1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Subiendo a la Fiesta del Marisco de O Grove de la que hemos disfrutado por segundo año consecutivo y recomiendo que vayáis a todos los que sois amantes de este tipo de gastronomía, ya que la calidad precio es muy buena, tanto en la carpa central donde se pueden degustar todo tipo de exquisiteces desde almejas a la marinera hasta berberechos pasando por diferentes formas de preparar los mejillones, ...
Este es un plato muy típico de Andalucía y si os gustan las patatas como a mí seguro que os encantarán. Además, yo decidí acompañarlo con un huevo y estaba de muerte. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes de ajo. - Una cucharadita de pimentón dulce. - Una cucharadita de orégano. - Una cucharadita de co ...
Como ha comenzado la temporada de setas en esta ensalada templada he empleado dos de mis productos favoritos las setas y las gulas. Ingredientes: - 2 tomates medianos. - 2 huevos. - 2 dientes de ajo. - 50 gramos de setas de chopo. - 1 paquete pequeño de gulas. - 1 puñado de cebolla frita. - 10 aceitunas negras. - Aceite de ol ...
Como parece que el verano no nos quiere abandonar aquí os dejo esta rica receta que se sirve fría y con la que seguro que triunfáis. Ingredientes: - 1 pulpo mediano cocido. - 1 pimiento verde italiano. - ½ pimiento rojo. - 1 cebolla pequeña. - 1 tomate. - 7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. - ½ cucharadita de pimentón. - ...
Personalmente me gusta más la paella o cualquiera de sus variantes, pero hoy os traigo un plato italiano que podéis hacer en casa para aquellos a los que les guste mucho el arroz. Ingredientes: - 400 gramos de arroz arborio o bomba. - Litro y medio de caldo. - 100 gramos de cebolla. - 300 gramos de setas en este caso de chopo. - 100 gramos de mantequil ...
Para los amantes de la leche merengada aquí os traigo otra versión que seguro que os encantará. Ingredientes: - 500 mililitros de leche normal. - 1 sobre de gelatina en polvo. - 2 ramas de canela. - La corteza de un limón. - La clara de un huevo. - Canela en polvo para decorar. - 100 gramos de azúcar. Elaboración: Echamos la leche en ...
Hoy os traigo otro plato de pasta muy rico y sabroso en el que el tomate es el elemento principal, pero luego tiene otros ingredientes que le ofrecen un sabor delicioso. Ingredientes: - 200 gramos de pasta. - 400 gramos de tomate frito casero. - Media lata de anchoas. - 10 aceitunas negras sin huevo - 1 diente de ajo. - Un poco de queso rallad ...
Me encantan las albóndigas de carne, pero para que los peques se coman mejor el pescado os voy a dar una sencilla receta. Ingredientes: - 2 latas de atún. - 2 huevos. - 1 diente de ajo. - ½ vaso de pan rallado. - Harina. - Tomate frito casero. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Quitamos el aceite a las dos l ...
Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las hamburguesas y aunque mi preferida es la realizada con carne de ternera y cerdo, la verdad tengo que confesar que esta de pollo está deliciosa y el sabor es mucho más suave que la anterior. Ingredientes: - Media pechuga de pollo. - 1 diente de ajo. - Un poco de sal. - Un poco de perejil. - La yema de un ...
La pasta me encanta y con una peque en casa es un plato muy socorrido, aquí os traigo una receta lo único que es un poco picante así que si la van a comer los niños añadirle menos o quitárselo. Ingredientes: - 200 gramos de espaguetis. - 200 gramos de tomate. - 1 cucharada de aceite de oliva. - 50 gramos de bacon. - 50 gramos de queso de oveja rallado. ...
El otro día probé unas patatas con salmorejo en un establecimiento llamado la Andaluza en Guadalajara, lógicamente con ese nombre tiene bastante tapas relacionadas con el sur. Me gustaron mucho y decidí realizarlas en casa y me salieron para chuparse los dedos, también porque introduje más ingredientes que le dieron un sabor sensacional. Ingredientes: - 3 patatas grandes. - Acei ...
Antes de que se acabe el verano aquí os dejo este rico y sencillo plato que encantará a pequeños y mayores. Ingredientes: - 6 láminas de canelones. - 1 patata grande. - 1 zanahoria. - Medio bote de guisantes. - Media lata de aceitunas. - 1 huevo duro. - Mayonesa. - Salsa Rosa. Elaboración: Lo primero que ponéis a cocer es la ...
En mi pack de Embutido Ríos que me enviaron hace algunas semanas me enviaron el Capricho de auténtica Morcilla de Burgos, que tiene una textura muy sencilla para untar y está lista para consumir. Con la muestra me venía un pequeños recetario realizado por Antonio Arrabal, finalista de la primera edición del concurso Top Chef y he decidido probar varias recetas y como no podía ser de otra manera al ...
La horchata es un de las bebidas más consumidas en verano y aquí os traigo este flan que seguro que os encantará. Ingredientes: - 400 mililitros de horchata. - 200 mililitros de nata. - 2 sobres de cuajada. - 2 cucharadas de azúcar glass. - Sirope de fresa. Elaboración: Retiramos 100 mililitros de horchata y en ellos deshacemos los dos sobres de cuaja ...
Esta es una tarta de limón deliciosa, parecida a la que cremaque realicé hace algunos años. La tarta fue para el cumple de mi tía y fue todo un éxito, así que no dejéis de prepararla en casa. Ingredientes: - Un paquete de galletas María. - 50 gramos de mantequilla. - Un bote grande de leche condensada. - 250 gramos de queso crema. - El zumo de seis lim ...