Un Toque de CaNela

El reto de este mes para Reto Tus Recetas es la leche condensada. En casa nos gusta mucho el coco, con lo cual, mi elección ha sido esta sencilla receta con solo 2 ingredientes INGREDIENTES 200 gr de coco rallado 120 ml de leche condensada (la he puesto light) Coco rallado para rebozar PREPARACIÓN Todo bien mezclado y al frigo durante 1 hora. Formar bolitas y pasar por coco rallado. De nuevo al ...

Vamos con el nuevo atraco a una cocina para el HomenajeBlog y en este caso es a la de Mavi Blasco de su blog Mandarinas y miel Me suelo repetir cada mes pero, es que es la verdad ¡cuánto me cuesta elegir!. Madre mía la de cosas ricas que tiene, ya sean dulces o saladas. Espero, Mavi, que aunque con unos pequeños cambios, te guste INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 10 gr. de ...

INGREDIENTES 400 gr de lentejas cocidas 1 rama grande de apio 1 pepino 1 tomate grande de ensalada 1/2 cebolla 1 cucharada de menta 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de cúrcuma Perejil Pimienta recién molida Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Queso Feta al gusto PREPARACIÓN En un bol, poner las lentejas. Trocear la cebolla finamente y macerar con el vinagre de manzana. Cortar en ...

Este nuevo mes, en Reto Tus Recetas, tenemos al concentrado de tomate. En casa, lo utilizo bastante para dar más sabor a los guisos que lleva tomate en el sofrito. En esta ocasión lo he empleado en estos panecillos que espero os gusten. INGREDIENTES 1 huevo M 100 ml de agua 125 ml de leche desnatada 25 ml de aceite de oliva 10 gr. de sal 500 gr. de harina de fuerza 5 gr. de azúcar 10 gr. de levad ...

El homenaje de este mes de Mayo es para el blog Eva en pruebas. Y como siempre, para tener que elegir una receta para el reto, me las veo y me las deseo. Después de muchas idas y venidas, me he decidido por estas crujientes y deliciosas empanadillas, que no sabéis lo bien que vienen con la cantidad que salen, jeje. Eva, he disfrutado mucho escudriñando tu estupendo y delicioso blog INGREDIENTES ...

INGREDIENTES 1 bloque de tofu 1 zanahoria en palitos 1 cebolla morada en juliana 1 calabacín en palitos Sal Aceite 2 cucharadas de salsa de soja PREPARACIÓN Quitar el exceso de agua del tofu entre hojas de papel cocina. Trocear el tofu con los dedos y sofreír en una sartén, a fuego medio, con 2 cucharadas de aceite. Ha de dorar un poco. Reservar. En el mismo aceite, sofreír la cebolla y cuando e ...

INGREDIENTES 6/8 alitas de pollo sin la punta Condimentos al gusto (orégano, ajo en polvo, romero, pimentón dulce..) Sal 1 cucharada de aceite de oliva Guarnición: 2 patatas medianas lavadas y sin pelar 2 zanahorias medianas 12 tomates Cherry PREPARACIÓN En un bol, poner el condimento al gusto, la sal y el aceite. Remover. añadir las alitas y remover para que se embadurnen bien. Cubrir con film y ...

Participo por primera vez en el Reto Tus Recetas con los frutos secos, que son la estrella de este mes, y quiero hacerlo, con este saludable y fácil capricho helado. INGREDIENTES 1 yogur griego endulzado 1 cucharada de arándanos deshidratados 5 dátiles sin hueso 2 cucharadas de nueces peladas 100 gr de chocolate 70% de cacao 1 cucharadita de manteca de coco PREPARACIÓN Poner en un bol el yogur y ...

INGREDIENTES (2 personas) 1 manojo de espárragos trigueros 2 dientes de ajo 1 rodaja de pan (mejor del día anterior) 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de pimentón dulce de Vera Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Lavar y cortar los espárragos en trozos pequeños hasta la parte dura que se desecha. Reservar. Dorar los ajos enteros pelados y reservar en el mortero. Hacer lo mismo con el pan, ...

Un nuevo homenaje y esta vez se lo hacemos al blog de Carmen "Recetas Casa Carmen". La verdad, me ha costado mucho elegir una entre tantas recetas deliciosas y al final, me decanté por algo dulce. Carmen, ha sido un gustazo pasearme por tu estupendo blog. INGREDIENTES 3 huevos M t/ambiente (separar yemas de claras) 300 gr de harina 150 gr de fruta confitada variada 200 gr de azúcar 50 ...

Los pasteles redondos pueden cortarse de 2 maneras: 1.-Haciendo un corte circular en medio del pastel y luego cortar las porciones apropiadas según la longitud y el número de personas. 2.-Trazar una cruz para dividir el diámetro del pastel en 4 cuartos y seguir cortando por mitades hasta lograr la cantidad de porciones. Cantidad de porciones según el diámetro del pastel: 15 cm ..10 porciones 20 ...

INGREDIENTES Obleas para empanadillas 1 puerro pequeño picado 100 gr de champiñones en láminas 100 gr de berenjena troceada 100 gr de zanahoria rallada 2 tomates pera rallados 1 cucharadita de orégano Queso rallado PREPARACIÓN En una sartén, poner un poco de aceite y rehogar las verduras y el orégano a fuego medio. Subir a fuego alto, agregar el tomate y cocinar unos minutos para que evapore su a ...

INGREDIENTES 700 gr de cerezas maduras 4 huevos 100 gr de harina 100 gr de azúcar 1cucharadita de esencia de vainilla 250 ml de leche 1 pizca de sal PREPARACIÓN Horno 180º. Lavar, secar y deshuesar las cerezas. Reservar. Batir los huevos como para tortilla, añadir la pizca de sal, el azúcar, la vainilla y la leche. Unir bien. Verter la harina, mezclando bien hasta obtener una masa espesa y crem ...

Una receta sencilla y refrescante para cualquier momento. Ideal para veganos INGREDIENTES Pico de gallo AQUÍ Patatas Aceite de oliva PREPARACIÓN Cocer las patatas con piel en abundante agua. Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas. Poner en el plato la patata y cubrir con el pico de gallo. Rociar con un poco de aceite de oliva. Bon appétit!!

INGREDIENTES 1 bloque de tofu firme Champiñones Calabacín Tomates Cherry Cebolla Macerado: Jugo de lima 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja Especias al gusto PREPARACIÓN Macerado: Mezclar en un bol el jugo de limón, el aceite, la salsa de soja y las especias. Cortar el tofu en cubos y agregar al macerado. Remover, tapar y al frigo al meno 2 horas removiendo de vez en cuand ...