Un Toque de CaNela

299 ideas publicadas y 390 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nela Torres

(España)

Cocina fácil, económica y resultona

recetasmanny.blogspot.com.es/

Un Toque de CaNela

Cocinas del Mundo Pasta Primeros

CHOW MIEN DE SOLOMILLO DE CERDO

Xian. Gran ciudad y capital de la provincia Shaanxi, en China central es el país que visitamos en Cocinas del Mundo Me he traído esta deliciosa receta que voy a compartir con todos vosotros, "Chow Mien de solomillo de cerdo". “Chow” significa saltear o freír y la palabra “Mien” noodles o fideos. INGREDIENTES 150 gr de solomillo de cerdo 100 gr de noodles 100 gr de brotes de soja 100 g ...

Bundt Cake Dulcerías Thermomix

Día Internacional del Bundt Cake - BUNDT CAKE MARMOLADO DE YOGUR CON CARAMELOS MARS

Hoy es el Día Internacional del Bund Cake y para celebrarlo, quiero compartir este delicioso Bundt con vosotros INGREDIENTES 1 yogur natural 3 huevos 3 medidas del vaso del yogur de harina 2 medidas del vaso del yogur de azúcar (he puesto 1 medida de azúcar integral + 1 medida de azúcar común) 1 medida del vaso del yogur de aceite de girasol 1 cucharada de levadura química 2 cucharadas de cacao en ...

Cheesecakes Dulcerías sin pecado Tartas

NEW YORK CHEESECAKE

La mejor Cheesecake que he tomado INGREDIENTES Base: 350 gr. de galletas Digestive 120 gr. de mantequilla en pomada Relleno: 300 gr. de queso crema 2 huevos 100 gr. de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla Cobertura: 200 gr. de arándanos naturales 100 gr. de azúcar 140 ml de agua 15 gr. de Maizena 2 cucharadas de agua PREPARACIÓN Base: Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Forra ...

Bizcochos Chocolate Desafío en la Cocina ...

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y TRIPLE CHOCOLATE

Reto para Desafío en la Cocina del mes de Octubre, ¡Bizcocho! y he hecho uno súper fácil y delicioso para los muyyyyy chocolateros INGREDIENTES Bizcocho: 100 ml de aceite de girasol 50 gr de azúcar moreno 3 huevos M 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 ml de leche condensada 100 gr de harina 1/2 sobre de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 3 cucharadas de cacao en polvo Chips de chocolate ...

Cocinas del Mundo Dulcerías Retos Culinarios ...

ROOMMASTELLEN

Hemos viajado con, Cocinas del Mundo, a Bélgica y me he traído estos dulces, que están....¡Riquísimos! INGREDIENTES 250 gr de harina 125 ml de leche 20 gr de levadura fresca 3 gr de canela en polvo 75 gr de mantequilla a t/ambiente troceada 20 gr de azúcar 4 gr de sal 1 huevo batido para pincelar Crema pastelera AQUÍ PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto ...

Dulcerías Tartas

Tarta arcoiris

INGREDIENTES Bizcocho: 2 yogures naturales (nada de desnatados) 6 huevos L 4 1/2 medida, del vaso del yogur, de harina de repostería 3 medidas de azúcar 1 1/2 medida de aceite de girasol 3 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato 4 cucharaditas de esencia de vainilla Relleno y cobertura: 500 gr. de nata para montar muy fría 150 gr. de azúcar glas 1 cucharada de esencia de vai ...

Panes Thermomix

Pan con centeno y avena

Hoy, 16 de Octubre, es El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) y fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día, a la historia y al futuro del pan. Y ésta es mi aportación INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 15 gr. de levadura fresca 120 gr. de harina de trigo Resto: 200 gr. de bebida de soja 20 gr. de aceite de oliva 5 gr. de miel 10 g ...

Color y Sabor de Temporada Ensaladas Pasta ...

