Otoño, cuando llegarás? Hartita empiezo a estar de los calores que van y vienen, que hacen que me ponga manga larga, chaqueta y botines para ir en moto por las mañanas para luego morirme de calor por las tardes cuando salgo de trabajar. Hago un llamamiento al aire fresco, para poder comer cremas calientes y tener ganas de asar castañas… pero por el momento nos conformaremos con este rico bizcocho ...
La rosquilla de la tía Laura
Lo sé, parece que se ha acabado el verano y resulta más apetecible una crema pero es que esta receta es tan fácil y buena que tenía que publicarla. Mi madre lo hace muchas veces de entrante o como parte de un picoteo en comidas familiares, con esto y una carne o pescado de segundo queda muy bien. Suele hacerlo en un molde de cake con forma rectangular, pero esta vez yo lo presenté en vasos. Para h ...
Este verano tuve la oportunidad de conocer mejor a la brujilla de la blogosfera, la reina de los selfies más personales de Instagram. Supongo que sabréis de quién hablo. Juana del blog La cocina de Babel es de esas personas que contagian alegría y optimismo, siempre sonríe...me encanta. Nos recibió en sus aposentos mallorquines para ofrecernos a Alex y a mí una cena deliciosa con su familia donde ...
Hay algo mejor que levantarse con calma y tranquilidad, prepararse un café con leche y acompañarlo de un buen trozo de bizcocho casero? Hay algunos más densos, otros más esponjosos pero todos ellos transforman la primera comida del día en el desayuno perfecto. Hoy os he agrupado algunos de los que tengo publicados para que tengáis ideas nuevas, que siempre va bien tener más de una receta para vari ...
En Mallorca hay infinidad de recetas de cocas, tanto dulces como saladas. Además de un sinfin de secretos en cada casa y familia a la hora de elaborarlas. Desde pequeña me encanta la coca de albaricoques, siempre la hago cuando es época y es una de las recetas más vistas del blog, pero esta fruta dura tan poquito que hay que buscar alternativas. Esta vez la he hecho de ciruelas Claudia y la masa e ...
Setiembre, volvemos a la carga para llenarnos el estómago con recetas ricas y fáciles después de un verano de descanso. Ya tengo en mente la lista de platos que publicaré desde hoy hasta final de año y curiosamente me sale casi todo dulce…tengo un problema :) Este verano he estado en Mallorca visitando a la familia, y de esos días salieron 5 recetas de diferentes miembros de la familia que las ir ...
Aprovechando que muchos de vosotros estáis de vacaciones, vamos a descansar un poquito. Nos vemos en el mes de Setiembre con recetas ricas y no muy complicadas para que sigamos disfrutando del placer de cocinar y comer! Ya lo sabéis pero os recuerdo que sin vosotros La rosquilla de la tía Laura no podría existir, así que os espero en unas semanas. Besos Marina
Jamie Oliver? Para mí es lo más. Es una persona que disfruta haciendo lo que más le gusta, cocinar. Se le nota en la cara, la manera de hablar...hasta la manera de remover un guiso!; hay gente a la que le resulta desagradable el hecho de que use tanto las manos para elaborar un plato. A mí personalmente me parece una relación personal con la comida. Cuando las chicas de Cooking the Chef nos infor ...
Verano es ir a la playa, beber mojitos en una terraza, salir a comer unas tapitas, comer helados...y presentarse al reto de mi amiga Rosilet del blog Sugg-r and some Salt. Una tradición como cualquier otra en esta época. Cada año acaba el reto con unas recopilaciones de ensaladas geniales que van muy bien cuando se nos acaban las ideas para no caer en la monogámia gastronómica. Hace años no conce ...
Día: 13 de Junio de 2015 Lugar: Cookiteca del Pueblo Español Objetivo: Reír y comer hasta rodar Espectativas: CumplidasUn día de miradas, encuentros, confidencias, risas, cervezas, charlas, recetas y degustaciones. Fue un día mágico. Y además el perfecto para que mi móvil muriera en el minuto número uno, sin dejarme hacer nada. Sólo me dio tiempo a sacar la foto de mi Thin de pollo marinado receta ...
Como no iba yo a presentarme al concurso del mis niñas guapas? I love bundt cakes ha cumplido un añito y han hecho un llamamiento bloguero para que todos nos pongamos a hornear cosas ricas. Todavía tenéis tiempo, así que id pensando en un bundt, cake, cheesecake... Pero esta vez yo he optado por un pastel salado, tenía ganas de publicar alguno. Es del libro Home Sweet Home, de Humminbird Bakery?y ...
Por fin! Día 5, publicación de Cooking the Chef y día en que empezamos con los heladitos. Este mes nos han propuesto un chef que no conocía, YayoDaporta. Y leyendo sobre él he decidido que en cuanto tenga la oportunidad de pasarme por Cambados comeré en su restaurante. No hay publicadas muchas recetas sobre él, así que me he inspirado en un postre de su carta para elaborar la receta. En cuanto l ...
Como dice un anuncio?un placer sólo para adultos. Un placer terrible.Una mezcla de sabores irresistible que hace de esta tarta el postre perfecto para el final de una buena comida.La he repetido un par de veces, así que os anoto al final de la receta unas notas y consejos para que os quede perfecta.Y aprovechando que es un postre chocolateado, lo presento al reto de Facilisimo.com "Postres co ...
Ojú que calor! Así de repente?y yo con una receta de sopa que tenía pendiente de publicar y que evidentemente la guardo hasta otoño. Y aquí estoy, a la busca y captura de platos frescos y rápidos para el veranito. Y os avanzo que Junio va a ser el mes de los helados, que me he comprado un libro divino que no tiene desperdicio. Hoy os traigo una ensalada italiana típica de la región toscana que muc ...
En Semana Santa estuvimos unos dias en San Sebastián con unos amigos. En uno de los restaurantes que comimos pedí tarta de queso. Era una tarta deliciosa, de esas que cierras los ojos cuando la comes para disfrutarla. Y hablando entre nosotros de lo suave y cremosa que estaba, yo dí con el sabor...sabía a petit suisse!! Así que me puse a idear esta tarta, con base de hojaldre como aquella y con un ...