azúcar. - 80 gramos de coco rallado. - 1 huevo. Elaboración: Lo primero que hacemos es echar el agua mineral y el azúcar en un cazo y cuando vaya a empezar a hervir le añadimos el coco rallado. Cuando vemos que todos los ele ...
Antes de sentarnos a comer o cenar estas Navidades siempre queda bien tener en alguna mesa auxiliar algunos canapés para que los invitados vayan abriendo boca. En este caso os traigo cuatro ejemplos muy sencillos, aunque os pongo varios enlaces, donde podéis encontrar más recetas. SALMÓN CON SURIMI RALLADO. Este es muy sencillo, pero seguro que con él quedáis de lujo. Se coge una rebanada de pan d ...
Uno de los momentos más importantes del menú de Navidad es el postre, por ello os traigo este rico pastel que encantará a todos los invitados. Ingredientes: - 16 pasiegos. - 8 quesitos. - 100 gramos de azúcar. - 800 mililitros de leche. - 2 sobres de cuajada. - Caramelo líquido. Elaboración: En un bol se ponen doce pasiegos desmigados con och ...
Ya se acercan las Navidades y seguro que muchos de vosotros ya estáis confeccionando vuestros menús navideños para sorprender a familiares y amigos. Pues durante estos días y hasta que se pasen la navidades os voy a ir ofreciendo algunos platos que podéis poner en vuestras mesas durante estos días y que vuestros invitados se chupen los dedos. En este caso utilizó uno de los productos que se usan m ...
El pasado mes de noviembre estuvimos realizando la visita a Bodegas Lecea. Hace tres años cuando estuvimos visitando Logroño nos acercamos a ver Bodegas Bilbaínas. Eran unas bodegas bastante modernas que nos encantaron, pero esta vez decidimos decantarnos por algo más tradicional y visitamos las Bodegas Lecea, que se encuentran en lo alto del pueblo de San Asensio, en el denominado Barrio de las B ...
Logroño y sobre todo la calle Laurel y sus aledaños se han puesto de moda por sus tapas. Esto como todo en la vida tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Las buenas que sabes que si vas a allí vas a poder probar unos pinchos de lujo paseándote por los diferentes bares y catando sus especialidades. Además, sabes que siempre vas a encontrar un buen ambiente. Los contra que hay muchos lugares que ...