Tapitas y postres

Las empanadas son un recurso muy habitual en mi casa para conseguir que mi hijo coma verduras. Es un pelín trabajoso para tomar verduras pero por suerte en la empanada no pone ninguna pega. Asi que de vez en cuando preparo pisto casero y le incluyo todas las verduras que andan por la nevera. Normalmente preparo la masa yo, y con la thermomix se hace en un momento, pero la receta que suelo usar pre ...

Este fin de semana me apetecía preparar un desayuno a la americana. No con huevos y bacon, soy incapaz de comerme eso tan temprano, pero si unas tortitas o pancakes. Y aprovechando unos restos de harina de espelta y de leche de avena que tenía las he elaborado con estos ingredientes. Se pueden hacer perfectamente con harina de trigo y leche de vaca, pero había que gastar lo que quedaba y no han qu ...

Siempre que paso por un kiosko me fijo en las revistas de cocina. A veces las portadas ya te dan idea de lo que vas a encontrar dentro, otras veces no y las recetas que vienen no me gustan. En esta ocasión vi la revista en un supermercado por lo que pude echarle un ojo antes y cuando empecé a verla conté al menos diez recetas que me gustaban, ¡y eso es mucho! así que la compré y ese mismo día hice ...

Las mermeladas preparadas en thermomix salen estupendamente. Se pueden hacer sin ella, claro, pero la comodidad que nos da esta maquinita es insuperable. He hecho muchas clases de mermeladas, la mayoría con frutas, de hecho yo no sabía que se podía hacer con algo que no fuera fruta hasta que probé la mermelada de pimientos rojos. Por eso cuando decidí hacer esta mermelada de tomate sabía que iba a ...

¿Conocéis esa expresión "culo veo, culo quiero"? Pues eso es lo que me ha pasado al ver como en el grupo de thermomix comenzaban todas a enseñar sus cookies .. Que mala es la envidia.. todas las compañeras diciendo lo buena que están, lo fáciles que son, cuantas salen.. es que no puede ser... he caído en la tentación y las he preparado esta tarde. Y no se equivocaban las compañeras, son ...

Hoy no traigo receta. Os traigo una sugerencia para que disfrutéis de las ventajas de descargar en vuestros móviles la aplicación de Llaollao. Antes os voy a contar un poco qué es Llaollao, aunque seguro que ya lo conocéis. Llaollao son una franquicia de yogures naturales implantada en miles de localidades de nuestra geografía. Disfrutaremos del yogur helado llaollao y viviremos la experiencia má ...

Una de las tapas más típicas de cualquier lugar de España son los boquerones en vinagre. Un plato que es muy fácil de hacer pero que no todo el mundo domina. Yo tampoco, aunque estos me han quedado estupendos. Pero si tengo que reconocer que el mérito es de las recomendaciones que me ha dado Magdalena, la madre de mi amiga Susana que siempre que hace boquerones en vinagre se acuerda de mi y me reg ...

Las manzanas es una fruta muy sana, todo el mundo conoce el dicho popular: "una manzana al día, del médico te alejaría"... o algo así jejeje El caso es que las manzanas como tal son deliciosas pero comerlas a diario puede ser aburrido. Afortunadamente hay cientos de postres donde las manzanas son protagonistas, así que digo yo, que será lo mismo, no? Hoy os traigo mi manera de preparar l ...

La mozzarella es quizá el queso más conocido de la gastronomía italiana. Es cierto que existen otros como el grana padano o el parmesano, pero el uso de este queso en la internacionalmente conocida pizza ha hecho que descubramos un queso con muchas posibilidades. Y eso es lo que os traigo hoy, ocho maravillosas recetas que en su elaboración o relleno lleva mozzarella que seguro os harán babear un ...

Recuerdo que cuando era jovencita e iba a una pizzería no podía dejar de reírme al ver en la carta este plato. Las tonterías de la adolescencia... como atenuante diré que el nombre parecía nombrar a la profesión más antigua del mundo y claro. quedaba feo pedir ese plato...otra tontería. El caso es que cuando ya me atreví a probarlo me lamenté no haberlo hecho antes, porque me encantan las anchoas ...

Esta receta es bien sencilla y ahora en verano ideal para refrescarnos con algo natural como es el zumo de frutas. Yo las metí un ratito en el congelador cuando ya estaban cuajadas y es una delicia comerselas así, como un helado. Ideal para los peques y muy económica, ¿que más queréis? INGREDIENTES: 1 sobre de gelatina de naranja o gelatina neutra (unos 80 gr) 1 vaso de zumo de naranja (dos naranj ...

Una semana más los chicos del grupo de Cocinar con thermomix nos retan a elaborar una receta, Esta semana tocaba pastel de pisto. Es una receta deliciosa, sencilla aunque requiere de varias elaboraciones, todas muy fáciles. Os la recomiendo aunque no es una receta de dieta, un día nos podemos dar este capricho. Yo hice el pisto un día antes y con el que me sobró preparé el pastel en formato indivi ...

El otro día se me antojó preparar horchata. No lo había hecho nunca y me pareció que era ideal para acompañar a unos fartons caseros. Las chufas no son fáciles de encontrar en mi barrio, afortunadamente en el mercado donde vive mi madre, mi antiguo barrio, es fácil de encontrar, Así que le encargué un par de bolsitas para hacerla. Encontré la receta en Directo al Paladar. Es una receta muy sencill ...

Una de las recetas de verduras mas ricas es el pisto. hay muchas clases de pisto, según la zona donde nos encontremos. Este es el pisto andaluz, el que comemos en casa y como cada casa es un mundo, seguro que hay gente que lo prepara de otra manera. La receta es la del libro Imprescindible y lo he hecho en esta ocasión con la thermomix, pero es un plato fácil de hacer en una sartén porque solo se ...

No sé si alguna vez habéis pedido pizzas en esa empresa tan famosa que sirve a domicilio. En casa lo hemos hecho a veces y yo siempre pido también unos triángulos de pan de ajo que están buenísimos. Estos no son exactamente iguales, de hecho, a pesar de llevar cuatro dientes de ajo el sabor es muy suave, debería haberle puesto más. Pero aunque no son como los famosos panecillos de esa franquicia, ...