Macarrones con higos frescos y jamón

Septiembre, el mes que más me gusta del calendario y para el reto de Sabor y Color de Temporada, he elegido los higos frescos, que por cierto, este año, están buenísimos. INGREDIENTES 350 gr de macarrones 6 higos frescos 8 lonchas de jamón serrano 1 mozzarella Sal Vinagreta: 1 chalota en brunoise Vinagre de Jerez Aceite de oliva 1 cucharada de miel PREPARACIÓN Cocer los macarrones como indica el ...

Desafío en la Cocina Primeros Retos Culinarios ...

Calabacetas vegetarianas

Empezamos curso en Desafío en la Cocina y lo hago con este plato, bajo en grasa, pero delicioso y no quejarnos de los michelines veraniegos INGREDIENTES 2 calabacines redondos 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 2 cebollas medianas picadas 1 cucharada de jugo de limón 2 puñados de nueces picadas 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharaditas de alcaparras 4 cucharadas de queso Pa ...

Primeros

Huevos escalfados con judías, tomate y jamón

INGREDIENTES 300 gr de judías verdes redondas (bobi) 1 bote de tomate troceado 100 gr de jamón en tiras Huevos Sal PREPARACIÓN Cocer las judías hasta que estén tiernas. Escurrir, cortar y reservar. Mientras tanto, freír el tomate con un poco de aceite. Salar y si está muy ácido, echar un poco de azúcar. En una sartén, saltear el jamón y agregar al tomate. Remover. Incorporar las judías, unas vuelt ...

Cocinas del Mundo Entrantes

Coques de dacsa- cocas de maíz

Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia. Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores (La Safor), y allí , se las conoce como cocas de “calfó”. Son redondas y planas, hechas con una masa de harina escaldada cuyo ingrediente fundamental es la harina de maíz. Esta harina se utilizó sob ...

Picoteo Thermomix Vegetarianas

Tronco de espinacas con queso crema, nueces y aceitunas

INGREDIENTES Plancha: 200 gr de espinacas frescas 4 huevos (separar claras de yemas) 25 gr de mantequilla fundida Unas gotas de jugo de limón Sal Pimienta Relleno: 300 gr de queso crema 60 gr de nueces peladas 50 gr de aceitunas negras en rodajas Polvo de ajo o ajo molido PREPARACIÓN Plancha: Poner en el vaso las espinacas, las yemas, la mantequilla fundida, la sal y la pimienta 15 segundos, veloc ...

Desafío en la Cocina Ensaladas Retos Culinarios ...

Ensalada multicolor

Cómo se nota que se acerca el verano y ya van apeteciendo platos fresquitos. La elección para éste mes de Junio, en Desafío en la Cocina, son las ensaladas y seguro, vamos a disfrutar de unas deliciosas recetas. Aquí os dejo la mía, sencilla, económica, colorida y resultona INGREDIENTES Lechuga Tomatitos cherry Maíz en mazorca cocido Mozzarella de búfala Huevos duros Aceitunas Balsámico de Móde ...

Chuches Thermomix

Caramelos de goma con jugo de frutas

INGREDIENTES 200 gr. de jugo de frutas (se puede sustituir por agua) 200 gr. de azúcar (100 gr más si se hacen con agua) 2 sobres de gelatina neutra 1 sobre de gelatina del sabor preferido Aceite de girasol para aceitar Azúcar glas para rebozar PREPARACIÓN Poner todo en el vaso excepto la gelatina de sabor 5 minutos, 100º, velocidad 2. Añadir la gelatina de sabor 15 segundos, velocidad 3. Prog ...

Primeros Veganas Vegetarianas

Espaguetis de calabacín con crema de tomates secos, aguacate, cherrys y aceitunas negras

INGREDIENTES 2 calabacines medio pelados 1 aguacate 200 gr de tomates Cherry 5 o 6 tomates secos en aceite Unas hojas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Cortar los calabacines en espiral. Lo hice con mi estupendo aparatito, Spiralizer. Va estupendo para cualquier hortaliza. Batir el resto de ingredientes hasta conseguir una crema. Con Thermomix, todo en el vaso 1 minutos, ve ...