1.544 ideas publicadas y 104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Personalmente como más me gusta el cordero es asado, pero si no tenéis horno u os apetece más un guiso para que la casa se os impregne con este agradable olor aquí os dejo esta receta. Ingredientes: - 500 gramos de cordero. - 2 patatas medianas. - 1 zanahoria. - 1 pimiento verde. - ½ cebolla. - 2 dientes de ajo. - 1 rebanada de pan. - ...
Los guisantes son un plato muy nutritivo y en cuanto los acompañas con cualquier otro productos son muy agradecidos, así que aquí os dejo esta receta que espero que os guste. Ingredientes: - ½ kilo de guisantes congelados o de bote. - 100 gramos de bacon. - 1 huevo cocido. - ½ cebolla. - Un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. - ...
Tras realizar el flan de café y visto el éxito obtenido entre mis amigos, decidí realizar uno con zumo de naranja y la verdad es que a aquellos que os guste esta fruta y su toque ácido os va a encantar. Ingredientes: - 1 sobre de preparado de flan (la cantidad para 500 mililitros de mezcla). - 500 mililitros de zumo de naranja. - 5 cucharadas de azúcar. - Caram ...
Me encanta el salmorejoy el gazpacho, aunque son platos que hago básicamente en verano con los tomates del huerto, sin embargo el otro día probé a realizarlo con tomates cherry y también quedo muy rico. Ingredientes: - 250 gramos de tomates cherry. - 2 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 1 diente de ajo pequeño. - Una cucharadita de sal. - 50 mili ...
Hay a niños que no le gustan las legumbres, aunque a casi todos le gustan las albóndigas, por eso hoy os traigo este plato para que los pequeños de la casa coman garbanzos sin darse cuenta. Ingredientes: - 350 gramos de garbanzos cocidos. - 4 lonchas de panceta - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - Harina para rebozar. - 2 huevos. - P ...
Como ha empezado el frío aquí os traigo un rico guiso muy suave, ya que se lo preparé a mi pequeñaja, pero si queréis darle un sabor más intenso podéis añadir más verduras como pimientos o zanahoria, así como sustituir el agua por caldo de carne. Ingredientes: - 400 gramos de carne de cerdo (en este caso cabecera). - 2 patatas grandes. - 1 cebolla pequeña. - 2 ...
Para que los peques se coman mejor la pasta y lleve un extra de queso podéis hacer esta receta. Ingredientes: - 200 gramos de espaguetis - 150 gramos de queso de untar. - Un chorro generoso de nata. - Sal. - 2 lonchas de jamón de york. Elaboración: Ponemos a hervir la pasta en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante en una olla grande ...
Tenía anchoas en la nevera y me apetecía realizarme un sándwich especial para cenar y sabía que en el blog de las recetas de Noelia iba a encontrar alguna receta, ya que le encantan las anchoas, así que aquí os dejo una de sus recetas que está deliciosa. Ingredientes: - 6 rebanadas de pan de molde. - 1 tomate. - Un trozo de lechuga. - 1 huevo duro. - M ...
Sabéis que me encantan hacer cremas y patés caseros, ya que cuando vienen invitados te sacan de algún que otro apuro, el que hoy os traigo está muy rico y encantará a los amantes del chorizo. Ingredientes: - 250 gramos de chorizo. - 4 cucharadas de queso de untar. - 1 huevo duro. Elaboración: Lo primero que hacéis es cocer el huevo, ya sabéis ponéis agua en una cazuela ...
La receta más extendida de los guisantes es con jamón, pero hoy os traigo una receta mucho más completa y sabrosa. Ingredientes: - ½ kilo de guisantes congelados o un bote grande. - 75 gramos de chorizo. - 2 patatas medianas. - 4 cuchareadas de tomate frito. - Media cebolla. - Un par de dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - ...
Uno mis postres favoritos es el flan y aunque el que más me gusta es el de leche condesada que prepara mi madre, aquí os traigo una receta nueva que al realizarla con preparado de flan se realiza en un momento y da muy buenos resultados. Ingredientes: - 2 sobre de preparado de flan (la cantidad para un litro de mezcla). - 200 mililitros de café. - 800 mililitros de nata ...
Santander tiene un casco histórico muy atractivo con edificios muy señoriales, iglesias y una gran catedral. Este última me defraudo un poco, ya que la fachada es bastante fea, luego me entere que había tenido que ser reconstruida cuando el gran incendio que se produjo en la ciudad y entonces comprendí su aspecto. También es conocido por sus hermosas playas, pero si os recomiendo que visitéis un l ...
Como os comenté en mi entrada de ayer me gustó mucho la salsa que realizan en el Mesón Indiano, un establecimiento de Santander, localizado en el Mercado del Este. Por lo tanto, la he intentado reproducir en casa y la verdad es que me salió bastante parecida y aunque no tiene ningún misterio he querido compartirla con todos vosotros. Lo único que allí nos sirvieron patatas congeladas y yo en este ...
Santander es una ciudad preciosa y una forma de conocerla es a través de su cultura gastronómica. En este caso no adentramos en el casco antiguo para visitar algunos de sus establecimientos y degustar sus deliciosas tapas. Uno de los locales que más nos gustaron se encuentra en la calle Arrabal y se llama la Esquina del Arrabal. Un establecimiento con decoración moderna y terraza. El precio es si ...
Hace unas semanas estuve pasando unos días en Santander y esta semana se la voy a dedicar entera tanto a esta ciudad como a sus productos y como no podía ser de otra manera tenía que comenzar con las anchoas, uno de mis productos favoritos y con lo que se puede hacer multitud de recetas que os colocaré al final del artículo. Por supuesto, las anchoas que he utilizado para esta receta son de Santoñ ...