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Paulina cocina

906 ideas publicadas y 4.251 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

paulinacocina.net .

(Argentina)

Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡pero nunca con ser cocinera! paulinacocina.net es su videoblog.

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Paulina cocina

Postres Recetas Recetas dulces

Bienvenidos a Paulina Cocina amigas y amigos! Cómo están? Hoy les traigo todos mis secretos y les cuento como hacer Crema Chantilly. Hoy no les voy a contar ni la historia ni nada, vamos a arrancar directamente con la receta. Otro día les cuento, o si quieren la leen en internet, a todos les encanta contar su versión de cómo surge la receta de crema chantilly. Bueno, esta preparación es sencillísi ...

Recetas Recetas con Pollo

Bienvenidos a Paulina Cocina amigos y amigas de internet! En esta ocasión les traigo la receta de Chop Suey de pollo. La comida china por excelencia! Si les pido que piensen en comida china seguramente este plato sea uno de los primeros que se le vengan a la mente. El Chop Suey, los rollitos primavera y algún otro más. Igual, el Chop Suey no se originó en China. Es de Estados Unidos… Hay un ...

Cómo hacer pan casero Pizzas Recetas

Buenos días amigos y amigas! Bienvenidos a Paulina Cocina, hoy les traigo la gran gran receta de focaccia italiana reina del amor de la vida. Sí. Todo ese amor me produce. La receta de focaccia que les traigo hoy es super sencilla de hacer y muy efectiva! Ideal para sumar a tus picadas, para hacer sándwiches con todo el estilo y también la podés hacer focaccia rellena y ponerla como plato principa ...

Guisos potajes y ollas Pescados y mariscos ...

Bienvenidos a Paulina Cocina!! Cómo están? Hoy les traigo una que me piden hace rato: la receta de cazuela de mariscos. Esta cazuela es muy muy rica, es ideal para un día que querés agasajar a alguien, o agasajarte a vos mismo o vos misma! Es una explosión de sabores en la boca: una fiesta! Estoy muy a favor de hacer citas con uno mismo y cocinarse rico y tomar un buen vino. Bueno, este plato de c ...

Cómo hacer pan casero Recetas

Bienvenidos, una vez más a este maravilloso blog que hemos de llamar Paulina Cocina amigas y amigos! Hoy vamos a aprender como hacer masa madre. Este año estuvo en auge todo lo que es el tema pan casero y todas sus variables. Amasar es una de las cosas más terapéuticas y hermosas que pueden existir, así que esta servidora siempre se pronunciará a favor de todo panificado existente en el mundo culi ...

Pescados y mariscos Recetas

Buenos días, buenas tardes, buenas noches o cuando sea que están leyendo este posteo! En el capítulo de hoy les traigo un clásico de la comida tailandesa: Pad Thai. Esta receta al wok es uno de los platos más sabrosos de toda la cocina de Tailandia. ¿Lo probaron alguna vez? Ya se que Pad Thai Wok suena a nombre súper exótico, pero tiene ingredientes que podemos encontrar tranquilamente en el merc ...

Pastas Recetas Sopas y cremas

Bienvenidos a Paulina Cocina mis amigos y amigas de internet! Hoy les traigo una de las salsas más ricas del multiverso: la salsa parisienne. Es ideal para acompañar tus pastas! Además es facilísima de hacer. Amamos los tucos y las salsas de tomate, pero es necesario tener otras salsas para ir variando. Sí, necesario. Todos amamos las pastas, pero siempre con la misma salsa… Qué aburrido por ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

Buenas buenas mis amigos amantes de la cocina mundial! Una vez más un espectacular plato Español, más precisamente se trata de un plato tradicional de Córdoba (Andalucía): Con ustedes la receta de Salmorejo Cordobés. Si queremos saber un poquito de historia les cuento que esta receta de Salmorejo tal como se las voy a presentar es una heredera de lujo de la mismísima Mazamorra y que fue posible gr ...

Guisos potajes y ollas Recetas ...

Bienvenidos amigas y amigos de Paulina Cocina! En el capítulo de hoy vamos a ver cómo hacer un buen estofado de ternera, y no es uno cualquiera, es un estofado de carne que se deshace en la boca.  Así es, en esta parte del mundo arrancó el otoño y trajo unos días fresquitos, no fríos, pero sí fresquitos, mientras en Europa aún se disfrutan los útimos días para este tipo de platos calientes, hasta ...

Otros dulces Recetas Recetas dulces ...

Bienvenidos a Paulina Cocina, amigas y amigos de internet! En el episodio de hoy veremos como hacer merengue italiano paso a paso para que quede perfecto en su consistencia y sabor! El merengue italiano es el más complicado de hacer, pero lo vale (además no es tan difícil como se dice por ahi)! Una vez que aprendas a hacerlo no vas a querer volver a hacer ningún otro. Es el ideal para decorar tus ...

Platos principales Recetas Trucos y tips

Cómo están mis amigos de internet! Este es otro episodio de Paulina Cocina y hoy les traigo el mealprep de la cuarentena! Unas recetas riquísimas que no pueden faltar en la vida de nadie. Cocinamos en un día para tener toda la temporada. Estas recetas que les traigo son recetas fáciles y son ideales para tenerlas guardadas y siempre a mano para saber qué cocinar. Con la serie de recetas mealprep v ...

Recetas Recetas con Pollo

Mis amigas y amigos! Cómo están? Hoy les traigo una receta de escabeche de pollo que me vienen pidiendo hace mucho! Además de esto, les dejo la guía definitiva para hacer un buen pollo al escabeche , te va a servir tanto para el pollo en escabeche como para cualquier otro escabeche que quieras hacer. Tips para un buen escabeche de pollo Antes que nada, hay que saber algo: el pollo en escabeche es ...

Pastas Recetas

Bienvenidos a Paulina Cocina amigos y amigas de internet! En el capítulo de hoy vamos a aprender cómo hacer fideos caseros y tengo algo para contarles! Hace unas semanas llegamos a los 2 millones en mi canal de YouTube, pueden ir a ver haciendo click aquí. Bueno, pensé y pensé que podíamos a hacer para festejar… Porque estamos en tiempos de cuarentena así que, ¿qué iba a hacer? Un evento ni ...

Pastas Recetas

Bienvenidos amigas y amigos de Paulina Cocina! En el capítulo de hoy vamos a ver cómo hacer canelones de verdura, de carne y de pollo, también de choclo, los sabores mas deliciosos que hay! Para esta receta pueden usar la masa para canelones que se compra en el supermercado o también la masa de panqueques tradicional. Y a la hora de presentarlos se debe poner un poco de salsa en la base de la fuen ...

Recetas Recetas dulces Tortas y Budines

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traigo una receta para la hora del té: budín de zanahoria. Este blog tiene muchas recetas dulces de este estilo con zanahora, ya les conté en más de una ocasión cómo antes de probarlo era un poco reacia a esto de comer un budin con zanahoria… Siempre digo que lo mejor que me dio la televisión fue el carrot cake. Si no me leyeron la vez que lo escribí lo ...