Me llamo Mireia y soy de Barcelona. Desde que me regalaron mi primer libro de repostería a los 9 años no he dejado de hornear, aprender y descubrir mil y una cosas que voy aplicando cada vez que me meto en la cocina, apasionándome cada vez más por este mundo. Gracias a un proyecto en mis estudios me animé a abrir este blog que se a convertido en mi pequeña afición y que me sirve para compartir, conocer y aprender de otros tanto como de mi misma.
Hacía tiempo que no publicaba una receta salada, y me alegro de publicar esta. La descubrí cotilleando el blog de Lore, Cocinándotelo. Es una masa de hojaldre normal y corriente de súper, rellena de jamón y queso y doblada. No hace falta describir el sabor, porque como podéis imagináis es como una pizza de jamón y queso. Es muy apetecible, en casa la hemos tomado como acompañamiento a la hora de ...
A ver, que me explico... es un plum cake muy parecido al de la receta de Bizcocho de frutas escarchadas del Reto Asalta Blogs (sí, las dos recetas forman parte de retos), solo que la receta de este Plum es como más original, más inglesa, y la otra, como bien dice, es más un bizcocho con trocitos de frutas, aunque no le quito méritos que también está buenísimo, pero es diferente. A mi personalmente ...
Este mes ara el asalto de Angi de el Reto Asalta Blogs me he decidido por estos bocaditos de muesli. Angi lo llamaba Blondie, pero le cambié el nombre porque el Blondie es lo mismo que un brownie pero con chocolate blanco y esta receta no lo llevaba. Tiene una textura muy parecida, la misma forma y consistencia. Al morderlo me ha recordado mucho a una mezcla entre brownie y cookie de esas america ...
Por fin me he decidido a hacerla! La típica coca de llardons o chicharrones catalana, solo que un poco modificada y más a mi manera. En verano desde hace muchos años nos reunimos casi a diario para comer con unos amigos en el jardín, estamos de cháchara hasta las 6 e incluso más (tanto que se nos solapa la comida con la hora de la cena!), sacamos el café, los dulces, galletitas... Y esta coca es m ...
